מלכת ניו יורק הלבנה
גבוהה, עשירה ומושחתת כל כך - ליאור משיח מתגעגעת לעוגת הגבינה הניו יורקית ומוסיפה לה טוויסט לימוני שיבטיח שלא יישאר אפילו פירור על הצלחת
ארכיון ארוחה משפחתית - אפריל 2017
10 דברים שחייבים לדעת על שיבולת שועל
היא מעולה בקציצות, לביבות, וגם במתוקים, אי אפשר להגיש גרנולה בלעדיה והיא סופר מזינה. 10 עובדות שלא ידעתם על שיבולת שועל ויש גם מתכון
זכרונות מיפן: רולדה פירות יער
מצד אחד עוגת הרולדה היא קינוח שצורח "אני משנות ה-80", אבל מצד שני הוא יפה וכל כך טעים. ליאור משיח שוזרת זיכרונות מיפן בתוך עוגת פירות יער מגולגלת
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין קמח רגיל לקמח פיצה?
לצד הקמח הרב תכליתי, הופיעו בשנים האחרונות קמחים ייעודיים להכנת מאפים שונים כמו קמח הפיצה. אז מה כל כך ייחודי בו ואיך נכון לאפות אותו? כל התשובות בפנים
בוסה אחרונה: בסבוסה כשרה לפסח שתעשה שמח גם במימונה
אורלי פלאי תופסת שתי ציפורים במכה ומשתמשת בקמח המצה שנאגר במהלך החג להכנת בסבוסה מתוקה בסירופ תפוז שתשדרג גם את המימונה
לוהט: ארטיק מגנום ביתי
הטמפרטורות מתחממות ומבשרות את תחילתה של עונת הגלידות - ליאור משיח מכינה ארטיק מגנום ביתי שייתן לילדים ולמבוגרים כאחד פינוק מושחת ומשמח
הקוסמת: מתאהבים מחדש בכוסמת
היא לא קטניה וגם לא דגן ואין בה בכלל גלוטן. לכבוד פסח קבלו את הכוסמת הירוקה עם 10 עובדות שאתם חייבים לדעת עליה וגם מתכון לסלט שמתאים בול לחג
ברגע האחרון: מלבי טפיוקה
בלי מיקסרים, בלי להפריד ביצים ובלי לעמוד שעות במטבח. לפעמים כל מה שצריך לסוף הארוחה הוא משהו מתוק וקליל. אורלי פלאי מכינה מלבי פרווה מפניני טפיוקה חגיגיות במינימום השקעה
אדמוני וחגיגי: טארט אשכולית אדומה
רגע לפני עונת הקיץ, ליאור משיח נפרדת מפירות ההדר ומשתמשת באשכולית האדומה ליצירת טארט שאפשר להגיש למרכז השולחן בפסח או לחלק לחיתוכיות שמנשנשים לצד הקפה
התוספת שאתם חייבים להכיר
הוא דומה לבורגול גס, אבל בעל צבע חום וטעם אגוזי עמוק. איך מבשלים את הבורגול החום? באיזה מאכלים ניתן לשלבו? ואיך מכינים ממנו תוספת מושקעת וריחנית עשירה בתבלינים והמון בצל מטוגן
לזניה במכירת חיסול
שבוע לפני פסח זה הזמן להפעיל את הילדים שיסייעו בחיסול ממוקד של מצבורי החמץ - אורלי פלאי אופה לזניה בשרית משכבות של ירקות קלויים, רוטב בשר עשיר בציפוי רוטב בשמל פרווה
