פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לא עוצרים באדום: לביבות סלק וגבינת פטה

      בצבעים עזים של סגול בוהק, מכינה השפית ליה שומרון לביבות סלק וגבינת פטה בלי טיפת שמן אחת

      לא עוצרים באדום: לביבות סלק וגבינת פטה

      חומרים ל-15-20 לביבות:
      1 סלק גדול (כ- 600 גרם)
      100 גרם גבינת פטה עיזים
      1 ביצה
      1/2 כוס קמח מלא מנופה
      1/2 כפית אבקת אפייה
      1/2 בצל סגול קטן קצוץ
      חופן נענע קצוצה
      מעט מלח ופלפל שחור

      אופן ההכנה:
      1. קולפים את הסלק, מגררים אותו גס, ממליחים מעט ומניחים במסננת ל-15 דקות (אפשר לשים כוס מתחת למסננת ולשתות את מיץ הסלק שיוצא). סוחטים את הסלק היטב כך שכל הנוזלים יצאו.

      2. לתוך קערה בינונית מגררים את גבינת הפטה, מוסיפים את הביצה, את הסלק ואת יתר החומרים ובוחשים עד לקבלת תערובת אחידה.

      3. מניחים נייר אפייה על תבנית התנור ומשמנים אותו קלות, יוצקים מהתערובת בעזרת כף לביבות בגודל הרצוי ומשטחים לגובה של 1-1/2 ס"מ, לא דק מדי ואופים כ– 12-15 דקות בחום של 180 מעלות.