פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
דצמבר 2010
בעיות בהמראההיינות החדשים מסדרת רזרב של ברקן לא רעים, אבל לא מצליחים להתרומם מעל השגרתיות. אבי אפרתי לוגם בנאליות
הבקבוק שיוביל אתכם לחצותאבי אפרתי לוגם 11 מבעבעים שיתאימו לכם גם לערב מושקע עם שמפניה יוקרתית או למסיבת קאוות זולה במיוחד
הבועה הנכונה לפוצץמזמן הפסקנו לשתות פנטזיה. אבל כדי לא לקרוא לכל יין מבעבע שמפניה קראנו לאנשי אלכוהול מוסמכים לעשות סדר בבועות
נובמבר 2010
צוציקים ולא יותראבי אפרתי, שציין בשבוע שעבר את הבוז'ולה, לא מבין את החגיגות סביב יינות הביכורים המקומיים
אביב הגיעאבי אפרתי בודק את סדרת אביב החדשה של יקב ססלוב ומוצא איכות גבוהה במחיר בינוני
איפה תחלצו את הפקקבלילה שבין יום רביעי לחמישי הקרוב, יפתחו ברחבי העולם אלפי בקבוקי יין בוז'ולה. חפשו את פתיחת הבקבוק הקרובה למקום מגוריכם
אוקטובר 2010
לבנון הציגה את כוס היין הגדולה בעולםבגובה מטר וחצי ועם קוטר של 1.46 מטרים, לבנון נכנסה לספר השיאים של גינס עם כוס היין הגדולה ביותר, היכולה להכיל כמות של כ-100 כוסות רגילות
עולים ויורדים מהכרמלשלושה יינות שיצאו לאחרונה מיקבי כרמל הם חסרי החלטיות: האחד סביר, השני מצוין ולשלישי אין כלל אופי
השפנפנות של הפנרהאוסטרים החדשים מביאים אותה בקלילות עם תמורה מצוינת להשקעה עם יינות שאפשר להשיג בסניפי DOMO
ספטמבר 2010
קירור מוחיינות מבעבעים וזולים של יקב תבור שיצאו במהדורה מצומצמת גרמו לאבי אפרתי להפתעה ישראלית איכותית
פסטיבל היין ה-12 של יקבי יהודהטעימות יין, דריכת ענבים, מרוץ יקבים, טיולי אופניים והזמנה לסעודות ביתיות, במסגרת חגיגות השיכר שיתקיימו במהלך אוקטובר
חנופה לא זולה3 היינות החדשים של יקבי בנימינה מפלרטטים במרץ עם החיך, אבל לאו דווקא שווים את המחיר שנקוב על הבקבוק. הביקורת של אבי אפרתי
אוגוסט 2010
לא מעגלים פינותשלושת היינות החדשים של יקבי ויתקין ראויים לכל שבח. אפילו הרוזה מצליח לדלג מעל משוכת המיץ האלכוהולי
חופשי על הבירהשני ברים חדשים בתל אביב עושים קאמבק למילה "מסבאה" ושמים את הבירה על ראש שמחתם. קרלה המלצרית כבר שם
ברמות הגבוהותאבי אפרתי על שלושת תותחי היין של יקבי רמת הגולן מסדרת ירדן: קברנה סוביניון 2007, קצרין שרדונה 2007 והייטס-וויין 2008
יולי 2010
היפואים החדשיםאבי אפרתי לוגם צמד יינות אדומים של יקב יפו, שמתאימים ללגימה גם בחום המקומי האלים. לא גדולים, אבל חביבים בדרכם
קווה קווה דלה אומהפעמיים קאווה - אבי אפרתי מתרשם משתי קאוות לא אנינות, אבל שמספקות את הסחורה. וגם: מה עושים עם קאווה שנותרה בבקבוק?
קצוות מפוצליםהאחד איטלקי ונטול יומרות, השני מקומי ורציני שניהם נותנים בראש. אבי אפרתי על מאסיאנקו 2008 ודלתון מתתיה 2006
יוני 2010
גוורצטרמינר וואנאביכמו בחיים גם ביין, יש מי שהולך לו בקלות, ויש את זה שמזיע ממאמץ. אבי אפרתי טועם שני לבנים חדשים של בנימינה
התשובה לגיהנוםאבי אפרתי ממליץ על הבלנד הלבן והחינני של יקב אסיף - יין מושלם להפגת פרעות השרב בערבי הקיץ
הוד רוממותו'ירדן רום 2006' של יקבי רמת הגולן הוא יין ישראלי גדול באמת, כזה שמייסד ליגה משלו. אבי אפרתי מתפעל
מאי 2010
על הגובהמברוק ליקבי ברקן על שלישיית יינות האלטיטיוד רזרב שלהם, שהם לא פחות מהברקה. אבי אפרתי מתרשם
אדום עולה ויורדשני היינות האדומים החדשים של פסגות, יקב הבוטיק מהרי ירושלים, מספקים הצלחה אחת ואכזבה אחת. אבי אפרתי נתקע בקסטל
הכל לבן כמעטאבי אפרתי על שלושה יינות מומלצים לשבועות: שניים לבנים ורוזה אחד מוצלח במיוחד
אפריל 2010
לחיי התוארכרמי יוסף, יקב הפרופסורים, שחרר אל המדפים שני יינות חדשים ומצויינים. אבי אפרתי מאמין שעתידם עוד לפניהם
זה הקטן אדיר יהיהאבי אפרתי מופתע ומתפעל מהקברנה סוביניון 2008 של יקב אדיר, שפרץ לשוק רק בשנה האחרונה
הרביעיה הלא נועזתאחד מאכזב, שלושה מספקים את הסחורה. אבי אפרתי טועם ארבעה יינות חדשים של יקבי רמת הגולן
מרץ 2010
אלכסנדר הבינוניאבי אפרתי לוגם את צמד היינות החדשים של יקב אלכסנדר. האחד מבטיח ולא מקיים, השני אגרסיבי ומוחצן
הנינט של הייןאבי אפרתי סבור שאפשר ליהנות גם מיינות העולם החדש, אפילו שהם לא מורכבים או מתוחכמים במיוחד. ביקורת על שני היינות החדשים של יקב פנפולדס האוסטרלי
לשתייני אופייקבי עמק האלה שחררו אל המדפים שני יינות מלאי אופי וייחוד שבוקבקו במהדורה מוגבלת. אבי אפרתי ממליץ לשים עליהם יד
פברואר 2010
משקשקים את פוריםבטאפאס בר פרידה קאלו לא מפסיקים לחגוג, ומשקים אתכם בשלושה קוקטיילים צבעוניים שמתאימים גם ליום שאחרי פורים
תותח כבד ויקראבי אפרתי מציץ על הבחור החדש בשכונה ואפילו מפרגן. הנה שני יינות ספיישל רזרב של רקנאטי שישדרגו לכם את החגים
מציאות יומרניתאבי אפרתי בודק את יינות הקברנה סובניון של יקב בזלת הגולן שהתגלו כסימפטיים אבל בתמחור גבוה מדי
