פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
דצמבר 2008
קריאת ביאליק: על הספר "יומנו של שף" של שגב משה
אם תצליחו להתעלם מכל הקישקושים המיותרים שמלווים את הספר החדש של השף שגב משה, תקבלו ספר בישול חביב עם כמה מתכונים מצוינים
קריאת ביאליק: על הספר "חמין" של שרי אנסקי
בספר החדש שלה "חמין", שרי אנסקי מביאה סיפורים מרגשים מלאי אהבה ועוצמה. ומי שרוצה לבשל, שיתכונן להכנסה יסודית והמתנה ממושכת
נובמבר 2008
קריאת ביאליק
בדיוק כמו האוכל שהיא מבשלת, הספר "פשוט בריא" של פיליס גלזר עושה הרגשה טובה בגוף ובנפש. תמר ביאליק מחבקת עצים
קריאת ביאליק: הספר של ארז קומורובסקי
תמר ביאליק הרוסה מ"שנה בצלחת" של ארז קומורובסקי. ספר שמלא בסיפורים אישיים מרגשים והמון המון חידושים
קריאת ביאליק: על הספר "מיקה - תל אביב"
הספר החדש של מיקה שרון מיועד לקונסיירים,לידענים. לטבחים מנוסים. כל השאר יכולים להשתמש בו כאלבום דקורטיבי לשולחן הקפה
אוקטובר 2008
קריאת ביאליק: על "המטבח הקל של פסקל"
הספר החדש של פסקל רובין-פרץ טוב לבשלנים ביתיים שמחפשים מתכונים פשוטים ושמישים למאכלים מסורתיים
קריאת ביאליק: על ספר "המטבח הבריא"
ספר "המטבח הבריא" של "על השולחן" הוא אופנתי עד כאב, אבל ראוי לכל מילה טובה. תמר ביאליק קינואה אורגנית
קריאת ביאליק: שף אישי
זה לא שיהונתן גפן התחיל לבשל. ב"שף אישי" הוא פשוט מלווה בטקסטים מתכונים של חבר, השף יותם גבעול. תמר ביאליק נהנתה מהטקסטים, מהמתכונים פחות
ספטמבר 2008
קריאת ביאליק
איילת הירשמן היא סוג של נייג'לה לוסון מקומית, והמתכונים בספר החדש שלה "יומן מטבח" קלילים ושווים
קריאת ביאליק
האשה החמודה עם העוגה עשתה זאת שוב. תמר ביאליק מאד מרוצה מ"אפיה זה משחק ילדים", ספר הבישול של קרין גורן
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל של סבתא"
הספר "אוכל של סבתא" של גיל חובב הוא רעיון נוגע ללב ויפהפה מאין כמותו ובו מתכונים עדתיים מקסימים וקלאסיים לצד כמה כאלה שלא בטוח שיש מי שרוצה לזכור
אוגוסט 2008
יולי 2008
יוני 2008
קריאת ביאליק - המנה העיקרית
ספר חדש של בני סיידא הוא הזדמנות לתמר ביאליק לנסות ולפענח מה גורם לקונות להצביע ברגלים
קריאת ביאליק: על הספר "אוכל, קדימה אוכל!"
לאלבומים הרבים שמציינים 60 שנות מדינת ישראל טבעי בהחלט להוסיף אלבום המנציח את התרבות הקולינרית . תמר ביאליק מתפעלת מהספר "אוכל, קדימה אוכל!"
מאי 2008
קריאת ביאליק: ספר המתכונים של ערוץ האוכל
העדר והעריכה והחאפריות של ספר המתכונים של ערוץ האוכל הוציאו את תמר ביאליק מדעתה
ירקות, תבלינים והמון בשר: תבשיל פויקה אוסבוקו טלה
החוויה של ל"ג בעומר לא חייבת לכלול רק תפוחי אדמה מפוחמים ומרשמלו. זה הזמן להתיידד עם הפויקה
קריאת ביאליק: על ספר הבישול של "מנטה ריי"
ספר הבישול של "מנטה ריי" הוא מקסים, ממותג לעילא ולא בכדי החזיר את תמר ביאליק ל"ספר התענוגות" של עמוס קינן
אפריל 2008
מה זה קונפי?
קריאת ביאליק: על "קסם המטבח המרוקאי"
"קסם המטבח המרוקאי" של ניסים קריספל וגיא פרץ הוא ספר יפה בעל נשמה יתרה ויש בו מתכונים מפתיעים ונדירים
קריאת ביאליק: על הספר "מבשלים"
חגיגה בבית ביאליק ספר חדש של השף חיים כהן ואלי לנדאו הגיע אל המדף . מדובר בספר חובה, לא פחות
מרץ 2008
קריאת ביאליק
חגיגה בבית ביאליק, ספר חדש של בת' אילון. אחרי שתדפדפו, כל מה שתרצו זה לנסוע לטוסקנה, לקחת אותו אתכם כבר תהיה בעיה
קריאת ביאליק
תמר ביאליק לקחה זמנים לספר הבישול החדש "3 מנות ב-30 דקות". הכל הלך חלק עד שהיא הגיעה לקינוח. מומלץ לתקתקנים
כל שעה ארוחה
קריאת ביאליק בספר המתכונים של בני סיידא "בוקר, צהריים, ערב". פרק הבוקר מומלץ, אבל מה יהיה עם הרטוריקה?
פברואר 2008
