פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
נובמבר 2017
סיר, מחבת ומצלמה: כך תצלמו אוכל כמו מקצועניםאם גם בתמונה העשירית שצילמתם העוגה לא נראית מגרה, הכתבה הבאה היא בשבילכם. בסדנה ייחודית בבית חנה, הבלוגרית והצלמת אפרת ליכטנשטט מסבירה מהן הטעויות הנפוצות ואיך להימנע מהן ולהגיע לפריים מושלם, כזה שיעורר רעב בכל מי שצופה בו
הביצה בשקית תהפוך לביצה עלומה - זה באמת טריק שעובד?המתכון הוויראלי שמבטיח ביצה עלומה בתוך דקות בלי לעשות שמיניות באוויר קנה גם אותנו. אבל האם באמת בישול של ביצה בשקית הופך את הביצוע למושלם? בדקנו ומצאנו
לפני שאתם זורקים: מה לעשות עם העגבניות ה'רקובות'?קניתם עגבניות שהתרככו יתר על המידה? לא חייבים לזרוק, יש פתרון פשוט שיעניק להן חיים חדשים וטעימים
אוקטובר 2017
פסטורליה קולינרית: ללמוד בישול באחד המקומות היפים בעולםלימודים על שפת אגם פסטורלית והתנסות בהכנת ארוחות גורמה - הצצה לאחד מבתי הספר הבינלאומיים הנחשבים לבישול, שמהווים מקפצה למסעדות הטובות בעולם
לה קוקרצ'ה: מבשלים מקסיקניהחזרה לשגרה אחרי ארוחות החג והנסיעות לחו"ל לא חייבת להיות מבאסת. אפשר לשחזר את החוויות האקזוטיות עם ארפה מקסיקנית במקום סנדביץ' ועוגת טרס לצ'ס לקינוח. מתכונים של השף איתמר דוידוב מתוך הספר מקסיקו אהובתי
הטיפים של אהובה אלפרון לשולחן חגיגירוצים להרים ארוחה מפוארת באמת לסוכות, כזאת שתסחט מחמאות מהאושפיזין? לבשלנית אהובה אלפרון יש כמה טיפים שיעזרו לכם להפוך את ארוחת החג להפקת השנה
ספטמבר 2017
יולי 2017
יוני 2017
הסדנה: הסודות לארוחת הבוקר המושלמתמחפשים בילוי לא שגרתי לשבת בבוקר? השף-קונדיטורית ליאור משיח השיקה לאחרונה סדנת ארוחת בוקר הכוללת הכנה של בייגלים, עוגת קפה, פנקייקים ועוד. ביקרנו בסדנה וחזרנו עם המלצה חמה
אתם בוחרים: כותב ספרי הבישול המצטיין שלכםאהרוני, חיים כהן, שי לי ליפא או רות סירקיס - איזה מהכותבים אחראי על ספר הבישול שאתם תמיד חוזרים אליו? לקראת שבוע הספר, אתם מכריעים מיהו המתכונאי האהוב עליכם ביותר
מאי 2017
אפריל 2017
מרץ 2017
הטריק הפשוט והחינמי שיאפשר לכם לדעת כמה טריות הביציםבניגוד למאכלים אחרים שמדיפים ריח רע כשהם מתקלקלים, קליפות הביצים בדרך כלל שומרות את הריחות בפנים. הטריק המגניב הזה יציל אתכם משימוש בביצה שעבר זמנה
מלאנזנה א-לה פרמזנה: חציל פרמזן קפה איטליה סטיילאחת המסעדות האהובות ביותר, קפה איטליה של האחים ירזין, מוציאה ספר בישול חדש. זה הזמן להגיש לכם את המנה המנצחת - חציל עם פרמזן ויש גם מתכון לרוטב עגבניות ביתי
עלה עלה: המדריך לאוזני המן מבצק עלים ופילאסבמקום להזיע על בצק פריך מושלם, מגלגלים אזני המן נהדרות לחגיגות פורים מבצק עלים ובצק פילאס במבחר מליות. חלק שני ואחרון במדריך לבצקים המוכנים
פברואר 2017
העיר התחתית של היערלמה הן צצות אחרי הגשם, האם לאכול אותן חיות או מבושלות וגם - לשטוף או לא? מומחית למטבח היפני מציידת אתכם בכל המידע על פטריות, מסבירה על החיבור למטבח המסורתי ביפן ויש גם מתכון למרק אודון
מתכונים מספר הממולאים של רפי כהןבספר בישול חדש משתף השף רפי כהן (רפאל) בעשרות מתכונים של ממולאים, החל מהמטבח הביתי של סבתא עזיזה ועד לאוכל צרפתי העילי. בחרנו לכם שני מתכונים מעולים מתוכו לבויוס - כדורי בצק ממולאים ועוגת שושנים מלוחה
