מתכונים לחנוכה 2018

טיגון אחרון: מתכון לכדורי תפוח אדמה מטוגנים

לכבוד היום האחרון של הטיגונים לחנוכה, אהרוני מכין כדורי תפוח אדמה מטוגנים במילוי גבינת עיזים

ישראל אהרוני
אולפני הרצליה

חומרים:
1 ק"ג תפוחי אדמה מבושלים או אפויים
2 ביצים
בערך 1 כוס קמח
3 כפות שמן זית
3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל שחור גרוס
1 כוס פירורי לחם
200 גרם קוביות גבינת עיזים קשה חתוכה לקוביות
2 כפות פסטו

אופן ההכנה:
1. מועכים את תפוחי אדמה למחית חלקה. מערבבים את המחית עם הביצים, שמן הזית, קמח, פטרוזיליה, מלח ופלפל.

2. מערבבים את קוביות גבינת העיזים עם הפסטו.

3. בעזרת ידיים רטובות, צרים מהתערובת 16 כדורים.

4. עושים בכל כדור גומה, ממלאים כל גומה בקוביית גבינת עיזים, סוגרים ומהדקים לכדור חלק.

5. מגלגלים את הכדורים בפירורי הלחם שיהיו מצופים מכל הכיוונים.

6. מטגנים בשמן קנולה עמוק וחם עד שהכדורים שחומים.

7. אפשר להגיש עם יוגורט, מיונז או כל מטבל אחר.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully