צהוב עמוק

    עם תירס טרי, קפוא או משומר ליה שומרון מבשלת מתכון בטוח למרק תירס עם כוסברה ועגבניות

    • מרקים
    • תירס
    ליה שומרון
    אולפני הרצליה

    חומרים:
    2 בצלים קצוצים
    2 שיני שום כתושות
    800 גרם תירס (טרי, קפוא או מקופסא)
    1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק
    1/4 כוס חלב קוקוס
    1/2 כוס שיבולת שועל
    1 כף סויה
    1-2 כפיות מלח
    מעט פלפל שחור
    מעט אגוז מוסקט
    2 עגבניות תמר חתוכות דק
    חופן כוסברה קצוצה גס
    1 כפית שמן שומשום

    אופן ההכנה:
    1. בסיר גדול מאדים 2 בצלים. מפזרים מעליהם מעט מלח שיספוח את הנוזלים.

    2. מוסיפים את השום הכתוש ואת גרגירי התירס ובוחשים בסיר במשך 5 דקות. מוסיפים מים בדיוק עד לכיסוי התכולה, מוסיפים את רוטב הצ'ילי ואת חלב הקוקוס, בוחשים ומביאים לרתיחה.

    3. מוסיפים את שיבולת השועל, הסויה והתבלינים ומביאים לרתיחה שניה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות.

    4. באמצעות בלנדר ידני גורסים את המרק באופן כמעט מלא.

    5. מוסיפים את חתיכות העגבניות ואת הכוסברה וממשיכים לבשל במשך 5 דקות נוספות.

    6. מסירים מהאש, מוסיפים את שמן השומשום לכל קערת מרק תוך כדי בחישה, ומגישים.

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully