אורז עם חומוס (צילום: נמרוד סונדרס)

ארוחה משפחתית: מנות עיקריות מהמטבח החלב?י

מדור ארוחה משפחתית שמח לחזור לשורשיו החלב?ים ומארגן ארוחה חלב?ית אמיתית. ריטה דאיה שעלתה לארץ לפני 24 שנה בונה את תפריט המנות העיקריות

עוגיות לוז (צילום: ivp- בית הפקות מקוון, יח"צ)

ארוחה משפחתית: עוגיות לוז

הן רק נראות פשוטות, אבל הריח הממכר והטעם יכולים להפוך את העוגיות האלו ללהיט היסטרי. ארז קומרובסקי מלמד אתכם לאפות עוגיות לוז

קציצות בקר בתבשיל שעועית (צילום: בית הפקות מקוון, יח"צ)

ארוחה משפחתית: תבשיל שעועית עם קציצות בשר ברוטב עגבניות

בימים הקרים כשיש חשק לתבשיל שעועית ארוך, נסו לשדך אותו לבשר זמין. דיויד פרנקל מכין קציצות בשר ברוטב שעועית ומנגולד

עוף צלוי (צילום: נמרוד סונדרס)

ארוחה משפחתית: עוף צלוי אולטימטיבי

כשאתם רוצים להכין ארוחת ערב ריחנית ללא מאמץ, לכו על עוף צלוי. אורלי פלאי-ברונשטיין צולה עוף מושלם בשעה

מרק ארטישוק ירושלמי (צילום: נמרוד סונדרס)

ארוחה משפחתית: מתכון למרק ארטישוק ירושלמי

הקור הסתווי כבר כאן וזה זמן מצוין לפתוח את עונת המרקים עם מתכון למרק ארטישוק ירושלמי קטיפתי של אורלי פלאי-ברונשטיין

קוסקוס מרוקאי (צילום: נועה ברנע, יח"צ)

ארוחה משפחתית: ארוחה מרוקאית

זוהרה בן חמו מכניסה אותנו אליה הביתה ומכינה מנות עיקריות מסורתיות מהעדה המרוקאיות כמו קוסקוס וצלי בקר

ברוסקטה עם סלט שעועית (צילום: IVP בית הפקות מקוון, יח"צ)

ברוסקטה עם סלט שעועית

אחרי ארוחת החג הכבדה לאף אחד כבר אין חשק לאכול הרבה. דיויד פרנקל מכין נשנושי ברוסקטה עם שעועית לבנה

עוף ברימונים (צילום: נמרוד סונדרס)

ארוחה משפחתית: העוף הראשון של השנה

מחפשים מנת עוף חגיגית לראש השנה, אבל לא רוצים לעמול עליה יותר מדי? אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה עוף ברימונים שמוכן בפחות מ-45 דקות

ארנצ'יני ואיולי צלפים (צילום: ivp, יח"צ)

ארוחה משפחתית: מתכון לארנצ'יני

בסיציליה זהו אוכל רחוב טיפוסי - הכירו את הארנצ'יני שמתנהג על תקן פלאפל איטלקי מלא גבינות שמוגש עם איולי צלפים

עוגיות שוקולד צ'יפס בקרם פודינג (צילום: נמרוד סונדרס)

ארוחה משפחתית: עוגיות שוקולד צ'יפס עם קרם פודינג

למפגשים של סוף הקיץ או לסדנת בישול אחרונה עם הילדים, אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה קינוח מושחת ב-10 דקות בלבד, שיבטיחו סיום קיץ מתוק במיוחד

מרק לגמן בוכרי בחנן מרגילן (צילום: דנה מאירזון)

ארוחה משפחתית: מרקים בוכריים

משפחת מרגילן הביאה את המתכונים מבוכרה והיום הם מכינים מרקים כמו שהסבתות היו מכינות. כתבת מתכונים שלישית

קבב טלה מפורק (צילום: ivp – בית הפקות מקוון, יח"צ)

ארוחה משפחתית: פירוק מהיר

כשבא לכם קבב אבל אין לכם חשק לעמוד ולהכין קציצות - הכינו קבב מפורק לפי מתכון מושלם של השף אסף גרניט

צלעות טלה על עדשים (צילום: ivp – בית הפקות מקוון, יח"צ)

דואט צבעוני

כדי להכין מנה כמו במסעדה אבל לא להתעסק איתה יותר מדי, מלמד אתכם השף אסף גרניט להכין צלעות טלה עם עדשים בשני מרקמים

פסטה אלי-אוליו (צילום: דנה מאירזון)

ארוחה משפחתית: התכתשות

במקום פסטו רגיל שעשוי מבזילקום ושום, אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה פסטו מקומי מטרגון ומשדכת אותו לפסטה תוך רבע שעה

קרם בוואריה אגוזי לוז (צילום: נמרוד סונדרס)

קרם דה לה קרם

בוואריה עם סירופ שוקולד אינה עוד רטט לבן עם סירופ שוקולד. מיקי שמו מחזיר עטרה ליושנה ומכין את הקרם בגרסה מוקטנת בטעם נוגט

עומר מילר קרפצ'יו (צילום: ivp – בית הפקות מקוון, אולפני הרצליה)

עומר מילר מבשל: נאים להכיר

עומר מילר מגלגל מנה ראשונה קלה להכנה מפרוסות בקר נא ועלי ארוגולה, שתגרוף מחמאות לארוחת סוף החג

עוגיות אגוזים לפסח (צילום: נמרוד סונדרס)

מיקי שמו: עוגיות סנדוויץ' כשרות לפסח

שניה לפני שהפסח נעלם מהאופק, מיקי שמו מנצל הזדמנות אחרונה לאפייה חגיגית נטולת חמץ ומכין עוגיות סנדוויץ' מכמה מרכיבים פשוטים שיש תמיד בבית

מרק עגבניות תאילנדי (צילום: ivp – בית הפקות מקוון, אולפני הרצליה)

עומר מילר מבשל: חרפרפת

כשהוא נזכר בתאילנד, אבל לא יוצא לו להגיע לשם, השף עומר מילר מכין מרק עגבניות חריף עם חלב קוקוס ואורז

רוטב פסטה חמאת אנשובי (צילום: דנה מאירזון)

ארוחה משפחתית: קוויקי

במקום להוסיף לפסטה רוטב מוכן מצנצנת, אורלי פלאי-ברונשטיין מתקתקת שלושה מתכונים על בסיס חמאה בפחות מ-4 דקות

סלט קינואה חמצמץ (צילום: דן פרץ, יח"צ)

סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך

מקשטים בפניני שוקולד או שוקולד מגורר (צילום: דנה מאירזון)

שחיתות במנות קטנות

מוס שוקולדי אוורירי ומושחת בקלי קלות, שמיקי שמו מכין לקראת שבת ומעטר בלבבות מרציפן בשביל הרושם

קרקרים (צילום: נמרוד סונדרס)

זה ממכרקר

לקנות בסופר זה קל, אבל בפחות מחצי שעה תוכלו לאפות גם בבית. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה קרקרים ביתיים ב-24 דקות

פלוט בריאות (צילום: דנה מאירזון)

פלוט של בריאות

קחו בצק שמרים פשוט, פנקו אותו באגוזים וצימוקים ולבסוף תדאגו לו לסיומת שומשום. מיקי שמו מכין פלוט של בריאות מלא בדגנים