עידן הרוקוקו: חביתת ירק פרסית
חביתת הירק הפרסית עתירה בעשבי תיבול טריים ריחניים, קלה להכנה מאין כמוה ומעולה גם בסנדביץ' לבית ספר. הבשלנית רותם ליברזון מעניקה מתכון לקוקו סבזי, שהוא חלק ממסע גיוס לספר בישול חדש
ארכיון כל הכתבות - ספטמבר 2016 - עמוד 3
הדרך הקלה ביותר לארוחת ערב נפלאה
עכשיו כשהחיים מתחילים לחזור למסלולם, זה הזמן גם להחזיר את הפשטידה למרכז השולחן. עז תלם מערבב את הברוקולי האנרגטי עם גבינות ושיבולת שועל ומתקתק ארוחת ערב נפלאה
עד כמה אתם מבינים בחומרי גלם?
חושבים שאתם בקיאים בפירות טרופיים מתאילנד ובסוגי הנקניקים השונים? בידקו את עצמכם - עד כמה אתם באמת יודעים להבדיל בין חומרי הגלם השונים
הסנדביץ' המושלם
גם אם נראה לכם שהכנת כריך היא עניין של מה בכך, תתפלאו לגלות שרק שילוב נכון של כל המרכיבים יחד, יבטיח את הביס המושלם. לכבוד השנה שהחלה, קפה קסטל מצייד אותנו בשלושה מתכונים לכריכים, שכל אחד היה שמח לגלות בתיק שלו באמצע היום
השידוך המושלם לפסטה
הפעם מצרף מסימליאנו למנת הפסטה כוכבת אהובה על כולם - הבטטה. יחד עם גבינת פרמזן תתקבל ברגע מנה עשירה שאי אפשר לסרב לה
שיגרה פריכה
נעמה נויהאוז יודעת שהשיגרה תופר בקרוב על ידי החגים שבפתח, אז כדי להכניס קצת סדר ויציבות היא אופה קרקרים דקיקים ופריכים עם קקאו, שומשום וסילאן
ביסטרו כשר חדש נפתח בת"א
במקום מסעדת טאפאס אחד העם נפתחה מסעדת אקלקט בתל אביב, המגישה מנות ביסטרו כשרות בצהריים והופכת לבאר בשעות הערב
שוחד מענג: פיצה פרעצל
למירב שיינר יש דרך מקורית וטעימה לגרום לילדים להשקיע בלימודים, כזו שאפשר גם לארוז ולקחת בתיק- "אם תהיו תלמידים טובים, תקבלו פיצה פרעצל"
קלאש: תעתועי הקונספט
לא ברור אם הקונספט של המסעדה החדשה שלו מבריק או מפריע לאוכל, אבל אין ספק שחיים טיבי יודע לטפל היטב בבשר כשגולת הכותרת היא סטייק נפלא. אבי אפרתי מבקר במסעדת קלאש בת"א