ראש, לא זנב
האוכל הערבי הטוב ביותר, הלוקיישן שעצר לנו את האוויר, זאת שיש לה פוטנציאל וגם ראש ממשלה עם תשוקת הישרדות מחליאה
ארכיון כתבות
ארכיון כל הכתבות - ספטמבר 2021
אשר על המשמרת
ימי השניצלים האחידים (והכתומים) עברו ברובם מהעולם. עכשיו הגיע הזמן לפנק, ולנסות להזכיר לחיילים את הבית
כן, גם לדחייני הקניות יש פתרון: שוק האוכל שיציל לכם את ראש השנה
עוגות של הרגע האחרון, מארזים של הרגע האחרון, אלכוהול של הרגע האחרון וגם פתיחה חדשה בדובאי שלא מתחשבת בחג: החדשות הכי טעימות בישראל
ארכיון כל הכתבות - אוגוסט 2021
כמו בסרט אימה: פילה הדג החל לקפץ בזמן הצלייה בתנור
בחורה העלתה לרדיט סרטון מלחיץ שבו היא חושפת כיצד נתח הדג שהכניסה לתנור קיפץ שם במשך כמה שניות כאילו הוא חי. הצופים נדהמו וניסו למצוא היגיון, אך מסתבר שיש לכך הסבר מדעי
נבדק מחקרית: זה היין שהישראלים הכי אוהבים
אנחנו יכולים לדבר שעות על עפיצות, חמיצות ומינראליות, אבל אין לנו מושג איזה יין הישראלים אוהבים באמת. יקבי כרמל הרימו את הכפפה, בדקו את הנושא לעומק, והשיקו את היין האידאלי לטעם הישראלי. זה מדעי
ימי בציר: ירידה בכמויות, עליה באיכות
אגרונומים, כורמים ומנהלי מחלקות חקלאיות, כבר מודים בפה מלא שבציר 2021 הוא לא עוד בציר שגרתי. ביררנו עם שיקי ראוכברגר, יינן יקב טפרברג, עד כמה המצב באמת חמור ושמענו ממנו איך הוא והצוות שלו מתמודדים עם המצב
ארכיון כל הכתבות - יולי 2021
הסטארט-אפ הנשי שמשנה את הרגלי השתייה
היזמיות הישראליות שהביאו לנו יינות נבחרים עד הבית, דואגות שנשתה טוב גם על החוף
עצים קדושים, מלך אכזרי ואדם-אלוהים: מסע אוכל מטורף לתוך הג'ונגל
מה מסמלת המצנפת של מוקטסומה, איך מגישים חושניות לשולחן, כיצד התרוממו העצים לגובה כזה ואיך הכול קשור לארוחת הצהריים של כולנו? תערוכה חדשה במוזיאון ישראל מבשלת הכול לביס אחד מרתק
עוגות גבינה לכל מצב רוח: קלאסית, ביסקוויטים, שמרים ומהירה
אנחנו לא צריכים חגים, מועדים, סיבות או תירוצים בשביל עוגת גבינה, אבל אולי אתם כן
ארכיון כל הכתבות - יוני 2021
פיתות ממולאות של תמרה אהרוני
במקום לארוז סנדוויצ'ים, תמרה אהרוני מכינה פיתות ממולאות מופלאות, שתרצו לקחת איתכם לכל מקום
כדורי שוקולד: הגרסה המשודרגת והאלגנטית
אוהבים כדורי שוקולד? אתם הולכים להשתגע מהמתכון הזה
נוסעים צפונה? מסעדת הבשר שאתם חייבים לעצור בה
במרחק נגיעה מנחלי הגולן ובאווירת סטייק-האוס כפרית: קבלו את ההמלצה שלנו למסעדת בשרים אותנטית שהיא גם עצירה מפנקת בטיול הצפוני הבא שלכם
ארכיון כל הכתבות - מאי 2021
הם לא יהיו פה עוד הרבה זמן: עוגת משמשים של קיץ ישראלי
הכי קל להוסיף אותם לעוגה בחושה, להכין ריבה ואפילו לצלות אותם עם עוף בתנור, אבל אם בא לכם לעשות להם כבוד מלכים, זה בשבילכם
ברחוב הכי נחוץ בעיר: ממלכת מתוקים חדשה, עם הקרואסון השוקולדי הזה
שיריז לוקח את כל הדברים הטובים מביסקוטי, ומגזים איתם עוד קצת. התוצאה היא, בין היתר, הדבר המופרע הזה שבתמונה
הכי טעימות ישר מהמחבת: קציצות מעולות של תמרה אהרוני
טיפ מאיתנו: לכו מראש על כמות כפולה, אתם תצטרכו את זה
ארכיון כל הכתבות - אפריל 2021
עסיסית, גבוהה ורכה כמו יום שישי: העוגה הבחושה הכי טעימה שיש
דור משה הסתכל לאחור על השבוע הזה, וידע מה כולנו צריכים
4 שלבים. שתי דקות, מיקרוגל אחד: כך תכינו בבית ביצה עלומה של מסעדות
די להסתבך! משתמשת טיקטוק חושפת שיטה פשוטה ומהירה להכנת ביצה עלומה במיקרוגל ומומחי בישול מאשרים (אבל גם מזהירים מהסכנות)
בשביל לנצח את *הערבייה* צריך הרבה כישרון (והפקה): כוכבת הטוקבקים המרושעים של "מאסטר שף"
היו בשבוע הזה פלאפל וחומוס, ערבים ויהודים וגם מנות גדושות של מנאל ועדי, אבל ליהי שורש ממוקדת בקו הסיום
ארכיון כל הכתבות - מרץ 2021
בדקנו, זה עובד: הטיפ שימנע מהאבוקדו שלכם להשחיר במקרר
זה לוקח כמה שניות בלבד, מצריך חומר גלם שיש בכל בית וכמעט מביך בפשטות שלו. לפעמים הפיצוחים הגדולים של החיים הם פשוטים
יותר חגיגי ממפרום, וגם יותר טעים: סירות תפוחי אדמה במילוי בשר
איילה ג'ני רצתה משהו קצת אחר לפסח, ואנחנו קיבלנו מתכון מושלם
קצת קיצוצים, קצת תנור ואתם מסודרים: פשטידת כרובית ללא קמח של מיקי שמו
היא מצוינת לכל מי שרגיש לגלוטן, נהדרת לימים המורכבים של פסח וטעימה במיוחד בלי שום לוח שנה
ארכיון כל הכתבות - פברואר 2021
קצת קראנצ'ית, הרבה מאוד מנחמת: ארוחת פסטה בעשר דקות עבודה
לפעמים כל מה שצריך הוא מתכון גו-טו אחד לארוחת ערב מנצחת (וגם את אינס שילת ינאי לצידך)
מדובר בשיתוף פעולה של גלידה ונוטלה, מה עוד אתם צריכים לדעת?
הנחות טעימות למחוסנים, השקות טעימות לשותים וגם ניצנים ראשונים של חזרה מסעדתית לשגרה: חדשות האוכל
אייל שני בטח כבר עשה מזה מיליונים. כאן מחלקים את זה בחינם
תנור שלא מפסיק לעבוד, אנשים שלא מפסיקים לעבוד וגריל שלא מפסיק לעבוד - מדובר בדוכן פיתות עם סיפור פשוט
ארכיון כל הכתבות - ינואר 2021
כשאמא באה לבשל ומביאה את החברות: הממולאים של הצפון מגיעים עד הבית
אימפריה חיפאית מתעדכנת, תפריט חורפי מפתה ואינספור אופציות קרואסוניות מושחתות: הכותרות הטעימות של השבוע
שעה וחצי של קושמרו מדבר על קורונה. יש רק דבר אחד שיכול לשטוף את כל זה
אם תתזמנו נכון את המהלך, ותצליחו איכשהו לקום מהספה, יכול להיות שתצליחו לא לשבור את המסך בסוף היום
לכו על כמות כפולה, מחר זה גם יהיה מושלם: תבשיל חורפי מהיר מאוד וטעים מאוד
זאת יכולה להיות ארוחה של ממש או תוספת מושקעת, אבל אנחנו הכי אוהבים להביא כף ולשלוף את הסיר ישר מהמקרר