ההמבורגר של כרמלו, הווטסאפ של דני אבדיה: מה אוכלים כוכבי ה-NBA במלון?
אם לו"ז הנסיעות המפרך שלהם לא הספיק, באה הקורונה והכניסה את שחקני הכדורסל הטובים בעולם לחדרים - ולתפריט הרום-סרוויס
ארכיון כל הכתבות - מרץ 2021 - עמוד 2
"ניסיתי להיות מעודנת, אבל **** *******": הצד המכוער והאלים של חזרת המסעדות
הר הגעש הזה נחנק כאן במשך יותר משנה. פלא שעכשיו הוא מפזר על המדרכות לבה רותחת והרסנית?
סיר נדיר וטעים שכולו חגיגת אורז: מקלובה צ'יפס של לייזה פאנלים
יש כאן כל מה שטעים, כי "כשילד אחד ביקש צ'יפס, השני אורז והשלישי אפונה עם גזר, בום ירד האסימון ונהיה לנו מתכון עשירון עליון"
מרק בצל מעולה עם תוספת מפתיעה
עד שנעשה ביעור חמץ: הבצל ועשבי התיבול נותנים למרק הזה את כל הטעם, אבל מה הופך אותו לכל כך עשיר, סמיך וקרמי?
עכשיו אנחנו רואים את הפרצופים שמאחורי המשלוחים
אחרי שגרה של משלוחים עם קילוגרמים של בשר (כן, קילוגרמים של בשר) בכל משלוח, כיף לפתוח דלתות ולמלא את השוק בניחוחות של בשר מעושן וסועדים רעבים פנים מול פנים
שלושה מרכיבים, לא צריך יותר כלום: קציצות פראסה "נחטפות" כשרות לפסח
אחת המנות הכי אהובות על שולחן ליל הסדר לא זקוקה לתמריצים, תיגבורים וזיקוקים. היא מושלמת בדיוק ככה
189 שיחות טלפון ביום אחד, והוא בשלו (וגם הקנס המפלצתי הזה לא יעזור)
יניב הרוש ידע מצוין מתי לסגור, מתי לפתוח ומתי להביא את הגנן עם המפוח. עכשיו גם אתם יודעים
"הייתי המום, בחיים לא חשבתי שזה יעבוד": כששף מקצועי עושה סטייק בבית
קרייג הארקר צפה בדיוק כמונו באחד מסרטוני הטיקטוק הוויראליים ביותר בשנה האחרונה, והחליט לקחת את זה צעד אחד קדימה
גילינו את היין שירים לכם את ליל הסדר. אתם חייבים לנסות
פסח הולך ומתקרב אלינו בצעדי ענק ולא משנה איזו ארוחת חג תהיה לנו הפעם, ברור שיין טוב יהיה חלק בלתי נפרד ממנה. אבל אילו יינות, כמה בקבוקים לקנות ומאיזה סוג? וגם: ארבעה יינות חדשים ברשת שופרסל
עד שנגיע לברצלונה, היא מגיעה אלינו: הארוחה הקטלונית של אסטרייה דאם וברק יחזקאלי
מוכנים לחגיגת טעמים ספרדית, שתקפיץ לכם את מצב הרוח ותחמם את הלב? הכירו את מסעדת הפופ-אפ משלוחים הספרדית-קטלונית המיוחדת, שנפתחה על ידי השף ברק יחזקאלי בשיתוף עם אסטרייה דאם - הבירה הרשמית של ברצלונה
זאת אחת משאלות הפיצה החשובות ביותר, ועכשיו יש לה תשובה מוחצת (וטעימה)
האם באמת צריך "עוד משהו" ליד המגש, מה הסיכוי שרשת אמריקנית תנחת כאן בשלום וכמה כל זה משנה כשיש בצק כזה?
כמו אצל המאמות והנונות של איטליה: "פסטה ביעור חמץ" מושלמת, וקלה
זה הזמן לפתוח את המזווה, להוציא מתוכו את מה שכבר שכחתם שיש לכם, ולעקוב אחר מעט ההוראות של יוגב ירוס
שלושה שבועות, והאוצר הזה ייעלם מכאן: פופ-אפ סנדוויצ'ים איטלקי-ישראלי
דוכן מלכלך ידיים, אינספור מארזי פסח חגיגיים ואפילו פתיחה חדשה-מחודשת. בקיצור, קבלו את החדשות הכי טעימות בישראל
רגע לפני שהחורף נפרד מאיתנו לשלום: סיר ממולאים מפואר, עם טיפ מנצח
אינס שילת ינאי מסתובבת בימים אלה בשווקים ותרה אחר כל עלה ירוק בנמצא. התוצאה היא ארוחות סוף שבוע חלומית
כל עוד אורן בבית, אתם תיכנסו למטבח: האוכל שהטריף את בית "האח הגדול"
אורן אסידו לא מפסיק להאכיל את המתמודדים, ולא מפסיק לפנטז על המסעדה שלו. בקרוב הכול יסתדר מעצמו
טעימות כמו שהן יפות, ופחות שמנות אפילו: קוביות עוגת גבינה עם טריק פסח
דור משה חיפש, ניסה, חקר וחתר, עד שהוא הגיע לחיתוכיות קרמיות בלי להשתולל עם אחוזי השומן. בתיאבון!
החלום הרטוב של כל ריאליטי הלך הביתה, ואנחנו יודעים כבר מי הבאה בתור
ההדחה הזאת הייתה באוויר כבר כמה שבועות, ושום טקס מביך בהנחיית אייל שני לא היה עוצר אותה
פה זה כן אירופה
אל תתנו לשלג להכתיב לכם את המסלול, ואל תתנו לסטיגמות להעמיד אתכם בתור: תשעה מקומות טעימים (ומלון אחד) ליד החרמון
תסתכלו טוב על הסטייק המטורף הזה. אתם עדיין כאן?
פנקייק ספורטיבי, חגיגה בשרית עם מאיר אדוני ועוגיות קוקוס מהפכניות: טועמי "חדש על המדף" נערכים לחג
בורקסים זהובים, פריכים ובריאים - יש דבר כזה
מה אם נגיד לכם שיש לנו חומר גלם טעים, בריא, זמין (ואפילו זול) שאפשר להוסיף בקלי קלות לאינספור מאכלים ולהפוך אותם לעשירים יותר בערכים תזונתיים? כן, גם בורקסים שהילדים שלכם יעופו עליהם - לא מאמינים? כנסו
כמה פשוט, ככה גאוני: טריק קילוף תפוחי אדמה ש"משנה את החוקים"
בחורה בשם לאריסה שיתפה בטיקטוק סרטון שבו היא חשפה כיצד היא מקלפת תפוחי אדמה במהירות וביעילות - בלי שכף ידה צריכה אפילו לגעת בהם. הסרטון צבר מעל 2 מיליון צפיות, רובן נלהבות מאוד
העיקר זה הרומנטיקה
תפריט הטעימות שהונח על שולחנו של רז רהב בשנה האחרונה כלל מהלומות, תובנות ואימוני נשימות. עכשיו הגיע הזמן לאכול קצת
שידוך ישראלי לבנוני שמנצח הכול: כך תעשו בבית פיתה-זעתר כמו בביירות
מדובר באוכל רחוב מושלם לנשנוש, אבל יוגב ירוס רוצה שתשקיעו עוד קצת, ותהפכו את הבית למאפייה
וכמה האוכל הזה היה עולה לנו בתל אביב? "אתגר בנגקוק" גרם לנו לבכות, ובצדק
בזמן שאתם מנסים לגרד עוד כמה שקלים לשליח, יש תיירי אקסטרים שיוצאים למשימות נועזות בלב הכרך הסואן. צפו
לפני שנה זה היה המקום הכי לוהט בת"א. לאיש המחייך הזה זה לא הספיק
צביקי עשת הקים מעדנייה, חימם תנורים במאפייה יוונית והרים פופ-אפ אסייתי משגשג. ברור שזה לא הספיק לו
ואז שוברים פנימה ביצה במבטא צרפתי: קרפ-קומפלט שמתאים גם לפסח
איילה ג'ני טעמה גאלט בפעם הראשונה בטיול קסום בעמק הלואר. אנחנו נסתפק בינתיים במתכון מפנק
טיפ קפה קטן, וכל הבית עם ריח של איטליה: ה"פינג'ן" שסידר לי דרכון אירופי
תקופה ארוכה מדי ללא בריסטות הכריחה את ארז מיכאלי לפתוח את הגז ולפתח מוטוריקה עדינה. זו התוצאה
תבשיל בוכרי ביתי, עם טיפים של שפית: ככה תכינו אושפלאו של מקצוענים
בחאן יונה מבשלת יונה ששון מאכלים של בית עם ידיים של בשלנית מקצועית ונשמה של שפית. ככה גם נוצר האושפלאו שלה
אחת המבודדות הראשונות בישראל חוזרת, ויש לה ארוחת חלומות על הראש
מסע הקורונה של תמר כהן צדק התחיל סמוך מאוד למוקד המגיפה באיטליה, ולא ייגמר עד שהיא תחזור לשם
הכי טרי, הכי בריא, הכי טעים שיש: סלט טבולה ב-10 דקות עבודה
המתכון המפתיע הזה אולי לא כולל את הבורגול הקלאסי, אבל כל הדברים האחרים שנכנסים לתוך הקערה משכיחים את זה מאוד מהר
קונים אלכוהול לסופ"ש? קודם כל אתם חייבים להגיע לכאן
כבר עכשיו תוכלו לצרף לעגלת הקניות מותגי אלכוהול במחירים שווים לכל כיס - ועם אפשרות להזמין אונליין ולקבל הכול הביתה. הכירו את המהפכה שתהפוך את האלכוהול האיכותי לחלק מהיומיום ומהקנייה השבועית שלכם
עם שאריות של החלה משבת, בלי מצפון: ברד פודינג טופי ובננות של יום ראשון
אנחנו יודעים שקצת הגזמתם בסופ"ש האחרון עם האוכל, אבל אף אחד לא הולך להאשים אתכם היום בשחיתות
שתי פיתות עם בשר, והשקיעה היפה בארץ: דוכן האוכל שלא צריך כתובת
חוסיין זידאן לא מפסיק לשפר את הממלכה הטעימה שלו, ואתם רק צריכים לשים וויז ולעצור כשאתם רואים נוף (ואוכל)
"אחרי 3 פעמים, אנחנו מסוגלים להכול": איזו מסעדה נפתחה ומי מחכה קצת?
סלסלות הפיקניק לא נעלמות, המשלוחים עדיין כאן, אבל באוויר יש תחושה מתוקה של חזרה לשגרה: חדשות האוכל
הכי פשוט, הכי בריא, הכי טעים: החומוס שיפתח לכם את השבוע
את התבשיל הזה אפשר לאכול כמנה טבעונית, להעמיס מעל אורז או קוסקוס ולצרף כתוספת חמה. ככה זה כשהכול עובד
ומה אם מתנגד חיסונים רוצה להיכנס? המדריך המלא לפתיחת המסעדות
איך אפשר להתמודד עם ילדים שלא חוסנו עד כה, כמה לחץ אפשר להפעיל על מלצרים ומי יאכוף את כל זה? בתיאבון
כמו פיתה ענקית, מלאה בדברים טובים: לחם שטוח ביתי קל ומהיר
מירב שיינר הרחיקה עד דאגסטן וחזרה משם עם צ'ודו מסורתי, שיקבל באהבה כרובית צלויה בתנור
שיתפה שיטה מהפכנית לאכילת ספגטי בולונז - ושאלוהי הקלוריות יסלח לנו
משתמשת טיקטוק שיתפה את המתכון המיוחד שלה לספגטי בולונז עם לחם שום - ואתם פשוט הולכים לעוף על זה
מאסטר שף לא המציאה את הבכי במטבח, אבל המשימה הזאת הייתה קצת מוגזמת
היה כאן בשר לא טעים, רוטב מיותר, בולונז מריר ופסטה מוגזמת, אבל העיקר שכולם מרוצים
כולל עיקרית בסיר אחד ו"קינוח 10 דקות": ארוחת שבת מפוארת לעצלנים
זה היה שבוע ארוך מדי, שדרש מכם יותר מדי ולא נתן בתמורה מספיק מדי. בואו נאזן את הכול עם אוכל שצריך מינימום בלגן
עם הגובה הזה, היא מתאימה בול לסטורי: עוגת יומולדת פוטוגנית, אבל טעימה
דור משה עשה לא מעט ניסיונות למצוא את הגירסה הנכונה לגילטי פלז'ר הפרטי שלו, ונראה לנו שהוא מרוצה
בקיט קט קראו לזה "סדרת הזהב". ברור שהיינו חייבים לטעום
בייגלה ישראלי יוצא לקרב, עוגיות שוקולד צ'יפס מכווצות וגם חיבוק חם של גלידה ונוטלה: טועמי "חדש על המדף" התחמשו
שעועית אדומה, אבל לא כמו של סבתא
חומר הגלם הכי בריא (ואולי גם הכי זול) ככל הנראה שוכב אצלכם במזווה ואתם אפילו לא מדמיינים אילו מטעמים אתם הולכים להכין ממנו. טוסט טורטייה או קציצות ברוטב קארי הודי? אתם מחליטים
בחושה, פשוטה, אבל בלתי נשכחת: העוגה של "הקצב המפורסם בעולם"
ארוחת הבשרים המיתולוגית של דאריו צ'יקני מסתיימת תמיד באותה צורה, ויוגב ירוס אפילו שידרג קצת
טריק קטן, ואפשר לשמוע אותם נשברים: תפוחי אדמה קריספיים שברו את הרשת
משתמש טיקטוק עם גיבוי מעורר מחלוקת מקיילי ג'נר הצליח להוביל אותנו למטבח ולנסות מתכון חדש. זאת התוצאה
שמישהו יחמם את הגחלים של המנגל, יש לנו בקבוק שיילך מצוין בכל על האש
בטראסה שמתחת לבית המשפחה שוכן כרם שגידל ענבים כבר לפני 3,000 שנה, אבל אבי אפרתי התמקד בצאצאים המוכשרים
קיץ, ים והמבורגר מושלם: אופטימיות קולינרית על החוף
Sunset BLVD kitchen bar מציגים: עיצוב ותפריט חדשים (בלי תיירים - בינתיים) ואופטימיות זהירה, שנייה לפני שחוזרים לשגרה. כי בינינו, מה יותר אופטימי מהמבורגר מושחת ואיזה דרינק מקושט מול השקיעה?
רק לטבול בקינמון ושוקולד חם ולהרגיש לרגע בספרד
ממכרים, חמים וזהובים - הצ'ורוס של אבי ביטון הם הכי קרוב שתגיעו לספרד בזמן הקרוב
המקים
הסיפור הזה מתחיל בנער שעולה על "אוטובוס המלצרים" לטיילת בתל אביב, ממשיך עם ממשלת קורונה איומה וייגמר רק כשתוכלו לקחת קפה ומאפה ולהירגע כבר
שבורים-שבורים, אבל איזה טעם: סיר מרוקאי של קציצות וזיתים
התבשיל הזה מצריך טיפה עבודה, אבל איילה ג'ני חושבת שהתוצאה שווה את זה (וגם אנחנו)