נושאים חמים
אוקטובר 2010
מביא אותה בסילסול
זה התחיל בסיר קטן, ועכשיו זו כבר התמכרות. אורן גולדפינגר מכין קציצות זולות ופשוטות של סולת וירקות
בכיס הקטן
אורן גולדפינגר מקבל החלטה לאפות לחם בבית. בסדנא של חגית עזרא הוא למד איך עושים את זה בריא
מתוק לו, מתוק לו
אחרי חיפושים ארוכים בהם לא מצא משהו מתוק בבית, החליט אורן גולדפינגר להכין מאפינס סולת של בננה וגזר
ספטמבר 2010
כפרה על לחם
מרק עדשים עשיר, ריזוטו מאורז פראי, פירה כתום וממתקוקוס לקינוח - 'בא טבעי' צם בשביל הבריאות ולא מתחרט על כלום
לא צריך צלחת
אורן גולדפינגר נזכר בסוכות של ילדותו ומנסה להכין גם השנה מתכונים שלא תצטרכו לחלק בשבילם צלחות
גפילטע בלי פיש
וגם: תבשיל ירקות ותמרים, סלט חיטה ותפוחים וג'לי רימונים – 'בא טבעי' פותח שנה חדשה בלי לערוף ראשים
אוגוסט 2010
פלאפל, מינוס הצרבת
אם מוותרים על הטיגון, פלאפל הוא ללא ספק האוכל המהיר הבריא בעולם. בא טבעי מכדרר ומשגר לתנור
מאלט זה השחור החדש
בירה שחורה היא לא רק סוג של קולה נטולת הלקאה עצמית. 'בא טבעי' מתמכר לטיפה השחורה ומשלב אותה במאפינס ולחמניות
טעם של החמצה
'בא טבעי' ויתר על קריירה מבטיחה במפעל חמוצים שכוח אל, אבל הוא עוד יכבוש את העולם עם המלפפונים הביתיים שלו
יולי 2010
שלגיה, לתשומת לבך
'בא טבעי' חם על תפוחים בכל מצב צבירה. שלושה מתכונים שעושים כבוד לפרי הכי פופולרי בעולם: סלט קליל, משקה מרענן ואגרול מתוק
גולדממבר
'בא טבעי' נעתר למנגולד, אחיו המגונדר של הסלק, ומכין ממנו סלט עם פלפלים קלויים וקציצות עם אורז ועדשים
דלורית למנה עיקרית
בא טבעי מתאהב בדלורית, האחות המתוקה של הדלעת, ומכין ממנה צ'יפס מתוק וקציצות עם עדשים ובורגול
יוני 2010
תפוח אדמה לוהט
בפנים הוא רך ונימוח, בחוץ קשוח וקריספי ומלמעלה חובש רטבים פיקנטיים. 'בא טבעי' עושה מעשה בתפוח אדמה ענקי
יש לנו פיצוח
'בא טבעי' מתרגל במרץ את הספורט הלאומי - לראות אחרים מזיעים ולאכול, ומכין שלל נשנושים בריאים לתקופת המונדיאל
ושכולם יקפצו
'בא טבעי' מקפיץ אטריות אורז עם טופו וירקות עם סילאן וצ'ילי מתוק, ומוסיף בוטנים קצוצים לאקסטרה פריכות
מאי 2010
המיטב של אמא אדמה
'בא טבעי' מחזיר את שבועות למשמעות המקורית שלו, חג בו אוכלים ממיטב תבואת הארץ ולא מציקים לאף פרה
לחמג'ון לטבעונים
כבר הרבה זמן שבא ל'בא טבעי' להנדס לחמג'ון, הפיצה של הטורקים. השבוע הוא טרח על שתי גרסאות: למשקיענים ולממהרים
פתאום נהיה קיץ
בא טבעי מסתחרר משפע הפירות בשוק וחוזר הביתה עם סלים עמוסים, ו-3 מתכונים לעוגות פירות נטולות ביצים
אפריל 2010
חומוס אבו עלי
'בא טבעי' לא מתפשר על טיט בקופסאות מהמכולת ולומד להכין חומוס כהלכתו משני חומוסולוגים גדולים בתורת הניגוב
בלי טיפת חמאה
קראנץ' במילוי טופו וחמוציות, חלבה או קשיו. אין סיבה לפחד מעוגות שמרים, גם אם אתם טבעונים. "בא טבעי" עם המדריך המלא
דוסה נובה
היא נראית כמו קרפ או לאפה, אבל עשויה בכלל מעדשים, ואפשר למלא אותה בכל טוב. אורן גולדפינגר מגלה את הדוסה ההודית
מרץ 2010
גרגר זהב
לא צריך להיות מחונן קולינרית כדי להצליח עם בורגול, ולמרבה הכיף הוא מקבל בשמחה כמעט כל שידוך. שני מתכונים קלילים לגרגרנים
סלק סלק תרדוף
עם אורז וגרעינים או בסלטים עם גרעיני חומוס ושלל שורשים חורפיים. אורן גולדפינגר מוסיף צבע לחיים עם מתכונים סגלגלים
שייק איט בייבי
אורן גולדפינגר צריך אנרגיה זמינה, בדיוק כשאין כוח להכין אוכל. הפטנט שלו הוא שייק פירות וירקות ברגע
פברואר 2010
תקועים בין שתי פרוסות
נסו להכין סנדוויצ'ים מחומרים המגיעים רק מהצומח - בלי ביצה, בלי פסטרמה ובלי גבינה. אורן גולדפינגר ישכנע אתכם שיש אינספור אפשרויות
ערימה של שפיות
השחיתות המוקרנת בדרך כלל מפנקייק עוברת טרנפורמציה לגרסה נטולת ביצים. אורן גולדפינגר מערבב ומטגן
מוציאים לכם את הקישקע
הוא יכול להגיע בתור יציקה כבדה לשבת או ברוח בריאותית עם קטניות ודגנים. אורן גולדפינגר מכין חמין צמחוני
ינואר 2010
הצד האפל של המרק
אורן גולדפינגר מזמזם פינק פלויד ומכין שלושה מרקים טבעוניים וצבעוניים לימים קרים יותר
גרגרים בקצב הסלסה
שעועית ואורז הם קטניות כל כך לא סקסיות, אז הפכנו אותם לריזוטו וצ'ילי מקסיקני וטבעוני כדי שיהיה כאן לוהט
קובה פינת פתח תקווה
מסתבר שקובה לא חייב להיות נחלתם הבלעדית של אוכלי הבשר הטחון. גם טבעונים יכולים לקבב עם סויה
אקספלורר, בקרוב נפסיק לתמוך בגרסה זו.
להורדה לחץ כאן