פלאפל הזקנים, חיפה (צילום: ערן גילווארג)

המוסד: פלאפל הזקנים

בוואדי ניסנס שבחיפה מכינים את מה שרבים מכריזים עליו כפלאפל הטוב ביותר בארץ - מדור המוסד מבקר במעוז דו הקיום, פלאפל הזקנים, ומנסה לחלץ ממנו את הסוד