פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
דצמבר 2006
לאוכל אין מצבי רוחבלי דוגמנים עצבנים על הסט או דיוות עם קריזות - צלמי אוכל מספרים מי אחראי על הסטיילינג ועל טריקים קטנים שעוזרים למנות להיראות מפתות
מקושקשת על אדיםלבעלי מטבח קטן מדי, עצלנים קטטונים וכאלה שמרגישים זריחה במשך כל היום: ארוחת בוקר שלמה במכשיר אחד
עצמאי בשטחשלי איבגי-תבק פגשה בתנור שמנקה את עצמו ולמדה איך אופים בו-זמנית שתי עוגות בשתי טמפרטורות שונות - הליין החדש של "שולטס"
נובמבר 2006
אוקטובר 2006
מקרר בתוך מגירהמקרר שמורכב מ-2 מגירות, מאפשר לכם להצניע את המפלצת החשמלית בארונות המטבח. זהירות על האצבעות
איך לא דופקים את התיבול של ציר עוף?
מה ההבדל בין סביצ'ה?, קרפצ'יו וטרטר?
ספטמבר 2006
טיפים לצום קל
טייק איט איזיהמתכונים ב"פשוט יונתן רושפלד" באמת משהו, אבל כדי להצליח איתם בבית צריך לצאת לסיבוב ספקים. דנה שיין מעדיפה לאכול 'ארוחה פשוטה' במטבח של רושפלד עצמו
טיפים לארוחת החגספקי דגים מומלצים בת"א והמלצות לנתחים שכדאי להשרות במיץ רימונים ובמרינדת פסיפלורה אקזוטית. השף דניאל זך מ'כרמלה בנחלה' היה פה
אוגוסט 2006
טירוף הקניות לחגים מתחילרשת החנויות 'Cook Store' השיקה חנות און-ליין לקניית מוצרי בישול ואפייה ואביזרי מטבח. המחירים מוזלים ואת המוצרים ניתן לאסוף חינם באחת מחנויות הרשת
מתאדים מרוב חוםלא, לא אנחנו במרק של אוגוסט, אלא בעיקר ירקות ודגים שאפשר לבשל באידוי. זו שיטת הכנה בריאה, זולה וזמינה - הנה כל הדרכים להתחיל לתפעל אותה במטבח
הי, מתי תערוכת הצילומים?תענוג צחור לדפדף ב"פשוט בישול" של דונה היי שנותן תחושה של ניקיון ואוויר. המתכונים מוצלחים ופשוטים ויש גם קיצורי דרך מועילים. חבל רק שהטקסט צפוף והפונט זערורי
יולי 2006
דברים מעניינים עם תאנים
נוסה על ילדיםהרושם הראשוני שמתקבל מהספר "מתוק ובריא" מטעה. בניגוד לכריכה החובבנית הוא מלווה באיורים יפים והכי חשוב, יש בו מתכונים מסקרנים לממתקים בריאים לזאטוטים
איך קונים מולים?
יוני 2006
איך עובדים עם בצק דביק בלי להתעצבן?
יש הרבה דגים בים?אידי ישראלוביץ חולק את מתכוניו ומוציא ספר דגים ופירות ים. נסו למשל, לעטוף סלמון בתבלינים או את הדניס בחומוס. במחשבה שנייה אולי אתם כבר בדרך לאשדוד
לסירופ יש חוםמי בעצם צריך מדחום סוכר וברנר לשיזוף מרנג? אם אתם בעניין של מתוקים מסובכים - שיקלו רכישה. חובבים בלבד? יש פטנטים שעוזרים להגיע לתוצאות דומות
מאי 2006
להיתקע איתה במעליתהרווחנו. בניגוד לאנגליה אצלנו חם רוב השנה ולכן נוכל ליהנות פי אלף מ"קיץ לנצח" של נייג'לה לוסון. השפית הסקסית גונבת מתכונים בלי בושה ומזמינה אתכם להזיע איתה, במטבח
ונציה לא שוקעתספר העוגות החדש של רוני ונציה הוא מוקפד ומגרה. מי שאוהב עוגות מהירות הכנה, שיחפש ספר אחר
איך מצמידים נייר אפייה לתבנית?
אפריל 2006
שחור בעינייםעוד שבוע יחול חג המנגל הלאומי, בדקנו פחמים חדשים שהבטיחו אש וקיימו חלקית
זה לא ארטיקהפטנטים הקטנים שיעזרו לכם לשנע קרמים ועוגיות סרבניות, לישר עוגות, ולהרים בצקים שנדבקו למשטח - מריות, קלפים ופלטות
הצעת הגשהב"מבשלים לפסח" של בני סיידא יש מתכונים עם ירוקי אביב ומנות חגיגיות שמתאימות לא רק לפסח. ובכל זאת, למה לקנות ספר שמתאים רק לשבוע אחד בשנה?
מרץ 2006
הפרפקציוניסטיתהיא תחתוך לכם גפרורי גזר מדויקים ופרוסות מלפפון דקיקות ושוות - המנדולינה תסדר לכם את הצלחת ובמקרה שלה ככל שהיא יקרה יותר כך היא טובה יותר
לבעלי פריזר ענקאם אתם בדיאטה לא משתלם לכם לריב עם מכונת גלידה, אבל אם חשוב לכם לדעת בדיוק מה נכנס לגלידה שלכם ואתם חובבי צעצועי מטבח תשקלו לבקש מכשיר כזה לפסח
ריח של לחם בחצות הלילאנשים שמנמנים מריצים שמועות שהוא יגרום לכם להעלות במשקל ושהוא בכלל לא שווה את המקום שהוא תופס - האם אתם זקוקים לאופה לחם?
פברואר 2006
באופן חד פעמילא צריך לשטוף אותן, הן טובות להקפאה ומגיעות בשלל צורות - תבניות חד-פעמיות. לא רק לשומרי כשרות
פיירקס או חרסהן יפות - אבל תופסות מקום, מתאימות להגשת שקשוקה אישית - אבל מאיימות להתפוצץ באפייה. סמדר ולטר עם פטנטים לשימוש בתבניות פיירקס וחרס. כתבה שלישית בסדרה
אמיתי או מסיליקון?ספיישל התבניות ממשיך עם כל הצורות והשימושים של הפלא שחדר גם למטבח תבניות סיליקון. שום דבר לא נדבק אליהן
ינואר 2006
קטן וחשמליבלנד מוט, מיקסר יד וקוצץ טוב הם אביזרי מטבח נוחים (וזולים) שישדרגו לכם את הביצועים במטבח. כתבה שלישית
איך ישדרג לכם הג'ינג'ר את האוכל ואת הבריאות?
דר' פרוססורצריך לפרוס תפוחי אדמה דק-דק? לגרר גזרים? ומה עם פירורי לחם ביתיים, ממרחים וטפנד זיתים? הכול על החבר הכי טוב שלכם במטבח - מעבד המזון
