פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אוגוסט 2011
אוכל בריא: ממרח שקדיםההתחבטות הגדולה בימי בית ספר היא למעשה: מה לשים בכריך? מתכון בריא וטעים לממרח שקדים יכול לפתור את הבעיה
אוכל בריא: דמפלינגס מאודיםכיסוני הדים סאם האסיאתיים מחביאים בתוכם שלל אוצרות, ופותרים את הבעיה למי שחפץ בפינגר פוד מקורי. אולגה יסובסקי מכינה דמפלינגס בריאים לעצלנים מדפי אורז
אוכל בריא: מתכון לקטשופ ביתיקטשופ לא חייב להיות תעשייתי. אולגה יסובסקי מגישה מתכון לקשטופ ביתי ומראה כיצד מכינים בקלות רוטב בריא ומשודרג מעגבניות טריות
יולי 2011
אוכל בריא: מתכון לקציצות אפויותאם הילדים שלכם הם סרבני ירקות, הכירו את הקציצות הבריאות שהם בטוח יאהבו. המדור הבריא אופה את הקציצות ומשאיר אותן עסיסיות
מתכון לפשטידת כרובית וקוואקרבלי גרם אחד של קמח ועם פטנט מנצח מכינה אולגה יסובסקי פשטידת כרובית וקוואקר פשוטה וטעימה רצח
אוכל בריא: ארטיק יוגורט ודובדבניםבמקום ליפול כל פעם לגלידות הכבדות ומלאות השמנת, אולגה יסובסקי מכינה גלידה דלת שומן מיוגורט ודובדבנים וללא מכונה
יוני 2011
אוכל בריא: כשאין כוח לגלגלכשאתם מאוד רוצים אוכל יפני אבל אין לכם חשק להשקיע, הכינו צ'יראשי סושי - סלט סושי מעורבב במילוי האהוב עליכם
אוכל בריא: קאמבק למרקבמדור חדש, תכין בכל שבוע אולגה יסובסקי מנה בריאה ופשוטה שיכולה להכנס לתפריט השבועי שלכם בקלות. הפעם - מרק יוגורט רוסי קר
ארוחת פרידהאורן גולדפינגר נפרד מהטור הטבעוני אחרי יותר משנה וחצי ומגיש לכם ארוחת בראנץ' מפנקת כמו שהוא הכי אוהב
מאי 2011
בא טבעי: עוגיות גרנולה עם תמרים ומרציפןכשיש חשק לעוגיות, אבל אין רצון לעבוד קשה מדי, מכינים עוגיות גרנולה עם תמרים ומרציפן, שכולן קיצור דרך אחד גדול
מר תפוח אדמהאם פיספסתם במקרה את ל"ג בעומר, אורן גולדפינגר נותן הסבר איך מכינים בבית תפו"א כמו במדורה ומצרף 3 רטבים
צומח וטוב לובמקום להכין רק פסטה ופשטידות, מכינה השפית שלי לרון ממשק ברזילי שלושה מתכונים צמחוניים ומזינים במיוחד
אפריל 2011
איך מכינים מצות - המתכון המלאכשהסטופר בהיכון והקמח עומד דום, יש לכם בדיוק 18 דקות להכין מצה כהלכתה. אורן גולדפינגר אופה מצות בבית
אוכל טבעוני: אין כמוהו גזרהגזר, שמככב על שולחן הפסח בתור צימעס, הופך את עורו ומוגש חי, עם מעט תיבול ובשלוש גרסאות שאפשר להגיש על שולחן החג
בא טבעי: קופסת שימוריםתמיד כדאי להחזיק קונפי בבית, כך לא תיתקעו במצב שבו אין מה לאכול. המדור הטבעוני משמר לימים קשים יותר
מרץ 2011
גרוב של כרובהמדור הטבעוני לוקח את הירק הפשוט, הזמין והזול והופך אותו לסלטים מושקעים ומלאי ויטמינים. אורן גולדפינגר ראש כרוב
בא טבעי: עשה זאת בעצמךסלסילה עם מתוק ומלוח, ממרח ומאפה. המדור הטבעוני מכין משלוח מנות בריא הכולל עוגת שוקולד בהכנה עצמית
רגישות ללקטוז: שלא יחמיץללא זכר לחמאה, שמנת או גבינה מצליחה שלי לרון ממשק ברזילי לארגן ארוחת שלוש מנות למי שהוריד את החלב מהתפריט
פברואר 2011
הכי טוב שישהשחיתות המוכרת של קרואסון השקדים מתחלפת בחלת שקדים שעשויה מקמח מלא. אורן גולדפינגר פותח שבוע בריא
עומד על הראשפתיתים, ההמצאה הישראלית שאין בית בלעדיה, עוברת למצב בריא וטבעוני עם סלט פתיתים מרענן ופתיתים מוקפצים ברוטב סויה
- לא רק בטבילה
השילוב הבנאלי אך הקדוש של שוקולד ותותים הופך אצל אורן גולדפינגר הטבעוני לשלושה קינוחים פשוטים לוולנטיין
ינואר 2011
חימום ארוך טווחקדירות המתבשלות זמן רב בתנור אינן נחלתן הבלעדית של אוהבי הבשר. אורן גולדפינגר מכין 2 קדירות טבעוניות
אז למה לא כל יום ט"ו בשבטאצל אורן גולדפינגר כל יום הוא ט"ו בשבט. כדי לשכנע אתכם לעשות כמוהו הוא מתחיל דווקא ביום שאחרי החג
עבודה פנימיתכשהגשם מגיע, אורן גולדפינגר מוציא פינג'ן ומתחיל להכין בבית משקאות טבעוניים עם המון תבלינים שיחממו לכם את העצמות
