קריאת ביאליק: על הספר "יומנו של שף" של שגב משה
אם תצליחו להתעלם מכל הקישקושים המיותרים שמלווים את הספר החדש של השף שגב משה, תקבלו ספר בישול חביב עם כמה מתכונים מצוינים
ארכיון אומנות הבישול - נובמבר 2008
קריאת ביאליק
בדיוק כמו האוכל שהיא מבשלת, הספר "פשוט בריא" של פיליס גלזר עושה הרגשה טובה בגוף ובנפש. תמר ביאליק מחבקת עצים
קריאת ביאליק: הספר של ארז קומורובסקי
תמר ביאליק הרוסה מ"שנה בצלחת" של ארז קומורובסקי. ספר שמלא בסיפורים אישיים מרגשים והמון המון חידושים
קריאת ביאליק: על הספר "מיקה - תל אביב"
הספר החדש של מיקה שרון מיועד לקונסיירים,לידענים. לטבחים מנוסים. כל השאר יכולים להשתמש בו כאלבום דקורטיבי לשולחן הקפה
ארכיון אומנות הבישול - ספטמבר 2008
איילת הירשמן - יומן מטבח: פסטה עם פירורי לחם ועוגת אגסים
איילת הירשמן היא סוג של נייג'לה לוסון מקומית, והמתכונים בספר החדש שלה "יומן מטבח" קלילים ושווים
קריאת ביאליק
האשה החמודה עם העוגה עשתה זאת שוב. תמר ביאליק מאד מרוצה מ"אפיה זה משחק ילדים", ספר הבישול של קרין גורן
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל של סבתא"
הספר "אוכל של סבתא" של גיל חובב הוא רעיון נוגע ללב ויפהפה מאין כמותו ובו מתכונים עדתיים מקסימים וקלאסיים לצד כמה כאלה שלא בטוח שיש מי שרוצה לזכור
ארכיון אומנות הבישול - מאי 2008
קריאת ביאליק: ספר המתכונים של ערוץ האוכל
העדר והעריכה והחאפריות של ספר המתכונים של ערוץ האוכל הוציאו את תמר ביאליק מדעתה
ירקות, תבלינים והמון בשר: תבשיל פויקה אוסבוקו טלה
החוויה של ל"ג בעומר לא חייבת לכלול רק תפוחי אדמה מפוחמים ומרשמלו. זה הזמן להתיידד עם הפויקה
קריאת ביאליק: על ספר הבישול של "מנטה ריי"
ספר הבישול של "מנטה ריי" הוא מקסים, ממותג לעילא ולא בכדי החזיר את תמר ביאליק ל"ספר התענוגות" של עמוס קינן
ארכיון אומנות הבישול - אפריל 2008
קריאת ביאליק: על "קסם המטבח המרוקאי"
"קסם המטבח המרוקאי" של ניסים קריספל וגיא פרץ הוא ספר יפה בעל נשמה יתרה ויש בו מתכונים מפתיעים ונדירים
קריאת ביאליק: על הספר "מבשלים"
חגיגה בבית ביאליק ספר חדש של השף חיים כהן ואלי לנדאו הגיע אל המדף . מדובר בספר חובה, לא פחות
קריאת ביאליק - שי ל(י)חג
למרות הכמיהה שלנו לאוכל מסורתי בחג הספר "חגים" מבית על השולחן מצליח לרגש ולחדש. במיוחד בין פסח לראש השנה
ארכיון אומנות הבישול - מרץ 2008
קריאת ביאליק
חגיגה בבית ביאליק, ספר חדש של בת' אילון. אחרי שתדפדפו, כל מה שתרצו זה לנסוע לטוסקנה, לקחת אותו אתכם כבר תהיה בעיה
קריאת ביאליק: "3 מנות ב-30 דקות"
תמר ביאליק לקחה זמנים לספר הבישול החדש "3 מנות ב-30 דקות". הכל הלך חלק עד שהיא הגיעה לקינוח. מומלץ לתקתקנים
כל שעה ארוחה
קריאת ביאליק בספר המתכונים של בני סיידא "בוקר, צהריים, ערב". פרק הבוקר מומלץ, אבל מה יהיה עם הרטוריקה?
