איך גורמים לילד שאוהב רק חטיפים לאכול בריא? איך משכנעים סרבן ירקות ופירות להתחיל לטעום? איך יוצרים ארוחה מאוזנת כשאין לנו רגע פנוי? עדי רסולי, דיאטנית קלינית לתינוקות ופעוטות עונה על השאלות הכי דחופות בנוגע לתזונת ילדים ווגם נותנת מתכון לבראוניז בריאים
משתמשת בטיקטוק הצליחה לגרום גם לאופות הגרועות ביותר לצאת גדולות עם הכנת עוגת גבינה-שוקולד לבן פשוטה במיוחד: "וואו בחיים לא חשבתי על להכין את זה ככה"
לא מעט אנחנו שומעים על עסקים שהחליטו לסגור לצמיתות בעקבות נזקיה הכלכליים של הקורונה, אבל הנה שלושה עסקים, שעשו מהלמון לימונדה, זיהו את הצורך המדויק של הקהל דווקא עכשיו, והחליטו להרחיב את העסק
איילה ג'ני מתאימה את עצמה לל"ג בעומר הביתי שסידרה לנו הקורונה - עם קבב דג שאפשר לעשות על המנגל או במחבת, על סלט משוויה של ירקות שרופים וטחינה, עם כזאת מנה מי צריך מדורה?
אם אתם שואלים את עצמכם למה להכין מרשמלו בבית, התשובה היא כי הוא לא דומה לאף מרשמלו שאכלתם בחיים; אם לא טעמתם מרשמלו בעבודת יד לא טעמתם מרשמלו אמיתי מעולם - רך, ספוגי, ממש כמו לאכול ענן, תתכוננו להתאהב
השנה נחגוג את ל"ג בעומר ללא מדורות, אבל עשן ואש בהחלט יש ובשפע עם מגוון הסטייקים והבשרים של מיטב המעשנות. חג שמח
השנה אולי לא מדליקים מדורות בל"ג בעומר, אבל זה לא אומר שמוותרים על תפוחי האדמה - להיפך, משקיעים במנת תפוחי אדמה חלומית בלי לשרוף את קצות האצבעות והלשון ובלי להתפחם
אנחנו אוהבים להכין הרבה אוכל, שיישאר קצת אקסטרה לימים הבאים, אבל כמה ימים זה באמת בטוח לשמור אוכל?
שתי מסעדות בפרדס חנה והרצליה חושפות את רעידות המשנה של הקורונה, ומותירות בפה טעם מתוק של תקווה
לא משנה מאיזו עדה אתם ואיפה גדלתם, סביר להניח ששניצל הוא אחד המאכלים עליו גדלתם. זהוב ופריך, אין מי שיכול לעמוד בפני שניצל חם שיצא בדיוק מהמחבת וגם ממש אין צורך, כי יש לנו בשבילכם 6 מתכונים מעולים למאכל הכי אהוב בכל בית בישראל
לאט-לאט דברים מתחילים לחזור לשגרה, ובשבוע האחרון, בעקבות ההקלות, עוד ועוד מקומות שהיו סגורים בתקופה האחרונה, פותחים דלתות ומציעים לקהל לקחת את האוכל שלהם לדרך, הנה כמה מקומות תל אביבים שהתגעגענו אליהם במיוחד
כולם מנסים לחזור לשגרה, גם קולינרית, אבל לא חייבים לוותר על מתוקים - מירב שיינר אופה עוגיות משני מרכיבים בלבד, ללא תוספת קמח, סוכר, חמאה או ביצים
גם אם חזרתם לסוג של שגרה, וגם אם לא, סוף השבוע זה הזמן שכולם מתכנסים חזרה בבתים, ואפשר לשוב ולהשקיע בארוחות בוקר מפנקות - קבלו שלוש אופציות לבורקסים, במידות שונות של השקעה, אבל במידה שווה של הנאה
נצלו את הסופ"ש הקרוב ורוצו לאפות פאי אוכמניות עם שטרוייזל חמאתי ומשגע; במהלך האפיה הופכות האוכמניות למתקתקות ומקבלות צבע סגול משגע, מרקם סירופי וטעם שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו
מה אנחנו כבר מצפים ממשלוח? שיגיע המבורגר טוב ואיכותי, עוף בגריל עסיסי ומתובל, כריך קורנדביף שאנחנו כבר חולמים על הפעם הבאה שננגוס בו, ושגם הצמחונית שבחבורה תהיה מרוצה. ובכן, אחרי שסימנו וי על כל אלה, אפשר להכתיר את המשלוח מגרינברג כמוצלח במיוחד
מסתבר שגם שני כוכבי מישלן, שמונה שנים ברציפות, לא עמידים בפני הקורונה. אחרי יותר מחודש וחצי שהמסעדה שלו באמסטרדם עמדה סגורה, השף מושיק רוט מודיע היום בצער גדול, כי היא לא תיפתח שוב
עד שמסעדת נאם תיפתח שוב, יש לכם שתי אופציות - להזמין ממנה משלוח, להכין את המנות המושלמות שלה בבית, או גם וגם כמובן. בכל מקרה, יש לנו את המתכון לגאי יאנג - העוף הכי עסיסי ופיקנטי שתאכלו בחיים, קחו את זה מכאן
זאת הייתה ההפסקה הארוכה ביותר של "הקוסם". עכשיו הגיע הזמן לחזור ולעמוד מול הקורונה
אם גם אתכם הגשם שפקד אותנו היום תפס בהפתעה - אתם לא לבד, אז אירגנו לכם מהר מהר שלושה מרקים מושלמים להתחמם ולהתנחם איתם, כאילו לא היו לנו מספיק סיבות לרחם על עצמנו גם ככה
ארז קומרובסקי מפתיע עם מתכון לצ'יבורקי - מאפה גיאורגי מטוגן במילוי בשר, ומציע להרים כוסית וודקה בין מאפה למאפה, להשלמת החוויה
לא דורש הרבה עבודה, מצריך זמן צלייה קצרצר ותמיד זמין. חזה עוף הוא הרבה יותר משניצל, (שאגב דורש זמן הכנה ארוך יותר מכל אחד מהמתכונים הבאים), אז אם בא לכם ארוחת צהריים זריזה וטעימה אש, יש לנו בדיוק מה שאתם מחפשים
איילה ג'ני חושפת את אחד הסודות הגדולים והשווים של המטבח המרוקאי - פתיתים שמבושלים עם חלב וחמאה, הגרסה הקלילה למנת הברקוקש מסורתית, תוך כמה דקות תוכלו להניח על השולחן סיר מהביל של פתיתים מוקרמים בטעם גן עדן
נמאס לכם לבזבז אוכל? לאם בריטית נגמר המקום במקפיא והיא חיפשה מה לעשות כדי לא לזרוק את כיכר הלחם שלה שעמד להתקלקל. הפיתרון שהיא מצאה? כל כך פשוט וגאוני
לאיטליה כנראה לא נוכל לטוס בזמן הקרוב, וגם לביקור במסעדה לערב של פסטות ופרמז'ן עוד נצטרך קצת לחכות, אבל הנה כמה הצעות שוות לארוחות איטלקיות מלאות ומנחמות עד הבית
שני צעירים אמביציוזים ונחושים החליטו שהם לא יתנו לקורונה להרוס להם את החלום, ופתחו בשישי האחרון את פינולי, גלידריה איטלקית בכיכר דיזנגוף, שהפכה תוך ימים למדוברת במיוחד
אינס שילת ינאי מתקתקת תוך שעה סיר קציצות ברוטב אדום מלא טעם, כל מה שאתם צריכים ליד זה אורז לבן או קוסוקוס שיספגו את כל הטוב הזה ואתם מסודרים
הקונדיטורית הצעירה גל אדוט, עם מתכון מחווה לעוגיות אמסטרדם המפורסמות, רק שהפעם השוקולד הלבן בחוץ ומילוי שוקולד החלב בפנים, אנחנו כבר ניסינו והתמכרנו
המון סימני שאלה מרחפים באוויר על איך ייראה עולם המסעדנות ביום שאחרי הקורונה. מסעדה אחת באמסטרדם כבר מציגה את הפיתרון שלה
לא משנה אם תקראו להן קציצות או לביבות, מדובר בפינוק זהוב וטעים עשוי כרובית, גבינות ועשבי תיבול שאנחנו מוכנים לאכול לארוחת בוקר, צהריים או ערב. לא תנסו?
שלוש קערות, בלי מיקסר ובלי פעולות מסובכות ויש לכם שלוש שכבות של חיתוכיות קראנצ'יות. מירב שיינר מתקתקת תפוזים ושוקולד פאדג' במהירות הבזק
כולם מבשלים עכשיו, לא מעט גם מעלים מתכונים לאינסטגרם, אבל יש חשבון אחד שעושה לנו את זה לאחרונה במיוחד, אנחנו התמכרנו בחודש הזה של ההסגר לאינסטגרם של נוף עתאמנה אסמאעיל - ועכשיו תורכם
עינת רגב, שפית המעון הרשמי של שגרירות קנדה בישראל, עושה כבוד למייפל, אחד הסמלים המזוהים ביותר עם המדינה. הפעם היא משלבת אותו בפאי מטריף, עם תחתית פריכה, ומילוי מייפל ממכר. כזה עוד לא אכלתם
