העונה הכתומה: לביבות עוף ובטטה

    הכינו לביבות ביס כדי שהילדים לא יאכלו לכם את הראש. ליה שומרון מכינה לביבות עוף ובטטות שאופים בתנור

    • קציצות
    • עוף
    • בטטה
    אולפני הרצליה
    אולפני הרצליה

    חומרים ל-20-25 לביבות:
    500 גרם חזה עוף טחון (עדיף אורגני)
    500 גרם בטטה
    2 כפות קמח מלא מנופה
    5 כפות שומשום (רגיל או מלא)
    1 כף סויה
    1/4 כפית קינמון (או לפי הטעם)
    1/4 כפית אבקת ג'ינג'ר
    1/2 כפית מלח
    מעט פלפל שחור
    פירורי לחם מקמח מלא (לא חובה)

    אופן ההכנה:
    1. קולפים את הבטטה, חותכים אותה לקוביות ומאדים מעל מעט מים או אופים בתנור עם מעט שמן זית ומעט מלח עד לריכוך ומצננים.

    2. בקערה גדולה מועכים את הבטטה המוכנה, מוסיפים את העוף ואת יתר הרכיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

    3. בידיים רטובות יוצרים כדורים מהעיסה בגודל של כדור פינג פונג, מניחים בתבנית משומנת ומועכים לקבלת לביבה שטוחה בעובי של ס"מ אחד. אפשר גם לצפות את הלביבות בפירורי לחם.

    4. אופים כעשרים דקות בחום של 180 מעלות.

    5. אפשר גם ליצור מהתערובת לביבה בצורת שניצל ולצפות אותה בפירורי לחם.

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully