ממולאים, קציצות כרישה ולצ'ו פורטוגז: פסטיבל אוכל, אבל טעים
פסטיבל הלאדינו בצפת מציע שלושה ימים מסחררים של אירועים, אבל אנחנו בחרנו להתמקד באוכל כמובן
ארכיון כל הכתבות - יולי 2021 - עמוד 2
"סוד מלוכלך": הישראלים שישנו את העולם הגיעו לנטפליקס. צפו
כמו כל דבר ראוי לשמו, גם המהפיכה הזאת תתחיל כנראה מפתח תקווה
סלטים לשולחן השבת שיושבים בול על החלה
אספנו את המיטב שבמיטב, אתם רק צריכים לדאוג לניגובים
איך מתרכזים ככה??? אור שפיץ מהפנטת את בית האח הגדול
לא ברור איך יוצא מכל הפסטיבל הזה טארט לימון, אבל ברור שהיא היחידה שמסוגלת
בנדיקט פיקניק פארק: כשארוחת הבוקר מגיעה עד השמיכה הפרטית
מהלך מורכב של ענקית ארוחות הבוקר הישראלית מחבר סלסלות, מארזים וקופסאות לשמיכה הפרטית שלכם. כך זה עובד
בושוויק: עוד קצת מגבונים, ואפשר יהיה להתחזר פה באמת
טעים פה, שמח פה, שותים פה, ויש פה גם את עוגת הגבינה המושלמת. צריך עוד?
כל מה שטוב בכנאפה, ישר מהמקרר של הגלידה
קיק דרוש לוויטרינה החשובה של העונה, ליקר שצועק קוקטייל וגם שוקו שכמעט-כמעט הצליח: טועמי "חדש על המדף" מצטננים
פינוק של קיץ: מלבי של מסעדת מגדלנה
יש מלבי ויש מלבי של מקצוענים. אם אתם חושבים שאתם מוכנים לקינוח הקיץ האולטימטיבי אבל ברמה אחת מעל כולם, המתכון הזה הוא בשבילכם
שוויון, חרות ומשהו קטן לשתות
לא רק שהיא לא הייתה מעולם בפריז, גם את הקשרים שלה בשגרירות צרפת היא הצליחה לשרוף. לכבוד יום הבסטיליה, טליה לוין נזכרת בסיפור טרגי וביינות שגרמו לה להבין שהצרפתים הללו דווקא די בסדר
פוטו פיניש: כשוויסקי מאירלנד פוגש חביות רום וברבן
מותג וויסקי וותיק השיק שני ביטויים חדשים, שהתיישנו בחלקם בחביות רום וברבן. יצאנו לטעום
חירות, שוויון, אחווה, לחיים! לחגוג את יום הבסטיליה כמו הצרפתים
תנו לנו לשכוח יום אחד את מיקומנו על הגלובוס ולהיסחף באלגנטיות הפרנקופילית הזאת
סיסיליה עירבבה לי כרגע קוקטייל מושלם. סיסיליה היא רובוט
אני ניגש אליה סקפטי וציני ומצולק מעשורים של ברמנאות ישראלית. אני יוצא ממנה מתנודד הרבה יותר מהרגיל
כל ת"א חיפשה את ההמבורגר הזה. עכשיו סוף סוף יש לו מקום
קציצה אגדית, תעלומה מסתורית, חיוך אכזרי ועסקית כלכלית: פרשת בילוש מגיעה לסיומה הטעים
קר וטבעי: ארטיק מנגו-יוגורט מושלם
במקום המון סוכר וצבעי מאכל, הכינו לילדים ולכם ארטיקים תוצרת בית עם מנגו על בסיס יוגורט
המבוגרים יהנו, הילדים יעופו: ככה תכינו כדורי אורז ומוצרלה פריכים
עולם המסעדנות שב לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל פעם נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם. והפעם מנה קיצית של כדורי ארנצ'יני זהובים ופריכים מעל צזיקי לאבנה רענן של קפה לביא
איפה אוכלים באשדוד? שאלנו את האיש האחד שיודע
סטייק שצריך דרכון, פריקסה שלא צריך שום דבר, בית קפה של בוקר וכמה מהחופים הכי יפים בארץ: המלצות אוכל טובות באמת באשדוד
פאי שזיפים ותפוחים בטעם של קיץ
כשהשזיפים בשיא העונה זה פשוט מתבקש להכין מהם עוגה קיצית חמצמצה וקלילה, הפעם גם בשילוב תפוחים ובצק פריך פטנט עם מרקם ממכר שלא דורש קירור, רידוד או אפייה עיוורת
פסטה צ'יפס: כך תכינו בבית את המתכון ששבר את הרשת
מדובר בטריק ממזרי, אבל כל הדברים הכי טובים בחיים מתחילים ככה, לא?
הטבע מתעורר: המגמה הירוקה כובשת את עולם היין
יינות טבעיים, אורגניים וביו-דינאמיים, משתלטים בשנים האחרונות על תפריטי היין. האם מדובר בטרנד חולף, או שמא הוא כאן כדי להישאר? בדקנו
אוכל יווני: מדריך האוכל השלם של יוון
איך הכי טוב לפתוח את היום, עם מה כדאי לסגור אותו ומה בדיוק עושים בין לבין?
פיצה "שיכורה" ברוטב וודקה-רוזה
תוספת קטנה וייחודית תשדרג את הפיצה האהובה, ואפשר לשים את הרוטב גם מעל פסטה
זיכרונות מדרום אפריקה: יקב שחייבים להכיר
השקת יינות דרום אפריקאים בתל-אביב, עוררה במירה איתן געגועים ליבשת השחורה ולימים בהם לא הייתם צריכים לקחת משכנתא כדי לשתות כמו שצריך
פאפי צ'ולו מציגים: מתכון לפיצה ואהבה
הבעלים של בר "המשבצת" בכיכר רבין מצאו עצמם עם דלתות סגורות ובהפסדים איומים עוד בגל הראשון של מגיפת הקורונה. הם הבינו שזה בדיוק הזמן לשינוי, חישבו מסלול מחדש ובצעד די אמיץ החליטו שהם פותחים פיצה בר. השאר, היסטוריה. סיפור על אהבה לאנשים ואוכל טוב
סלט של קיץ: אטריות שעועית עם ירקות פריכים ורוטב אסייתי
סלט קליל ורענן של אטריות שעועית, ירקות פריכים ובוטנים ברוטב אסייתי שאפשר להכין כמעט עם כל ירק שיש לכם בבית
שמחה וששון בכיכר רבין בתל אביב: הטעות הכי משמחת שעשינו בשנה האחרונה
בשיא הקורונה אכלנו פה מעולה והתפללנו לטוב. עכשיו אנחנו יכולים לאפסן את הפסימיות ולשתות משהו
פסטיבל אוכל זול עם מזג אוויר מושלם ביולי, נשבעים
בירה, אייס קפה וגלידה זה מובן מאליו בחום הזה, אבל אנחנו מצאנו עוד כמה אטרקציות טעימות: החדשות הכי טעימות בישראל
שרה ניסתה, עכשיו תור גילת: עוגת ביסקוויטים מעולה
המתכון המתוק של אשת ראש הממשלה הפך לוויראלי בצדק, אבל אנחנו כאן כדי להציע נחמה (ותיקון)
ככה חוגגים יום הולדת: שותים ונשארים לישון מעל הבר
טליה לוין חשבה בהתחלה לטוס לחו"ל כדי לציין את יום הולדתה, אבל לא היה לא כוח לכל פרוטוקול הקורונה. אז היא החליטה להיות תיירת במרחק של עשר דקות מהבית - ומצאה שני ברים שאפשר ללגום בהם כמו שצריך ואחר כך להישאר לישון
הכי פשוט, הכי טעים שיש: פשטידה יוונית של סבתא אסתר
חיליק גורפינקל לא נסע ליוון השנה, אז הוא עשה לעצמו יוון קטנה בבית, עם פשטידת חצילים נוסטלגית וכוסית ערק מקומי, ועל הדרך הרוויח גם כמה זיכרונות מבית סבתא אסתר וסבא נונו
לטרוף אותן: עוגיות M&M מפלצתיות
מירב שיינר-דנצ'נקו נזכרת בילדות עם עוגיות ענקיות מלאות בהפתעות, שעושות בלאגן שמח בפה, בדיוק כמו שעוגיפלצת מרחוב סומסום אוהב לטרוף. רוצים לגרום לילדים שלכם לחיוך גדול? הכינו איתם את המתכון המושלם הזה
כשתגלו ממה הכינו את הפיצה הזו או שתתלהבו או שתקיאו
משתמש טיקטוק הכין פיצה ביתית ועורר דיון נרחב וסוער מאוד ברשת. תנסו בעצמכם?
חלת קופים מתוקה עם קינמון מקמח כוסמין תופח
מה עוד אפשר לבקש ליד הקפה של שבת? אור בן אוליאל מכין חלת קופים מתוקה וריחנית מקמח כוסמין תופח ללא שמרים וללא התפחות, עשויה כדורים כדורים טבולים בחמאה, סוכר וקינמון. רק לתלוש ולהתמכר לטעם
שזופים ומזוגגים: בצלים ממולאים בשר שעושים חשק
המנה הזו יכולה להיות בקלות ארוחה שלמה לסוף השבוע ואפילו לחג המציץ עלינו מהעתיד, או סתם בישול של יום חול. ויש גם גירסה טבעונית ונטולת גלוטן
המואזין התחיל, הרמנו לחיים: ביקור קסום באחת המסעדות הכי טובות בישראל
קצת פחדנו להיכנס לאוטו ולנסוע לפה, אבל החיים כאן חייבים להיות יותר מכמה ימים של מהומות ושנאה
אפילו לנו קצת חם בשביל לשמור קלוריות: הגלידה הזאת היא נשק-קיץ שובר שוויון
מסיבת חטיפים, בירה עם באר פרטית, פירות קיץ שהם חופשה בפני עצמה והשתוללות קינוחית: טועמי "חדש על המדף" הזיעו
רק בבקשה אל תהיו עצלנים כמונו: הבראנץ' המושלם שדורש פיקניק
המארז הזה חולש על אזור השפלה בצדק. עד שהוא יגיע לתל אביב, אתם יודעים מה המשימה שלכם
מאפינס של קיץ: מאפינס אפרסקים ופירורים שמכינים בלי מיקסר
עוגות אישיות רכות וחמאתיות עם קוביות אפרסק ושכבת פירורים (קראמבל) פריכה מעל. בלי מיקסר ובלי לעבוד קשה, אז אתם הולכים להתאהב
הממזר, התותח וזה ששווה 600 שקל: יינות רוזה, אבל טובים
אבי אפרתי משתדל ללכת בדרך כלל על יינות זולים ומתוני תמחור, המספקים תמורה ראויה לכסף. השבוע הוא חרג ממנהגו, וזה השתלם מאוד
קציצות נחמה ועוגת גבינה שנשארת גבוהה: הפתקים של משפחת ריבלין נחשפים
אשת הנשיא המנוחה עומדת במוקד אחת הפתיחות המרגשות בתל אביב. בתפריט: מאות מתכונים, וגם אוכל של ממש
מדריך ההמבורגר האולטימטיבי: טיפים, כללים ועצות בדרך לקציצה המושלמת
יש לכריך הממזרי הזה אינספור גירסאות, אבל אנחנו כאן בשביל למקד אתכם, ורק אז להתפרע
כולל "היהלומים" של שירה איסקוב: מפגש פסגה מרגש ומתוק במיוחד
עשרות נשים מתאגדות בסוף השבוע הקרוב לאירוע שכולו פצצות ויראליות ופיתויים
ספרינג רולס עם רוטב חמאת בוטנים ממכר
לפעמים הספרינג רולס הם רק תירוץ: דפי אורז במילוי ירקות פריכים עם רוטב חמאת בוטנים שתרצו לטבול בו כל מאכל שנקרה בדרככם
דרך טרנדית ייחודית להכנת קפה איכותי במכונה - או מסוכנת?
אנשים החלו להכניס חלב במקום מים למכונת הקפה שלהם כדי להשיג תוצאה טעימה ואיכותית יותר, אך ברשת מזהירים מהסכנות שטומנת השיטה הזאת וקובעים: אל תנסו את זה בבית
הפנתרה הוורודה
הקונדיטורית הכי ורודה בישראל סוגרת שנה על רכבת ההרים הפרטית שלה, וכולכם מוזמנים להצטרף
"מסתבר שיש לי את הפיצה הכי שווה במדינה": הטאבון שהדליק פופ-אפ מושלם
החמארה הגרוזינית השמחה שבשוק הכרמל החליטה לעשות לכם חיים קשים ומשמינים, ולפתוח פופ-אפ מהטאבון שמחבר בין בצק חצ'פורי לבין פיצה. הכינו את המחטבים
פריכים וממכרים: פסטלים במילוי בשר (מטורטיות!)
איילה ג'ני במתכון פשוט וקל לפסטלים עשויים טורטיות במילוי בשר מתובל. מעדן לארוחת ערב זריזה שמתאים גם לאירוח
"אפס", "פתט", "תזדכה על עצמך": מאיר אדוני ממש התעצבן בסופ"ש
זה התחיל בטור עוקצני נוסף של מבקר המסעדות, המשיך בפוסט זועם מצד השף, והסתיים (לעת עתה) בסערת רשת
הכי מוגזם: חיתוכיות רוקי רוד (Rocky road) פינק לימונייד
הנשים המעולות של ספרינקלס בייקרי עם מתכון פשוט וקל שהילדים ישתגעו להכין בעצמם ולבחור להכניס לתוכו כמעט כל ממתק שיבחרו
פוקישופ: הרבה זמן לא נאמרה מילה כזאת בבית וואלה
זאת הייתה, בפשטות, ארוחה שמלטפת לך את האגו - בריאה יחסית, קרירה יחסית ומאפשרת לך להמשיך את היום בלי להתלונן על היעדר תאי שינה. זאת לא שחיתות, זאת התנשאות
אבא פוליטיקאי מפורסם, אמא צליאקית: המקום המתוק החדש של תל אביב
מהדורות מוגבלות, השקות חגיגיות, מנות חדשות וכל כך הרבה שמחות: החדשות הכי טעימות בישראל