מה נשתנה הפסח הזה? משלוחים מומלצים לפסח
מנות בשר, תבשילים, סושי ואפילו פיצה ללא גלוטן - אספנו עבורכם מגוון הצעות למנות כשרות וכשרות לייט לפסח שתוכלו לקבל במהלך חול המועד במשלוח עד הבית
ארכיון כל הכתבות - אפריל 2020 - עמוד 2
ממשיך לנסוע
אימפריית המשלוחים האסייתית של תל אביב ספגה את המהלומה הראשונה של הקורונה, ושרדה כדי לספר
מרק פול מרוקאי כמו של אמא
ריח הטלה, הפול והכורכום המתערבבים יחד בקערת המרק המשגע הזה, הוא הריח של פסח עבור איילה ג'ני, ואנחנו לגמרי הולכים לאמץ אותו גם לשולחן הסדר שלנו
בלי לעבוד קשה: סינטה עם ערמונים
10 דקות הכנה, גג שעה בישול ויש לכם צלי סינטה עם ערמונים וגזרים צלויים לערב החג. אז גם אם השנה תאלצו לחגוג בלי המטעמים של הסבתא או הדודה, סידרנו לכם מנה שאתם יכולים להכין בקלי קלות
שלושה מתכוני אורז שווים
האורז הוא אחד המאכלים האהובים והוורסטילים ביותר, שימו לב כמה - עז תלם ממלא איתו עוגת עלי מנגולד מרשימה, שתוסיף הרבה חגיגיות לכל שולחן, מכין איתו תבשיל ריזוטו מקוצר עם עגבניות ושעועית ירוקה וגם קערת אורז סושי עם ירקות מוקפצים לארוחה קלילה ומשביעה
קניידלך כאלה עוד לא אכלתם
יותר יפים, יותר טעימים ואפילו יותר מזינים. אודי ברקן ואושר אידלמן, שפים ודיאטנים קלינים מכינים השנה קניידלך ירקות צבעוניים שיהפכו את ארוחת הסדר גם לפוטוגנית יותר
בואו נעשה את זה קל: ארבע העוגות הקנויות הכי טובות לפסח
פחות בקטע של אפייה? אספנו עבורכם את ארבע העוגות הכשרות הכי טובות לפסח שיש לקונדיטוריות להציע השנה, כאלו שיגיעו עד הבית, יעשו לכם מתוק, וישכיחו קצת את תחושת החמוץ בלב, וגם את חסרונו של החמץ
ליל סדר בסיר אחד: תבשיל צוואר טלה עם עלי מנגולד ממולאים
צוואר טלה, עלי מנגולד ממולאים, שום טרי ותרמילי פול ירוק. הבשלנית איילה ג'ני בטור מתכונים חדש לוואלה! אוכל, שמתחיל עם מתכון לסיר משפחתי, שהשנה יהיה קטן יחסית, אבל איכותי. תבשיל אביבי וחגיגי, שמכיל בתוכו ארוחה שלמה לאנשים הקרובים אלינו מכל
גם פירות וירקות עלולים להדביק אתכם בקורונה - כך תחטאו אותם נכון
מומחה לנגיף מזהיר: "אם לא תשטפו בסבון את הפירות והירקות שלכם בדיוק כמו שאתם שוטפים ידיים, אתם עלולים להפוך לנשאים"
בלי ביצים, בלי קמח: מתכון לפנקייק מ-3 מרכיבים בלבד
אין ספק שאחד הכוכבים הראשיים בהסגר זה הוא הפנקייק, אבל מה עושים עכשיו כשיותר ויותר קשה להשיג ביצים? והחל מעוד כמה ימים גם קמח לא נוכל לאכול? יש לנו בשבילכם את המתכון המושלם
עוגת תפוזים - פולנטה של הבייקרי
עוגת התפוזים של הבייקרי היא אחת העוגות הבחושות הכי טעימות שיצא לנו לטעום, יש לה צבע כתום ונהדר, ובזכות קמח הפולנטה היא אפילו כשרה לפסח, פשוט תנסו ותתכוננו להתאהב
אביב באוויר: ארטישוק ממולא קציצות דג-ים
פרחי הארטישוק מסמלים יותר מכל את האביב, וגם אם השנה נחגוג את ליל הסדר בהרכב מצומצם לא צריך לוותר על מנה של ארטישוקים ממולאים. את לבבות הארטישוק שנוהגות הסבתות למלא בבשר, ממלא הפעם תומר טל דווקא בדג ים קצוץ, שטעמו העדין משתלב נהדר ברוטב מלא בירוקים עונתיים
תמורה נהדרת לכסף
280 שקלים קנו לאבי אפרתי ארוחה מספקת לארבעה אנשים בסוליקה, ואפילו נשארו ממנה עודפים ליום שלמחרת. אם אתם מתגעגעים לאוכל של הסתבא המרוקאית שלכם (או אם אין לכם אחת כזאת) זה בדיוק המקום להתארגן על אוכל של בית בימים אלו
בואו נדבר על זה רגע: מאיפה מזמינים המבורגר עכשיו?
השבועות האחרונים הוכיחו לנו שכמעט הכל אפשר להכין בבית, אבל אם יש משהו אחד ששווה לחטוא בשבילו במשלוח זה המבורגר עסיסי, נוטף ומושחת. הבוטיקי, המינימליסטי, הקשה להשגה (שעכשיו דווקא קל), זה שתכינו בעצמכם, וזה שהצליח לרגע להשכיח את הגעגועים שלנו לאמריקה
מנות הבשר הכי טובות: לא תאמינו איזה סטייק עסיסי מכינים מהנתח שכל הסבתות מבשלות
נועה רוזין ממשיכה במסע אחר מנות הבשר הכי טובות בארץ וברור שמושבוצ ברמת הגולן היא תחנת חובה - כאן פיתחו את גידול הבשר המקומי לדרגת אומנות, והיא טועמת סטייק עסיסי עשיר בטעמים מהנתח הכי לא צפוי
היינות שיגיעו אליכם הבייתה לקראת החג (ויש גם עודף ממאה)
מהם היינות המקומיים הכי טובים שלא יעלו יותר ממאה שקל ותוכלו להזמין הביתה לקראת החג, מהיקבים עצמם או מרשתות השיווק? אבי אפרתי בסקירת יין חגיגית, מותאמת לימי הקורונה
בטטה בולס: קיפודי בטטה ואורז של לייזה פאנלים
בין שלל המתכונים הנהדרים בספרה החדש "קל, קל, קל" של לייזה פאנלים (או בשמה המקורי חגית ביליה), התאהבנו במיוחד בזה של הבטטה בולס, הגרסה הטבעונית, והלא פחות שווה ומגניבה לקציצות הקיפודים הידועות - מתכון מושלם במיוחד לימים אלו
נפטרים מהחמץ: מאפה ביתי שמכינים בקלות על המחבת
רגע לפני חג הפסח ארז קומרובסקי בוחר להיפטר מהחמץ עם מאפים שטוחים במילוי אביבי של תרד ועשבי תיבול, שמכינים בקלי קלות על המחבת