"אי אפשר להרוג אותו": דג הזומבי שחזר לחיים - ללא ראש
סרטון של דג מת וחסר ראש משתולל בקערה וכמעט מצליח לצאת ממנה מסתובב ברשתות החברתיות ומעלה שאלות רבות. אך אל דאגה - ההסבר לתופעה הוא הרבה יותר הגיוני ממה שאתם אולי חושבים
ארכיון וידאו - דצמבר 2017
סיכום שנה במסעדות: התופעות המרכזיות בקולינריה ב-2017
מבול של המבורגרים עסיסיים וגלידריות מושחתות מחד, קערות צ'יה צבעוניות ואוכל טבעוני מאידך, ואיך אפשר בלי חדי קרן בתוך וופל. 10 התופעות הכי דומיננטיות של שנת 2017 בתחום הקולינריה
איט מיט: סניף שני לכריך האנטרקוט המפורסם
הרבה לפני שגעון ההמבורגר ששטף את הארץ, כריך האנטרקוט המדויק של איט מיט יצר סביב המקום עומס ותור תמידיים. כעת, הגיע זמנו של הסניף הנוסף בת"א
המתכון שהכי אהבתם השנה: הסוד להמבורגר של אבי ביטון
אבי ביטון מסכם עוד שנת פירגון עם המתכון שהכי אהבתם השנה: המבורגר מושלם שמכינים במטבח הביתי בהשראת מסעדת ביסטרו סיטרו
נמל מבטחים: הצצה להמבורגר החדש של פורט 19
לא באמת חשבתם שיעבור שבוע בלי המבורגר חדש, נכון? קבלו הצצו לסניף החדש של פורט 19, המקום שהתחיל כמזללת נקניקיות משובחת ותפס תאוצה בזכות ההמבורגרים המוגזמים
שחיתות בלי בשר: המבורגר משעועית שחורה
שגעון ההמבורגרים ששוטף את ישראל עושה חשק להכין אחד תוצרת בית והוא ממש לא חייב להיות עם בשר. אורלי פלאי מכינה אותו עם שעועית שחורה ונותנת גם טיפ לבורגרים יציבים
ג'יימי אוליבר מציג: הטיפ לתפוחי אדמה קריספיים מושלמים בתנור
השף המפורסם העלה לערוץ היוטיוב שלו סרטון לחג המולד ובו חשף את המתכון שלו ושיתף במספר סודות מפתיעים. בשביל הטריקים שלו תזדקקו בעיקר למועך תפוחי אדמה, אך לא יזיק אם תכינו מראש גם כמה עלי מרווה וחומץ
שחיתות: סטייק אנד אגז תוצרת בית
לארוחת שחיתות אמיתית מגיש לכם השף שאול בן אדרת מנה של סטייק אנד אגז, הנתח בשר עסיסי עם ביצת עין, ולשדרוג מעטר אותו בקרם אגוזים
ראו הוזהרתם: זה מה שקורה כאשר מחממים ביצה קשה במיקרוגל
אדם שהזמין ביצה במסעדה ונפצע כאשר היא התפוצצה לו בפה, תבע את המקום בטענה שנגרמו לו כוויות קשות. עקב המקרה החליטו לבדוק - מדוע זה כל כך מסוכן לחמם ביצים קשות במיקרוגל?
סיכום שנת סגירות: 10 המסעדות שהכי נתגעגע אליהן
השנה איבדה סצינת המסעדנות המקומית עוד מסעדות יוקרה כמו רפאל וקלואליס, נפרדה ממוסדות כמו קימל והסינית האדומה, ונדמה שיותר מתמיד זמן החסד של מסעדה חדשה התקצר משמעותית ב-2017. 10 המסעדות שהכי נתגעגע אליהן וכל הסיבות שבגללן המסעדות לא מצליחות לשרוד
טאקו סלאש: המקסיקנית החדשה של חיפה
מזללת טקס מקס קטנה נפתחה בעיר התחתית ומביאה את בשורת האוכל השמח לחיפה. כל הפרטים על המקסיקנית הלוהטת החדשה -טאקו סלאש
נגבו זאת בעצמכם: חומוס תוצרת בית
כולם אוהבים לנגב חומוס בחומוסיות, אבל אין גאווה גדולה יותר מלהכין אותו בעצמכם. אבי ביטון מפציר בכם לפנות זמן ולהשקיע, ומעניק מתכון פשוט וטעים לחומוס גרגירים
מיט בר בורגר: ההמבורגר החדש של מיטבר בהרצליה
טירוף ההמבורגרים ממשיך לדהור: תכירו את ההמבורגר החדש מבית מוסד הבשרים המיט בר שנקרא MB בורגר בהרצליה. בתפריט: בשר טרי ואיכותי ותור ארוך בכניסה
השף שהעז לצרף מתכון להתנצלות בפני הקורבנות שהטריד מינית
מריו בטאלי, אחד השפים המפורסמים בעולם, הואשם בהטרדה מינית על ידי ארבע נשים שונות ונאלץ להתנצל פומבית, אבל ההתנצלות החצופה רק גרמה לו להסתבך עוד יותר
ירוק בעיניים: אורז עם בשר ועשבי תיבול בסגנון בוכרי
המטבח הבוכרי מפורסם במנות האורז העשירות שלו. אחת מאותן המנות היא הבחש, שבה משתדכים אליו בשר צלעות ושפע ירוקים והופכים אותו לקלאסיקה חורפית
יום כתום: סינטה צבעונית על דלעת של שאול בן אדרת
סינטה כתומה בניחוח טנדורי על מצע של קוביות דלעת מתובלות, שף שאול בן אדרת מפגיז במנה עיקרית שדורשת מינימום מאמץ
זו הסיבה בגללה אסור לעולם לשתות שמפניה בכוסות פלסטיק
מחקר שנערך באוניברסיטת טקסס גילה שלכלי ממנו אנחנו שותים את המשקה המבעבע והחגיגי יש השפעה על הטעם שלו, ושככל שהוא יותר מבעבע הוא פחות טעים. המסקנה: שמפניה שותים רק בכוסות זכוכית (עם עדיפות לקריסטל)
איך אתם אוהבים את הטוסט שלכם? השאלה שגרמה לסערת השמצות
שאלה פשוטה על צורת הטוסט האהובה עליכם יצרה דיון חסר פרופורציה עם תגובות זועמות ומשמיצות. אז איך אתם אוהבים את הטוסט שלכם? חתוך למשולשים, חתוך לאורך או חתוך לרוחב? הגיבו ברוגע
פניית פראסה: קציצות כרישה עם סלט טורקי וחלה
קציצות הפראסה משתלבות נהדר בחגיגות החנוכה. הפעם אבי ביטון מחליף את הבשר שלצד הכרישה במרכיב מפתיע, בהשראת מסעדת אונזה הטורקית
עד היום טעיתם בהכנת רוטב עגבניות! כך תכינו את הרוטב המושלם
שחקנית ומחברת ספרי בישול מגלה כיצד יש להכין את רוטב העגבניות המושלם לכל מטרה - וזה הכל תלוי בסבלנות שלכם
חם בבטן: תבשיל בשר ועדשים
כדי לעשות חם בלב ובבטן מכין השף שאול בן אדרת תבשיל של קוביות בשר עם עדשים ובצל, ומוסיף לו מרכיב מפתיע שמוסיף טוויסט מגניב
באיחור אופנתי: טרנד וופל הבועות מגיע לישראל
וופל הבועות שמגיע עם גלידה צבעונית וכיכב השנה באינסטגרם ברחבי העולם, מגיע לישראל בדוכן חדש בשם אגזיט בחולון. כל מה שצריך בשביל לשפר את היום הוא וופל חדי קרן צבעוני
נס פך השמן: מתיידדים עם סוגי השמנים השונים
שעה שניחוחות הטיגון מתפזרים ברחבי הבית והנייר הסופג עובד שעות נוספות בחג החנוכה, הגיע הזמן להתיידד עם השמנים הבריאים שיש לעולם להציע
לא קוראסון - קרואסון: המאכלים הנפוצים ביותר - שאתם ממש לא הוגים נכון את השם שלהם
אולי אתם יודעים לאכול נכון - אבל מתברר שאתם לא יודעים איך לבטא את מה שאתם אוכלים נכון. מפרמז'ן לקוראסון - קבלו 10 מאכלים נפוצים שבכלל לא ידעתם שלא קוראים להם ככה
חנוכה כבר כאן: איפה אוכלים סמוך למופעי הפסטיגל?
לצד הדלקת הנרות והסופגניות חג החנוכה לא שלם בלי חגיגות הפסטיגל. אז איפה אוכלים לפני או אחרי המופע עם הילדים ברחבי הארץ, וגם, המלצות לבילוי איכותי להורים בזמן ההצגה
בלי גלוטן: חלות בצל קטנות לחנוכה
לקראת חג החנוכה אבי ביטון מפרגן למסעדת המבורג ברחובות ובהשראתה מתפרע עם חלות בצל ביתיות קטנות מ-4 מרכיבים בלבד, שמושלמות גם לנמנעים מגלוטן
קילוף נעים: הדרך הקצרה לקלף תפוחי אדמה
ברשת מסתובב טריק ויראלי פשוט לקילוף מהיר של כמויות גדולות של תפוחי אדמה. ניסנו אותו בעצמינו ולפניכם התוצאה
משלוש יוצא אחד: מהי הדרך הטובה ביותר לקילוף שום?
אין ספק שהשום הוא פלא של ממש גם מבחינת טעם וגם מבחינה רפואית. הבעיה היחידה אתו היא שצריך לקלף את השיניים שלו וזה מעצבן. בדקנו שלוש שיטות שאמורות להקל עלינו את החיים. מה באמת עובד?
עונת השניצלים: 9 המלצות מטוגנות
המסעדה הכי ותיקה בארץ, המוסד שמתמחה בהם והדוכן שמכניס 7 חתיכות בפיתה: 9 המלצות לשניצל, המנה המטוגנת הכי אהובה בארץ
