תופחים שמונה ימים

אם עוד לא מצאתם את הסופגניה הביתית לנר ראשון, קרין גורן מלמדת אתכם על הכנתה שלב אחר שלב

תפוח אדמה-אאוט, קינואה-אין

שדכו עוף לתירס או תבלינים הודיים לירקות וקבלו מתכוני לביבות שיוציאו את סבתא שלכם מהמטבח

מבצע סבתא

חושבים שלהכין קרמבו זה עניין מסובך? השף גיל גלר מסביר לכם איך עושים זאת בלי יותר מדי מאמץ

הכינו את הכפות

ממרק בצל צרפתי של ג'וליה צ'יילד ועד מרק חמציץ של עזרא קדם. מהו מרק החורף האהוב עליכם? השפים שולפים מתכונים

פרחים בקנה

הבלוגרית הילה קריב משתמשת בירק המשעמם - כרובית - והופכת אותו לפלא איטלקי מלא שום

אי של שוקולד

הבלוגרית הילה קריב מסגירה מתכון שאיתו היא מרגישה כמו בבית - עוגיות שוקולד עשירות ונימוחות

כפרות עליו

יש שמשתמשים בו כדי לכפר על עוונותיהם, ויש שיכניסו אותו לתנור לארוחה מפסקת. הכינו עוף להפסקה הגדולה

המתיקות שאחרי

גם אם במשך כל יום כיפור פנטזתם על סטייק אנטרקוט, את הצום כדאי לשבור עם משהו מתוק

שיטת הביצים

על מצע של בשר וחומוס, פטריות ביין או ים תיכונית עם פלפלים וזיתים. שלוש דרכים להכין שקשוקה לא קלאסית בעליל

סלט של מחמאות

שילוב פשוט ומנצח של חצילים, עגבניות וצנוברים בסלט שהוא חגיגה לאוהבי הרביולי

הצפיה למבוגרים בלבד

לפתיתים יש ורסטיליות משגעת. הנה 3 הוכחות שאורז בן גוריון שווה, ולא רק עם קטשופ

השחור החדש

יש לו טעם מתוק-חמוץ, הוא נמס בפה ומשאיר אחריו ריח ידידותי. על השום הירוק כבר שמעתם, עכשיו יש גם בשחור

מעדן דרומי

הפעם במדריך הפסטה של דנה מלמד - הכינו בעצמכם קנלוני. פשוט, בסיסי ומשביע בהשראת רימיני המיתולוגית

טיפוס של בוקר

על ארוחת הבוקר נאמר שהיא הארוחה החשובה ביום. עכשיו גם מספרים על המנות השוות בתל אביב

מנה מהמחלקה הראשונה

גם אביב משה, השף של מסעדת מסה מסדר את שולחנו לקראת החג ומכין רביולי כמהין מתפריט המסעדה

משתה תורכי

בורקיטס, פרז’לדה, ברק, פיליקס, חלבה דה סמולה, קזן דבי. המאפים והמאכלים התורכים שעושים את חג השבועות

מי אמר מצה ולא קיבל?

החלטנו להפסיק לנסות להתחכם וללכת סחור סחור. קבלו חמישה מתכונים עם הקרקר הרישמי של חג הפסח

מטבח משפחתי

הצימעס של ניר צוק, הכבד של עמיר אילן, הלשון של עומר מילר, הפיקלע של רוברט קלוגר והעוף של אייל לביא. חמישה שפים בוריאציות על אוכל של אמא

בחושות של האלף ה-3

עוגות בחושות לא אוהבות דרמות. הפעם האחרונה שהן עברו שינוי אמיתי היתה לפני 100 שנה, כשהמציאו את המיקסר. אלון גולדמן מ”מזרין”, מחליט שהגיע הזמן למהפכה הבאה

נסעה לגור עם טוני בישלה לו קנלוני

מי אמר שפסטה זה לעצלנים? הפסטות הממולאות לסוגיהן הן מנות מורכבות ומתוחכמות, שדורשות לא מעט עבודה אבל ההנאה מובטחת

הפתעה מהמטבח הכורדי

ערן ירוחם ממשיך לבחוש בקדרה והפעם הוא מוציא ממנה את המנה בעלת השם המסתורי: ג'וגה בדן ג'אן – תבשיל עוף וחצילים

מתכונים לט"ו בשבט

עוגות שמרים משובחות

לכבוד הימים הקרים ודווקא בעידן שבו האוכל לעתים קרובות מתוחכם או מתחכם, קבלו גיוון לעוגות השמרים הקלאסיות

קובה הבירה

לא ברור למה דווקא בכורדיסטן נפוצו הכופתאות הללו, אולם אין ספק כי יוצאות העדה מגלגלות מהן את המיטב. קפיצה קטנה לירושלים לשיעור רענון במורשת הקובה