פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אפריל 2017
סופלאקי שפיץ צ'אך טרי של השף אבי שטייניץכבר התחלתם להכין את המנגל לחגיגות יום העצמאות? קבלו מתכון לסופלאקי - שיפוד נוסח יוון - במרינדה חמצמצה וטעימה
רכות זה שם המשחק: תבשיל אוסובוקו וארטישוק ירושלמיכשלא רוצים לקחת סיכונים בחג, בוחרים בנתח האוסובוקו כבסיס לתבשיל חגיגי. הארטישוק הירושלמי יחד עם הסלרי, השום ומיץ הלימון יוסיפו לו טעמים אביביים
מלכת הסדר: כתף טלה מושלמתפסח הוא שיא עונת הטלאים. כל מה שנתח טוב בשיא עונה צריך זה קצת תבלינים ושיזוף איטי בתנור. קריאות ההתפעלות בעקבות כתף הטלה הריחנית כבר יגיעו בילט אין
מרץ 2017
המנה העיקרית: טיפים לבחירת והכנת בשר לחגאיך מחשבים את כמות הבשר לפי מספר הסועדים? כמה זמן אפשר להכין מראש? ואיזה נתח כדאי לבחור? ריכזנו עבורכם ארבעה כללי זהב לשיעזרו לכם בבחירת והכנת המנה העיקרית
עיקרית חגיגית: אסאדו לשולחן החגלרוב מכינים את האסאדו בתנור או על המנגל, הפעם הנתח האהוב נכנס לתבשיל בסגנון איטלקי עם עגבניות, יין לבן וירקות שורש למנה עיקרית עשירה וחגיגית שאפשר גם להכין מראש
