כמה יושי
יוסי חולו, שהקים את סושי בר בזל, חוזר בגדול לעסקי הדגים הנאים עם סושי יושי החדשה שפתח בתל אביב
ארכיון כתבות
ארכיון חדשות האוכל - נובמבר 2008
בישול קולוניליסטי
חוסאם עבאס עוזב את המגרש הביתי של אל-באבור ועולה לירושלים לבשל עם אסף גרניט וריאציות על בשר טלה
אטקינס לא מוזמן
ריח נעים של לחם יאפוף בסוף השבוע את פתח תקווה הודות לפסטיבל האפייה שתקיים בקניון בעיר
ראש כרוב: אמנית סינית מפסלת בירקות
אמנית סינית החליטה שקשה לה מדי לפסל בחומרים המסורתיים והחליטה לקפוץ לשוק, לקנות ירקות ולפסל בהם. "זה פשוט קל יותר"
ארכיון חדשות האוכל - אוקטובר 2008
בוקר ניו יורק
הקודקוד של קפה ג'ו מילצר בנערותו בדיינר מקומי. עכשיו משיקה הרשת דיינר אמריקאי בהרצליה פיתוח, כולל נערת פרקולטור שמסתובבת בין השולחנות
הסוטול עלינו
מחוץ לתל אביב באמת יודעים להציע מבצעים מכל הלב. קחו למשל את מסעדת "לולקה" בחיפה שמציעה לאוכלים יין חופשי כל הערב
גוש דן נעלב בצד
לחבל מודנה באיטליה יש את חומץ הבלסמי המפורסם וגם לגליל יהיה אוטוטו מוצר מוביל עם שם עולמי. יזם חכם מאגד את המיטב של תנובת הגליל ברשת חדשה
ארכיון חדשות האוכל - ספטמבר 2008
הנחלה של כרמלה
השף רועי סופר מיעץ לתפריט של המסעדה האיטלקית "כרמלה סופרנו", אנחנו מהמרים שהברנז'ה התל אביבית בדרך
ההונגרים באים
מי שעוד לא הספיק לטעום את מאפי השמרים החלולים המכונים קיורטוש, יכול לעשות את זה עכשיו בשני הסניפים החדשים שנפתחו
קח מקל קח תרמיל
בסוף של טיול שבת, או סתם כשחייבים נוף עוצר נשימה, מסעדת "חרובא" שמשקיפה על הכינרת היא הדבר הנכון
ארכיון חדשות האוכל - אוגוסט 2008
מים דיאט: יש דבר כזה?
עוגיות האוראו הופכות את עורן, קונפיטורה מתאנים, מים דיאט והקרקר שעושה עלייה משמחת
התוספת שתופסת
את משקאות הבריאות של רי בר אפשר לקבל עכשיו כשהם מחוזקים בתוספי מזון. לבריאות שיהיה
נקמת הפיצריות במחירי המזון המאמירים
השפים של נאפולי יצאו למחות נגד מחירי הפיצות העולים בעקבות עליית מחירי המזון. הפעולה הנועזת: חלוקת מנות חינם
ארכיון חדשות האוכל - יולי 2008
היי june
מיוחד לשומרי כשרות בווקאנס: June, מסעדה צרפתית-איטלקית כשרה עם מחירים שפויים ושף שהספיק לעבור באורקה וטצה דורו
כשניקו תתחיל לאכול
תוסר הקללה מהפינה של שדרות רוטשילד ומרמורק. השף קונדיטורית שעיצבה את תפריט הקינוחים של הג'ירף, פתחה מקום שמתמחה במנות אחרונות
לאחר שנה בלבד, גולדסטאר לייט יורדת מהמדפים
טמפו השקיעה בהשקה 600 אלף דולר ויצאה בקמפיין בכיכובו של משה דץ. למרות זאת, המוצר לא הצליח לתפוס יותר מ-2% משוק הבירות
ארכיון חדשות האוכל - יוני 2008
תשתה קפה טורקי?
מתברר שאפשר להתגעגע לבתי הקפה של תל אביב בשנות ה-70, גם אם נולדת אחרי. קפה פורמן ינסה להשכיח את הכאבים
גלגל ענק
ב"שווארמה שאולי" החדשה שנפתחה בפרישמן פינת דיזינגוף הלכו על הפרסום הטוב ביותר - אוכל חינם. לחצו להגדלה וקבלו ביס
אור וירושלים
מאפים שנאפים בטאבון מקומי, דגים ופסטות. אחרי תקופת נדודים, רחל דבח פתחה מקום משלה בירושלים
ארכיון חדשות האוכל - מאי 2008
אמריקנו
רשת ארקפה במגעים לפתיחת סניפים בארה"ב עם שותף מקומי. מתכננת לפתוח בתחילה 10-5 סניפים בחוף המערבי
חפשו את העגבניה המנומרת
השפית ועיתונאית האוכל שיר הלפרן חברה לעיתונאית מיכל אנסקי לפתיחת שוק איכרים בנמל תל אביב. יותר שיק מזה?
שני מקומות מסקרנים נפתחו באבן גבירול
הגלידריה החדשה דיפ איט והמעדניה של ורדה משוק הכרמל הגיעו לצפון אבן גבירול בתל אביב. שווה לעבוד בוואלה!
ארכיון חדשות האוכל - אפריל 2008
רשת "קפה קפה" תפתח 18 סניפים חדשים
יפתחו בחודשים הקרובים ויופעלו על ידי זכיינים בסמוך למרכזי קניות. בכוונת הרשת להפעיל עד סוף שנת 2008 כ-80 סניפים בישראל
המטבחון
בין הקניונים של ראשון לציון בצמוד למתחם "לגעת באוכל" נפתחה מסעדת "קיטצ'ן" ששואפת להגיש אוכל טוב בתמחור הוגן
בונז'ורנו בזל
על חורבות קפה בזל יפתח סניף של "רוסטיקו" האיטלקית ויהיו גם ארוחות בוקר
ארכיון חדשות האוכל - מרץ 2008
ב"שה רומי" התנהג כצרפתי
אנני בן קד ויתר על הזדמנות להופיע "בקרב סכינים" וחזר לביסטרו "שה רומי", אחרי העדרות של שנתיים, הפעם כמנהל
קזו'אל שיק
בר הפסטה dopo שייפתח השבוע מביא את הטרנד הקולינרי "פאסט קז'ואל" היישר לרמת החי"ל
תכנית ארבעת השלבים
ב"איגלו" שבאזור התעשיה פולג תרכיבו את הגלידה בעצמכם. קלאסי אחרי קנייה של מדפים להרכבה באיקאה
ארכיון חדשות האוכל - פברואר 2008
הבריטים אוהבים תרנגולות
השף ג'יימי אוליבר גרם לנפילה של 5% במכירות בשר העוף בבריטניה לאחר ששחט תרנגולת בשידור חי
על גדות הירקון
לתל אביבים מתגשמת הפנטזיה הפריזאית לקחת מאפה ולאכול אותו ליד הנהר - סניף חדש של בוטיק סנטרל יפתח בקרוב בירמיהו
100 טון של שוקולד למריחה נגנבו בחיפה
גנבים פרצו הלילה למפעל "השחר העולה" וגנבו 100 משטחים עמוסים בממרח המפורסם. "זו פעם ראשונה שאנו עדים לגניבה ברמות כאלה"
ארכיון חדשות האוכל - ינואר 2008
איטלקיה, יפנית ושני צרפתים
זו לא התחלה של בדיחה, זו התחלה של חגיגה לשומרי הכשרות ברעננה שיוכלו עכשיו לשלב קומבינציה של אוכל איטלקי וסושי
רציתם אותנטי?
מוש בן-ארי ייתן הופעת אורח במטבח של "בר גיורא" בתל אביב הערב. יבשל מרק תימני ויפרגן חילבה למעריצים
מסריח כמה שזה טעים
דנה דרבינסקי יצאה לסוף שבוע של גבינות ויין בעיירה הציורית מצפה רמון, עכשיו היא מתבאסת לפתוח את המקרר