עלה גפן: ידידותית למשתמש
האוכל במסעדת עלה גפן הוא חביב וסימפטי אבל התרומה המשמעותית שלה טמונה בקונספט, שמקרב את האותנטיות של המטבח הערבי גלילי למיינסטרים
ארכיון ביקורת מסעדות - אבי אפרתי - מרץ 2015
סושיאל קלאב: פעם רצו כאן יותר
חגיגות חמש השנים לסושיאל קלאב החזירו את אבי אפרתי לביקור נוסף. שם, הוא גילה שממקום שהצליח לפצח את הגנום הוא הפך במרוצת הזמן למכונה תעשייתית שעסוקה בלהאכיל מאסות עם גלגלי שיניים חורקים במיוחד
סנטה קתרינה: תל אביב זקוקה לעוד מקומות כאלה
במסעדת סנטה קתרינה החדשה בת"א הצליח השף תומר אגאי לנצל כהלכה את הטאבון כציר מרכזי. התפריט מאוזן ובנוי בתבונה, עם תמחור שפוי ומעל לכל אוכל טעים
פרסקו: איפה הקברניט?
לאחר סגירתה של בלזק המוצלחת עבר השף נתי שפריר לבשל במסעדת פרסקו רחובות. למרות המנות המשתלמות והראויות בחלקן, אבי אפרתי מוצא שמגע השף החדש רחוק מלהיות מורגש