נושאים חמים
דצמבר 2010
הבועה הנכונה לפוצץ
מזמן הפסקנו לשתות פנטזיה. אבל כדי לא לקרוא לכל יין מבעבע שמפניה קראנו לאנשי אלכוהול מוסמכים לעשות סדר בבועות
הבקבוק שיוביל אתכם לחצות
אבי אפרתי לוגם 11 מבעבעים שיתאימו לכם גם לערב מושקע עם שמפניה יוקרתית או למסיבת קאוות זולה במיוחד
זכות קאיומי
כרם קאיומי עושה כבוד לתעשיית היין הישראלית ומשיק יינות עשירים ועמוקים. אבי אפרתי פותח בקבוקים שמתאימים לימים קרים
נובמבר 2010
איפה תחלצו את הפקק
בלילה שבין יום רביעי לחמישי הקרוב, יפתחו ברחבי העולם אלפי בקבוקי יין בוז'ולה. חפשו את פתיחת הבקבוק הקרובה למקום מגוריכם
אביב הגיע
אבי אפרתי בודק את סדרת אביב החדשה של יקב ססלוב ומוצא איכות גבוהה במחיר בינוני
פוטנציאל לחורף: שני יינות חדשים של יקב דלתון
אבי אפרתי מעריך את יקב דלתון עם יינותיו הרציניים, ונהנה ללגום שניים מסדרת הרזרב המושקעת
אוקטובר 2010
לבנון הציגה את כוס היין הגדולה בעולם
בגובה מטר וחצי ועם קוטר של 1.46 מטרים, לבנון נכנסה לספר השיאים של גינס עם כוס היין הגדולה ביותר, היכולה להכיל כמות של כ-100 כוסות רגילות
השפנפנות של הפנר
האוסטרים החדשים מביאים אותה בקלילות עם תמורה מצוינת להשקעה עם יינות שאפשר להשיג בסניפי DOMO
אחד במחיר שניים
יקבי ברקן מוציאים לקראת החורף את התותח הכבד והיקר פינוטאז' סופריור. אבי אפרתי הפך לרציני ונהנה
ספטמבר 2010
פסימיות מנצחת
אורי שגיא, איש צבא לשעבר, והמסעדן יורם ירזין משיקים את בירת הבוטיק אלכסנדר, שעשויה לשנות את מפת הדרינקים בישראל
ללקק ת'ענב
הנה הזדמנות לדבר על גלידה ברצינות תהומית: שת"פ בין יקבי בנימינה לגלידריית וניליה הוליד 4 טעמים – מוסקט, זינפנדל, סוביניון בלאן ופטיט ורדו
קירור מוח
יינות מבעבעים וזולים של יקב תבור שיצאו במהדורה מצומצמת גרמו לאבי אפרתי להפתעה ישראלית איכותית
אוגוסט 2010
וויסקי זה בסדר
כולם ירוויחו אם תשמחו את כל מנות הארוחה עם קצת וויסקי. הפקת מתכונים
חופשי על הבירה
שני ברים חדשים בתל אביב עושים קאמבק למילה "מסבאה" ושמים את הבירה על ראש שמחתם. קרלה המלצרית כבר שם
נשתה ונראה
לרגל פסטיבל היין שייפתח השבוע במוזיאון ישראל ויציג עשרות יקבים, שפים ומסעדנים ירושלמיים ממליצים על כוס היין שלהם
יולי 2010
קצוות מפוצלים
האחד איטלקי ונטול יומרות, השני מקומי ורציני – שניהם נותנים בראש. אבי אפרתי על מאסיאנקו 2008 ודלתון מתתיה 2006
קווה קווה דלה אומה
פעמיים קאווה - אבי אפרתי מתרשם משתי קאוות לא אנינות, אבל שמספקות את הסחורה. וגם: מה עושים עם קאווה שנותרה בבקבוק?
קטן מסך חלקיו
לכאורה יש בו את כל מה שצריך כדי לבעוט, בפועל הוא קצת צולע. אבי אפרתי חושב שהשיראז החדש של אדיר לא שווה את המחיר
יוני 2010
חבית עם תחתית
פסטיבל 'ביכורי יין וגבינות' החיפאי יוצא לדרך היום. בתכנית: 3 ימים של הרצאות, סרטים וטעימות יין וגבינה
הוד רוממותו
'ירדן רום 2006' של יקבי רמת הגולן הוא יין ישראלי גדול באמת, כזה שמייסד ליגה משלו. אבי אפרתי מתפעל
שלושה בעשר
אחד ממזר, שני שרמנטי ושלישי סמוק ושווה. שלושה יינות חדשים מציינים עשור ליקבי רקאנטי. ביקורת
מאי 2010
הכל לבן כמעט
אבי אפרתי על שלושה יינות מומלצים לשבועות: שניים לבנים ורוזה אחד מוצלח במיוחד
תקוות גדולות, שלוקים קטנים
אבי אפרתי טועם שני יינות חדשים שמכוונים גבוה, של יקבי כרמל ויקב המערה. אחד צולף במדויק, השני לא קולע
על הגובה
מברוק ליקבי ברקן על שלישיית יינות האלטיטיוד רזרב שלהם, שהם לא פחות מהברקה. אבי אפרתי מתרשם
אפריל 2010
זה הקטן אדיר יהיה
אבי אפרתי מופתע ומתפעל מהקברנה סוביניון 2008 של יקב אדיר, שפרץ לשוק רק בשנה האחרונה
הרביעיה הלא נועזת
אחד מאכזב, שלושה מספקים את הסחורה. אבי אפרתי טועם ארבעה יינות חדשים של יקבי רמת הגולן
מופלם
האחד בעל טעם מעוגל ואופי מורכב, השני מרשים ועוד עתיד להשתבח. אבי אפרתי טועם את המרלו והקברנה החדשים של יקב פלם
מרץ 2010
הנינט של היין
אבי אפרתי סבור שאפשר ליהנות גם מיינות העולם החדש, אפילו שהם לא מורכבים או מתוחכמים במיוחד. ביקורת על שני היינות החדשים של יקב פנפולדס האוסטרלי
לשתייני אופי
יקבי עמק האלה שחררו אל המדפים שני יינות מלאי אופי וייחוד שבוקבקו במהדורה מוגבלת. אבי אפרתי ממליץ לשים עליהם יד
דו קוטבי
האחד טיפוס נטול חשיבות עצמית, השני בעל אישיות מתפרצת. אבי אפרתי לוגם את שני היינות החדשים של יקב דלתון
פברואר 2010
משוחררים לטרף
עם נוכחות חזקה לצד סטייק איכותי, המבקר אבי אפרתי נהנה מיינות הרזרב החדשים של יקב טפרברג
טועם סדרתי
יקבי ברקן לוקחים את החיך של אבי אפרתי לטיול בדרום אפריקה, עם שני יינות 'רזרב' חדשים. דבר המבקר: לא נותנים מספיק עבודה עבור 70 שקלים לבקבוק
תותח כבד ויקר
אבי אפרתי מציץ על הבחור החדש בשכונה ואפילו מפרגן. הנה שני יינות ספיישל רזרב של רקנאטי שישדרגו לכם את החגים
ינואר 2010
הנבואה ניתנה לשותים
הצטיידנו בכדור בדולח, דילגנו שנה קדימה והגיע הזמן להגיש את סיכום שנת 2010 האלכוהולית הבאה עלינו לטובה
מופת בבקבוק
בטורו החדש, בודק אבי אפרתי את סדרת "אדום" החדשה של יקב ססלוב וחוזר עם מחיאות כפיים סוערות
אקספלורר, בקרוב נפסיק לתמוך בגרסה זו.
להורדה לחץ כאן