ריזוטו עם שרימפס (צילום: ShutterStock)

מאוד קרוב לדבר האמיתי

רוגוב חוזר מ"קזנקי" עם מסקנה שאולי זה אינו מקום לארוחה רומנטית, אבל בהחלט כדאי לבקר בו אם מתחשק לכם לאכול ארוחת פירות ים מבלי לפשוט את הרגל

השחר העולה

אין כמו להתעורר בבוקר ללחם שיפון חם עם קורנביף, גבינה צהובה וכרוב כבוש, לבושים ברוטב רוסי

סלטים מאזטים של מסעדת קצה הנחל ליד גינוסר בכנרת (צילום: יח"צ)

הכנרת מלאה

חמין טברייני, מעדני סילאן מקומיים ואנשים שיכניסו אתכם למטבח שלהם הם רק כמה מהמפגשים שמציע פסטיבל "טעם כנרת" ב-3 הסופ"שים הבאים בעמק הירדן ובכנרת

ברי ורוני ססלוב מיקב ססלוב (צילום: יח"צ)

חובבי יין, אל תפספסו

כשהוא מלהג על יין קשה שלא להיסחף אחריו. ברי ססלוב מחלוצי מדריכי היין בארץ, מתמסר להרחבת היקב ושבוע הבא יעביר את הקורס האחרון בהדרכתו. את הבת רוני הוא מכשיר כיורשת

סניף חומוס סעיד מעכו בתל אביב (צילום: יח"צ)

תרבחו ותסעדו

מצד אחד יש מי שמכנה את החומוס של סעיד "עיסה דלילה וחסרת טעם", ומצד שני יש את המכורים. עכשיו לא צריך לנסוע עד עכו כדי להתווכח, הוא כאן בתל אביב

מוכר קפה שם פולים בשקית נייר ( זהר וידן ) (צילום: יח"צ)

פולים שקולים

סלט כרוב ( סמדר ולטר ) (צילום: יח"צ)

כפרות, תעשו מה בא לכם

אם אתם צמים יש פה מרק, פשטידה וסלט כרוב שמשתמרים טוב במקרר יום-יומיים וישמחו לעבור חימום קצר ולשרת אתכם אחרי הצום. לא צמים אבל המצפון הורג אתכם? זה טעים גם קר

אילוסטרציה (צילום: מערכת וואלה, מערכת וואלה!)

טיפים לצום קל

בסוף עשו מזה בולונז

בעיר הספרדית בוניול התקיימה אתמול 'העגבניאדה' השנתית - קרב עגבניות אדום, עסיסי ולוהט - אלבום תמונות

החיים המסתוריים לאורך כביש 40

מירי חנוך ואייל שני תרגלו חיי נדודים במדבר והתקיימו מגבינות, יין, קבב טלה והלבנה הכי טעימה בעולם. אפילו מפגש מפתיע עם עכבר ביתי עבר בשלום

חדר החביות ביקבי כרמל בראשון לציון (צילום: יח"צ)

ביקורים ביקב כרמל בראשון לציון

תושבי קו העימות מוזמנים לביקורים חינם ביקב כרמל בראשון לציון

מזלג נעוץ בסטייק סטייק (צילום: ShutterStock)

סחתיין על העיתוי

'דוריס קצבים', מסעדת הבשרים והאטליז בראש פינה פתחו סניף תל אביבי המבוסס על אותו פורמט מנצח

לחם שיפון מלא על הרשת ( סמדר זורע ברמק ) (צילום: מערכת וואלה!)

אשה, מה את עושה?

עם כל הכבוד ללחמי בוטיק הכיכר הראשונה נולדה רק אחרי שהאדם הודות לאשתו, גילה את החקלאות. סמדר שולפת את ספר תולדות הלחם, הכי לא פוליטקלי קורקט שיש, ואופה לחם שיפון

ערן ירוחם מכין בצק פילו (צילום: מערכת וואלה!)

איך עובדים עם בצק דביק בלי להתעצבן?

אסטלה מכינה טארט גבינה עם דובדבנים (צילום: מערכת וואלה!)

עוגה של מקצוענים

טארט גבינה ודובדבנים על בסיס בצק פריך - אסטלה מושקוביץ-בלפר לוקחת אתכם שלב שלב ומראה איך עושים את זה

בוטיק הגבינות בסניף ספייסס (צילום: יח"צ)

ד”ר, הגבינה חולה?

גבינה ירוקה ומבהילה ואחת שמביאה את האושר – שאלנו את דפנה דריאל, ד"ר לגבינה, מהן הגבינות האהובות עליה ומי זוכה לתואר מוזרה אך מיוחדת

תירס (צילום: ShutterStock)

פיינל פוד

תירס (צילום: ShutterStock)

אוכלים צהוב-כחול

אם אתם טוטאליים, תאכלו גם לאכול מול הטלויזיה מאכלים צהובים וכחולים. מבחר מתכונים

בירה של תל אביב ברוהאוס (מאתר המסעדה) לא לשימוש (צילום: אסור להשתמש)

הזיות ושריפות: איך התפתחה הבירה מימי הביניים ועד היום?

אם הבירה שהכנתם התקלקלה והיינו בימי הביניים היו שורפים אתכם בכיכר העיר. עובדות ותככים בהיסטוריה של הבירה מימי הביניים ועד היום - כתבה חמישית בסדרה

הכרמים של יקב תבור (צילום: יח"צ)

יין ונשנושים

טעימות יין מסדרת "תבור אדמה" יחד עם מטעמים של "דיאנא" מנצרת הם סיבה טובה לקפוץ היום לחגיגה של יקב תבור. גם ביקב כרמי יוסף יש יום פתוח

חמאה (צילום: ShutterStock)

מחמאה

דנה שיין מזדעזעת מרעיון של רכישת חמאה בשוק השחור ומשתעשעת עם שפע וריאציות על החמאה הרגילה

פלאפל בפיתה (צילום: על השולחן)

הכדור ברשת

האלופים שמובילים את הגורמה הישראלי - כדורי החומוס המטוגנים בגלגול ביתי ובסגנון מקומי, מצרי וגם תימני

בר החמצן של מסעדת טיירה (צילום: יח"צ)

עדיף מכון בריאות?

"טיירה", מסעדת הבריאות החדשה בירמיהו, מומלצת בעיקר לארוחת בוקר או צהריים קלה. העיסויים ללא ספק מנצחים את המנות העיקריות

לביבות בטטה ( סמדר ולטר ) (צילום: מערכת וואלה!)

הכי כתום שיש

עקרת בית למופת לא תגיש לעולם ארוחה שלמה של כתומים, אבל אתם יכולים להשתמש במתכונים של סמדר ולטר איך שבא לכם – מרק גזר, לביבות בטטה ועוגת משמשים מיובשים