פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
דצמבר 2007
לא על הסלט לבדו
במסעדת "ביאלה", שנפתחה ברחוב הארבעה בתל אביב, חותרים לצירוף נדיר: מנות בריאות טעימות מאסכולת "האוכל האטי", רק במתכונת של מזון מהיר
קינואה גרסת 2.1
גרגרי הקינואה החדשים באדום ושחור מוסיפים קצת עליזות למלכת הבריאות המאוסה
אוקטובר 2007
ספטמבר 2007
האדמה תחכה, והלקוחות?
הרעיון של שנת שמיטה מקובל, גם אם לא באותה אדיקות, בקרב חקלאים אורגניים - אבל האם אפשר פשוט לעזוב הכל ולנוח?
מה כבר ביקשנו
גם שוחרי האוכל האורגני יכולים ליהנות עכשיו מלחם טרי שנאפה בבוקר ואינו חנוט באריזה, אבל שום דבר הוא לא 100%
דבש טהור?
מה הופך דבש לאורגני? איך אפשר לדעת מנין מגיע הצוף שממנו הדבורים מכינות אותו? כל התשובות לחג נקי מריסוסים
אוגוסט 2007
השף הבריא - ניר צוק
הוא עושה היכרות עם טחינה שחורה ואפילו שמוסיף חטא על פשע ומצרף גם שמנת - המוסר שלו עומד על 310 קלוריות בלבד
זה לבן על לבן
אם אתם חסידים של מוצרי חלב, כדאי שתדעו שלא כל הלבן בריא. מדריך מעדני החלב של ישראל: מה הכי מומלץ ועל מה כדאי לוותר
בשר עם טעם של בשר
אם אתם קרניבורים או צרכני מזון בריא שלא נרתעים משומן וכולסטרול תשמחו לדעת שאפשר להשיג עכשיו בארץ גם סטייק אורגני שאין בו שרידי זבל עופות ודשנים סינטטיים
יולי 2007
השף הבריא - אבי קונפורטי
הרבה תבלינים יש בתבשיל קארי בנגלדש שצמצם היקפים והחליף את הברווז בפרגית. ב-350 קלוריות המנה עדיין נשארת עסיסית וצבעונית
אנחנו שותים את זה
טעות אחת של חקלאי ומים מהולים בחומר ריסוס רעיל זורמים בברזים שלנו. זה לא תרחיש מפחיד, זה כבר קרה. עוד סיבה טובה לחשוב על מעבר לאורח חיים אורגני
השף הבריא - מיקה שרון
את נתח הסינטה צורבים ואופים במקום לטגן וגם הפירה מקבל יחס מיוחד. עוד מתמודד מ”לרדת בגדול” למד משהו בריא
יוני 2007
השף הבריא - אביב משה
השף של מסעדת מסה יבשל מחר בתכנית "השף הבריא" לברק במעטפת עלי גפן ברוטב יוגורט
בדרך לגן עדן
הביקור ב"עדן טבע מרקט", מתחם המזון האורגני שנחנך השבוע באזור התעשייה פולג, הוא חוויה מרשימה ובאותה מידה מבלבלת. ממש כמו באיקאה גם כאן אפשר ללכת לאיבוד לכמה שעות טובות
השף הבריא - שאול בן אדרת
את האוסובוקו נהוג להכין מנתח שמן של ברך חזיר או שוק טלה. מחר בערוץ 10 שאול בן אדרת יכין אותו עם בשר הודו
מאי 2007
התוספת כבר בפנים
אידי ישראלוביץ' יגיע מחר לתכנית "השף הבריא" בערוץ 10 ויכין פילה לברק טעים ודיאטטי 390 קלוריות למנה כולל התוספת
המדריך למתחילים
לדנה דרבינסקי נמאס לענות לציניקנים, מתנגדי האוכל האורגני. מעכשיו היא שולחת אותם לספר החדש של אביב לביא ושירי כץ
קבב לא משמין? יש חיה כזאת
השף של מסעדת דיאנא, ספדי דוחול, הוא השף השני שמגיע לבשל עבור מתמודדי "לרדת בגדול 2" והפעם קבב פרגית מבושל בקדירה
אפריל 2007
אל תיכנסו להם לצלחת
מי אמר שכל ילד שמן זקוק לטיפול? התזונאית איילת קלטר אינה רואה בהשמנה מחלה, ומציעה להורים כיצד להתמודד עם בעיות אכילה של ילדיהם
מדע אורגני
שני מחקרים חדשים מנסים להכריע את המחלוקת בין הגידולים האורגניים לבין אלו הקונבנציונליים. האם סופו של ויכוח בהוכחה מדעית?
מרץ 2007
נקניק מי ששופט מראש
יצרן נקניק צמחי העלה לרשת סרטון בו נראים קצבי שוק הכרמל מתבלבלים ומחמיאים למוצר. אם הסרטון באת אוטנטי מדובר על שוס של ממש
מוסר במקום בשר
עברנו את יום האהבה, יום האם ואת יום המשפחה. צפוי לנו עוד יום אביך, יום מעונן ויום של שרב. היום נחגג היום ללא בשר
היא אמרה אצלי זה יהיה נחמד
כבר מעל לשלוש שנים שבבית האוכל "טשרניחובסקי 6" בתל אביב מתבשלים מידי יום מאכלים בריאים. חומרי הגלם ברובם אורגניים, כל השאר מאוד טריים ומוקפדים
פברואר 2007
כשיסורים הופכים לתאווה
במקור נקראה הפסיפלורה על שמו של הפסיון של ישו - דרך היסורים שעבר עד למותו. טעות בתרגום הפכה אותה לפרי התאווה. שיהיה
עניין של ערכים
החוק לא מחייב יצרני מזון לפרט את מינון הקפאין בתוויות מזון. בעבור נשים בהריון, אלרגיים וצרכנים כבדים זה יכול להיות מאוד לא בריא
לא רק הדשא ירוק
ימים קשים עוברים על חובבי הספורט והכדורגל. התוצאות ניכרות היטב בצרבת ובכרס התופחת. איתי להט ניסה להעביר את שבוע הצפייה האחרון במאכלים אורגנים ובריאים
ינואר 2007
תורת היחסות
תפיסות אורגניות אינן מסתיימות רק בדישון והדברה, לפעמים מדובר גם ברעיונות נשגבים על זמן ומרחב
ילד ירוק
לא קל להיות הורה שמנסה להקנות לילדיו הרגלי אכילה בריאים, קל וחומר אורגניים. מדובר בשחייה מתמדת נגד הזרם העכור של תעשיית מזון הזבל ותרבות צריכת האינסטנט
שירותי בריאות כללית
מסעדה בריאותית חדשה בנמל תל אביב שמתעקשת לעשות אוכל טעים. ייתכן שזה באמת אפשרי
