נושאים חמים
דצמבר 2008
קריאת ביאליק: על הספר "חמין" של שרי אנסקי
בספר החדש שלה "חמין", שרי אנסקי מביאה סיפורים מרגשים מלאי אהבה ועוצמה. ומי שרוצה לבשל, שיתכונן להכנסה יסודית והמתנה ממושכת
קריאת ביאליק: על הספר "יומנו של שף" של שגב משה
אם תצליחו להתעלם מכל הקישקושים המיותרים שמלווים את הספר החדש של השף שגב משה, תקבלו ספר בישול חביב עם כמה מתכונים מצוינים
נובמבר 2008
קריאת ביאליק: על הספר "מיקה - תל אביב"
הספר החדש של מיקה שרון מיועד לקונסיירים,לידענים. לטבחים מנוסים. כל השאר יכולים להשתמש בו כאלבום דקורטיבי לשולחן הקפה
קריאת ביאליק
בדיוק כמו האוכל שהיא מבשלת, הספר "פשוט בריא" של פיליס גלזר עושה הרגשה טובה בגוף ובנפש. תמר ביאליק מחבקת עצים
קריאת ביאליק
תמר ביאליק הרוסה מ"שנה בצלחת" של ארז קומורובסקי. ספר שמלא בסיפורים אישיים מרגשים והמון המון חידושים
אוקטובר 2008
קריאת ביאליק: על "המטבח הקל של פסקל"
החדש של פסקל רובין-פרץ טוב לבשלנים ביתיים שמחפשים מתכונים פשוטים ושמישים למאכלים מסורתיים. נגיד לאשר סימוני
קריאת ביאליק: על ספר "המטבח הבריא"
ספר "המטבח הבריא" של "על השולחן" הוא אופנתי עד כאב, אבל ראוי לכל מילה טובה. תמר ביאליק קינואה אורגנית
קריאת ביאליק
זה לא שיהונתן גפן התחיל לבשל. ב"שף אישי" הוא פשוט מלווה בטקסטים מתכונים של חבר, השף יותם גבעול. תמר ביאליק נהנתה מהטקסטים, מהמתכונים פחות
ספטמבר 2008
קריאת ביאליק
האשה החמודה עם העוגה עשתה זאת שוב. תמר ביאליק מאד מרוצה מ"אפיה זה משחק ילדים", ספר הבישול של קרין גורן
איך להכין את הגאנאש הכי טוב בעולם
טיפ מתוק של רוברט סטיינברג, מתוך הספר "סודות של שפים"
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל של סבתא"
הספר "אוכל של סבתא" של גיל חובב הוא רעיון נוגע ללב ויפהפה מאין כמותו ובו מתכונים עדתיים מקסימים וקלאסיים לצד כמה כאלה שלא בטוח שיש מי שרוצה לזכור
אוגוסט 2008
יולי 2008
יוני 2008
קריאת ביאליק - המנה העיקרית
ספר חדש של בני סיידא הוא הזדמנות לתמר ביאליק לנסות ולפענח מה גורם לקונות להצביע ברגלים
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל, קדימה אוכל!"
לאלבומים הרבים שמציינים 60 שנות מדינת ישראל טבעי בהחלט להוסיף אלבום המנציח את התרבות הקולינרית . תמר ביאליק מתפעלת מהספר "אוכל, קדימה אוכל!"
מאי 2008
איך מטגנים בריא יותר?
קריאת ביאליק: על "ספר הבשר הישראלי"
השף של דוריס קצבים הוא האיש שהייתם רוצים לקבל ממנו טיפים ומתכונים על בשר, אבל "ספר הבשר הישראלי", הופך לעיתים דידקטי, שלא נאמר פלצני
ירקות, תבלינים והמון בשר: תבשיל פויקה אוסבוקו טלה
החוויה של ל"ג בעומר לא חייבת לכלול רק תפוחי אדמה מפוחמים ומרשמלו. זה הזמן להתיידד עם הפויקה
אפריל 2008
קריאת ביאליק: על הספר "מבשלים"
חגיגה בבית ביאליק ספר חדש של השף חיים כהן ואלי לנדאו הגיע אל המדף . מדובר בספר חובה, לא פחות
קריאת ביאליק: על "קסם המטבח המרוקאי"
"קסם המטבח המרוקאי" של ניסים קריספל וגיא פרץ הוא ספר יפה בעל נשמה יתרה ויש בו מתכונים מפתיעים ונדירים
קריאת ביאליק - שי ל(י)חג
למרות הכמיהה שלנו לאוכל מסורתי בחג הספר "חגים" מבית על השולחן מצליח לרגש ולחדש. במיוחד בין פסח לראש השנה
מרץ 2008
קריאת ביאליק
תמר ביאליק לקחה זמנים לספר הבישול החדש "3 מנות ב-30 דקות". הכל הלך חלק עד שהיא הגיעה לקינוח. מומלץ לתקתקנים
כל שעה ארוחה
קריאת ביאליק בספר המתכונים של בני סיידא "בוקר, צהריים, ערב". פרק הבוקר מומלץ, אבל מה יהיה עם הרטוריקה?
קריאת ביאליק
חגיגה בבית ביאליק, ספר חדש של בת' אילון. אחרי שתדפדפו, כל מה שתרצו זה לנסוע לטוסקנה, לקחת אותו אתכם כבר תהיה בעיה
אקספלורר, בקרוב נפסיק לתמוך בגרסה זו.
להורדה לחץ כאן