להתכרבל איתם: שבלולי קינמון מעולים
הם נימוחים, מתוקים והכי כיף לאכול אותם מכורבלים בבית בימים קרירים. אפרת ליכטנשטט מלמדת אותנו להכין שבלולי קינמון מושלמים
ארכיון כתבות
ארכיון ארוחה משפחתית - דצמבר 2019
הכה את המומחה: אפייה
מה צריך לחלה מושלמת? למה העוגה צונחת? באיזה שמרים עדיף להשתמש? ועוד שאלות שמעסיקות כל אופה ביתי. אתם שאלתם - ארז קומרובסקי עונה וגם נותן טיפים
גרגרים של זהב
אם נדמה לכם שחומוס צריך רק לנגב, החורף הוא בדיוק העונה לגלות את הגרגרים הזהובים מחדש. עז תלם מפליא להכין מהם קציצות טבעוניות עשירות ברוטב כרישה חמצמץ, יוצר תבשיל קארי מחמם וגם נותן מתכון לקלאסיקה של המטבח הטריפולטאי- טבחה בלקרעה
ארכיון ארוחה משפחתית - נובמבר 2019
עשירות ומעשירות: קציצות עדשים אדומות
רותם ליברזון מכינה קציצות עגלגלות ואדומות מעדשים ועשבי תיבול ומכניסה את כל הטוב הזה לרוטב חמוץ מתוק משגע
הפנינים של הטבע
עז תלם עורך לנו היכרות מעמיקה עם האפונה הירוקה והצהובה, עם כמה טיפים קצרים ושלושה מתכונים מושלמים, יש מצב שאתם הולכים לגלות צדדים חדשים לקטנייה המעולה הזאת
קל, מהיר, בריא וטעים: סלט קוסקוס עשיר
רגע לפני שהרימונים נעלמים מהמדף, זה הזמן למצות את כל הטוב שבהם ולשלב אותם בסלט קוסקוס רענן, מהיר הכנה וטעים לארוחת צהריים
ארכיון ארוחה משפחתית - אוקטובר 2019
לא רק סלט! 3 מתכונים מעולים עם קינואה
עז תלם מנפץ את הסטיגמה שדבקה בקינואה כחומר גלם לחובבי בריאות ודיאטות בלבד, ומוכיח לנו שהקינואה היא קודם כל טעימה מאד ויכולה להשתלב נפלא בתפריט היומי של כולנו, קבלו כמה טיפים ושלושה מתכונים שווים במיוחד
קישוט לסוכה: סלט קוסקוס ופירות העונה
יונית צוקרמן מכינה לנו את הקישוט האולטימטיבי לסוכה - סלט קוסקוס קליל להכנה, עם פירות שהופכים אותו לחגיגי וכיפי במיוחד
כדורי קסם: קציצות גרישה ברוטב עגבניות
יונית צוקרמן עושה לנו קציצות גרישה (בורגול דק) שובבות ונימוחות ברוטב עגבניות, מנה טעימה, קלילה ופשוטה להכנה
ארכיון ארוחה משפחתית - ספטמבר 2019
מעדן מרוקאי לחג: טנזיה אורז ופירות יבשים
יש עוד זמן להכנות אחרונות - יונית צוקרמן עם מתכון מרוקאי אסלי, מתוק ועשיר עם אורז, שפע של פירות יבשים ובצל מקורמל
כל מה שצריך לדעת על אורז מלא
הרבה אנשים חוששים לעבוד עם אורז מלא, אבל אין באמת סיבה, עז תלם לוקח אותנו יד ביד לאורז הכי שווה על המדף, עם טיפ זהב מנצח ושלושה מתכונים שיהפכו אצלכם לבני בית
הכה את המומחה: טבעונות
אתם שאלתם - אורי שביט עונה, 10 תשובות שיהפכו את החיים הטבעוניים שלכם ליותר קלים והרבה יותר טעימים, ויש בסוף מתכון שבוודאות ייכנס לפנתיאון
ארכיון ארוחה משפחתית - אוגוסט 2019
הילד הכי בריא בכיתה: כריך עם ממרח מפתיע
לקראת השנה החדשה עידית נרקיס כ"ץ מפתיעה אותנו עם מתכון קל להכנה, של כריך מזין ובריא, עם ממרח שעועית לבנה שגם ילדים יעופו עליו
צבעוני, טעים ומשביע: סלט חיטה קליל
מעבר לסגולות הבריאותיות של החיטה, היא ידועה כמשביעה לטווח ארוך, עידית נרקיס כ"ץ נותנת לנו מתכון לסלט חיטה מרענן וטעים, שכיף לאכול בעיקר ביום קיץ חם
מוגש באהבה: גאלט עם פירות העונה
מאפה מתוק ויפה של פירות אפויים וטריים שמכינה לנו הקונדיטורית נעה עינת. אחלה מתנה למישהו שאוהבים
ארכיון ארוחה משפחתית - יולי 2019
יותר טוב מפיצה: קלצונה גבינות ופסטו
לא משנה מה הטמפרטורה בחוץ, למאפה טרי עם מילוי של גבינות אף אחד לא יכול לסרב, הקונדיטורית הצעירה נעה עינת מלמדת אותנו להכין את זה כמו שצריך
בודהה בול: קערה של כל טוב מ-5 מרכיבים
הקערה הצבעונית שכבשה את העולם מגיעה אלינו, היא מזינה, יפה, טעימה בטירוף, ומורכבת מחמישה מרכיבים בלבד - ארוחת הקיץ האולטימטיבית
קסם הכוסמת: חומר הגלם הכי שווה שאתם לא מכירים
הגיע הזמן להכיר כמו שצריך את הכוסמת. קבלו טיפים ושלושה מתכונים נהדרים, קלים ומהירים, שיראו שאין ממה לפחד וגם לכוסמת מגיע מקום של כבוד אצלכם במטבח
ארכיון ארוחה משפחתית - מאי 2019
מסיבת קאפקייקס מטורפת
למסיבה, ליום הולדת, ליד הקפה או סתם בלי סיבה, שירה נוסבוים מהבלוג "מנסה במטבח" מסדרת אותנו עם מתכון לקאפקייקס שוקולד מעולים ופשוטים שכולם אוהבים
תענוג צרוף לשבת בבוקר: רוגעלך עם שוקולד לבן ואספרסו
בת חן דיאמנט לוקחת את מאפה הרוגעלך, האהוב ביותר בכל הזמנים ונותנת לו טוויסט מעודכן בזכות מלית של שוקולד לבן ואספרסו, אל תיבהלו משלבי ההכנה, זה לגמרי שווה את התוצאה
שבלול מושלם: סינרול עם רוטב טופי ופקאן מסוכר
בא לכם על מאפה משובלל, מתוק ועסיסי? הסינרול של בת חן דיאמנט בול בשבילכם. הוא אוורירי, מתוק ועם פקאנים שמתפצפצים בפה ויספיק לכל המשפחה
ארכיון ארוחה משפחתית - אפריל 2019
הרווחתם את זה ביושר: בייגל חם מקמח מלא ושומשום
בשעה טובה פסח כבר מאחורינו וזה בדיוק הזמן להתענג על בייגלס סימיט ביתיים - מאפה פריך, קל להכנה וכיפי לאכילה שממלא את הבית בניחוחות שאי אפשר לעמוד בפניהם
הקינוחים שיסיימו כל ארוחת חג עם טעם של עוד
בסוף השבוע הקרוב נתקבץ כולנו סביב שולחן החג החגיגי והמשפחתי ואין ספק שעבור רובנו גולת הכותרת של הארוחה זה הקינוח. אז הנה שלושה מתכונים מתוקים ומרשימים, שישדרגו כל ארוחה וישמחו כל בטן שבעה. חג אביב שמח
ביעור חמץ: מאפה פלפלים קלויים וגבינת פטה
אין כמו מאפה חם וטרי שיוצא מהתנור עם פלפל קלוי מתקתק וגבינת פטה מלוחה, רגע לפני שאתם הולכים להתנזר מקמח לשבוע, בואו ניפרד ממנו כמו שצריך
ארכיון ארוחה משפחתית - מרץ 2019
פתיתים ונהנים: 3 שדרוגים למנה הכי אהובה
אין ספק שפתיתים זה המאכל האהוב ביותר בכל בית בישראל, אבל אם מאסתם כבר בפתיתים הרגילים ומתחשק לכם לגוון הנה 3 שדרוגים מקוריים שיקפיצו את ארוחת הצהריים שלכם בכמה רמות
הפנקייק שהתחפש לעוגת פנקייקים מטורפת
חג פורים זה החג בו הדמיון והיצרתיות עובדים שעות נוספות - ולכן זה נראה לנו כמו המועד האולטימטיבי לשתף אתכם במתכון של שירה נוסביום ("מנסה במטבח") לעוגת פנקייקים היסטרית, עוגת שכבות שעשויה מפנקייקים, קלה להכנה, שתרגש כל ילד, אבל מבוגרים לא פחות
ארכיון ארוחה משפחתית - פברואר 2019
לא רק תוספת: 3 מתכוני אורז שהם ארוחה שלמה
כמה שהאורז פשוט ככה הוא טעים, סופג אליו כל טעם, מחמם ומנחם. אם גם אתם נמנים עם האנשים שהמנה העיקרית עבורם היא רק תירוץ בשביל להתענג על התוספת - הגעתם למקום הנכון כי יש לנו 3 מתכונים בהם הדגן הכי פופלארי בעולם הוא המרכז
משחק ילדים: קינוח כוסות מרשים בכמה דקות
הקונדיטור הצעיר אור וייצמן, הוא אמנם רק בן 15, אבל כבר מתחזק חשבון אינסטגרם פעיל ומרשים, בו הוא משתף את העוגות היפות והטעימות שהוא מכין, היום הוא מלמד אותנו איך עושים בדקות ספורות קינוחי קרם לוטוס אישיים, שכל אחד יכול להכין
אדום ומתוק: 3 מתכונים עם תותים שחוגגים את האהבה
אדומים, מתוקים ומפתים, התותים ממלאים את המדפים ובעינינו זה ממש לא מקרי שכל הטוב הזה מגיע במיוחד לכבוד חגיגות הוולנטיין דיי. קינוח קליל עם תותים ומסקרפונה, קראמבל עם מרקחת תותים חמה או עוגיות תות ושוקולד, אתם תבחרו איך לחגוג
ארכיון ארוחה משפחתית - ינואר 2019
המבוקשים ביותר: 3 מתכוני פנקייקים מנצחים
המרכיבים הזמינים, קלות ההכנה, הזמן המועט והטעם המתקתק - כל אלו הופכים את הפנקייקים לארוחה המועדפת על הורים וילדים כאחד ולמבוקשים ביותר. קבלו 3 מתכונים שהולכים להפוך את הפנקייקים שלכם אפילו לטובים וקלים יותר. כן, יש דבר כזה
זה הכל שאריות של אגוזים: בראוניז עם רוטב טופי
שירה נוסבוים מהבלוג "מנסה במטבח" מגלה לנו את הסוד איך גרסה מקוצרת להכנת בראוניז, הופכת בקלות למנה מושחתת ומרשימה, בזכות שאריות אגוזים שיש בבית ורוטב טופי סמיך שיוצקים מעל הבראוניז השוקולדיים. מדובר בהתמכרות, ראו הוזהרתם
כוננות סערה: 3 מתכוני חמין
אחד זריז למי שנזכר ברגע האחרון, אחד עם מקרוני שאהוב במיוחד על ילדים ואחד עם שפונדרה שעועית וירקות שורש - שלושה מתכוני חמין נפלאים שיבטיחו שלא תגיעו לסערה בידיים ריקות