פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
דצמבר 2007
ונשיקה לקינוח
שתהיו לראש ולא לזנב: ארוחות סילבסטר במסעדות השונות - בתוך תל אביב ומחוצה לה
החמאה של הטבע
האבוקדו הגיע מדרום מקסיקו בשל ערכו התזונתי והבריאותי הגבוה, מגדלים אותו כיום ברחבי העולם
מתוק, קרמי ובלי טיפת חלב
נבחרת החלומות: חלבה, רוזטה, מרציפן, ליקרים, שוקולד איכותי, חלב קוקוס, טפיוקה, שמן אגוזים ומחיות של שקדים, אגוזים או פיסטוק - כשיש אותם אפשר גם בלי שמנת וחמאה - קונדיטוריה פרווה
נובמבר 2007
זמן להצטייד
יש לכם עוד 3 ימים להתאבזר בספרי בישול מוזלים בסטימצקי. במקום לחכות לשבוע הספר
שיחקו במגרש הביתי והפסידו
שפים ירושלמים התחרו אתמול נגד שפים תל אביביים במסגרת אירועי חמשושלים על 'הארוחה של הארבעים'. התל אביביים לקחו את הגביע
תמשיכו להתמרח ושתו מים
טעמנו והחלטנו – עדיף למרוח ג'ל אלוורה על העור מאשר ללגום אותו בתוך משקה
אוקטובר 2007
טריק אור טריט
זה לא יהודי לחגוג את ההלואין אבל טעים. בגלידריית דולצ'ה מלודי, מטמינים הפתעות קופצות בתוך הגלידה ולא שוכחים את הדלעת
יש בתים שאין בהם אפילו קנקן
תרבות התה המסורתית באסיה עלולה להיעלם משום שלצעירים אין סבלנות לחליטות והם מעדיפים משקאות אחרים. הפתרון: הפיכת התה לניו אייג'י
מנה חמה
זנב של רוח ועננת ניחוח גויאבה מאשרים שהקיץ תם: התבשילים הסתוויים צצים במסעדות כפטריות אחרי הגשם
ספטמבר 2007
האכילה עם שריון אסורה
פסטיבל הרנסנס ייפתח היום בארוחה לאור לפידים סביב שולחן אבירים עם בישולי קדרה וסירי בשר
סוכות או עצמאות?
כל ה"סלטים" החדשים בשוק מרמזים שעם ישראל אכן ממנגל ומפקנק יותר בחג האסיף מאשר בחג הלאומי
ירוקה ומפונפנת
הבייבי כרישה יכולה להחליף את האספרגוס או הבצל הירוק כסוחטת ה-וואו על הצלחת שלכם
אוגוסט 2007
טעימה מהגרגר
יקב רימון שמפיק יינות ייחודיים מרימונים מזמין לאירועי טעימות ומציע גם שת"פ אוכל-יין עם מסעדת שף ירושלמית
צימאון של חג
אייס-טי רימונים מוצלח וסדרת מיצים בשם תפוחי גן עדן הם המרעננים הסמליים על מדפי הסופר לקראת החגים
תתפנקו
אם תקדימו את הקניות לחג תוכלו לרכוש בחינאווי יינות ישראליים ומיובאים בהנחה של 30%
יולי 2007
אחרי 20 שנה
לא סתם רופא, אלא רופא שיניים עומד מאחורי 'ד"ר לק' שחוגג בימים אלה 20. לראשונה מאז הקמתה מחליפה הרשת לוגו ומאפשרת לכם לזכות בגלידה חינם לשנה
לזה בדיוק חיכיתם?
ב'הרברט סמואל' של יונתן רושפלד יש עכשיו עסקיות צהריים שמעניקות 10% הנחה על תפריט הערב. לא מציאה אבל גם לא מזיק
היין יישפך כמים
ביקב תבור מזמינים משפחות וילדים להתחבר לאדמה ולהשתתף בבציר פעיל ובירושלים מקיימים זו הפעם הרביעית פסטיבל יין במוזיאון ישראל
יוני 2007
ילדים זה (בד"כ) שמחה
החופש הגדול הגיע. ילדים שלא מסתפקים בפלאפל או בפיצה ישמחו למצוא מעדנים אקזוטיים ברוב מסעדות העיר. באחרות הם יעמדו מול דלתות סגורות
רוק אנד רולדין
חגיגת הלחם בוואלה! נמשכת. עכשיו גם רולדין עולים על גל כיכרות הפרימיום. ענת ברק לא רואה את אטקינס ממטר
שיר משמר
ממשלת נפוליאון הציעה 12 אלף פרנק למי שימציא שיטה לשימור מזון. היום תעשיית השימורים בארה"ב מגלגלת 8 מיליארד ד' בשנה
מאי 2007
עלייה ברחוב בן יהודה
אז נכון, האוויר קצת מפויח וכמעט תמיד אין חנייה, אבל בהחלט יש סצנה. נקודות חן באחד הרחובות הארוכים של תל אביב
פטרול גבינות
מחירה המקסימלי של אמנטל משווייץ והגורגונזולה הכי זול הבעיר - מעוזי הגבינה המצטיינים באזור המרכז
אחרי שמונה
את העלים אפשר לרסק בבלנדר ולהוסיף לגבינה לבנה, לימונענע ואפילו סרדינים. צמח השוקולד-מנטה אצלכם בעציץ
אפריל 2007
ארטיק על צ'ופסטיק
מי שאמר כי מיליארד סינים אינם טועים, כנראה לא טעם את הארטיקים שלהם. מיכל מנדלסון דווקא טעמה והעדיפה להישאר בעמדת מיעוט מול אהבתם המוזרה לארטיק תירס, שעועית או מש ירוקה
פינוק לעורקים
הלה-גטרי שנפתח לפני מספר שבועות ברחוב בן יהודה בתל אביב יסתום לכם לבטח את התיאבון, כמה פנטזיות על אוכל ואולי גם את העורקים
פיצוח הגרעין
בעוד איום הגרעין האירני גובר, יוכיחו בני ישראל לעולם במהלך השבוע הקרוב גם אנו מעצמה גרעינית לא קטנה. מסתבר שאפשר לעשות את זה אפילו בלי לאבד את הערכים התזונתיים
מרץ 2007
לחם ללא הפסקה
גם בפסח הזה יש מי שימשיך להתפיח למענכם שמרים מקמח רגיל. להלן רשימה חלקית של מקומות חמציים בתל אביב
סדר צבאי
רב נגד אלי אלפסי מבה"ד 6 אחראי שהסדר השנה יהיה לחיילים הרבה יותר טעים. עכשיו הוא מסתער על המטבח כדי לשפר גם את צורת ההגשה
האלכימאים
תחרות אשכול הזהב - האוסקר של היין הישראלי - נמצאת בשלבים אחרונים של טעימה. בשבוע הבא יוכרזו הזוכים בארוחה שווה
פברואר 2007
תפריט בינלאומי
מבקר מסעדות בבית המשפט, צ'אבז בקריזה על המרכולים, שומן טראנס בסין ועוד חדשות אוכל מסביב לעולם
חגיגות הפסטיבוס
הנה עוד סימן שהאביב בפתח: עונת פסטיבלי האוכל מתחילה לתפוס תאוצה
לא על השניצל לבדו: מבקרים בקפה נואר
כבר עשור שהשניצל של קפה נואר נחשב לאחד מהמוצדקים בתל אביב. לכבוד חגיגות העשור למסעדה מחזירים לצידו עוד כמה מהמנות הישנות
ינואר 2007
מנה אפיים
השף מנה שטרום שעזב את מסעדת טוטו לפני מספר חודשים, נראה רוקם משהו מסתורי בחצר אחורית ברחוב אלנבי בתל אביב
אירועי אוכל לשבוע הקרוב
בטטות, אויסטרים, ליקר עם יכולות מקשיחות ועוד אירועי אוכל מיוחדים לשבוע הקרוב
שתיקת הברווז
מתנגדי הרישות בתל אביב ייאלצו לבלוע בקרוב עוד צפרדע: בית הקפה השינקנאי הברווז נסגר, ועל חורבותיו יקום סניף של קפה-קפה
