הבוחשת

לא כל עוגה חייבת להיות שחיתות. ליה שומרון מתמכרת לפשטות ומכינה עוגה בחושה מקמח מלא עם שוקולד ותמרים

ליה שומרון
אולפני הרצליה

חומרים:
2/3 כוס תמרי מג'הול ללא חרצנים (בערך 4 תמרים)
1/2 כוס סילאן
1/2 כוס סוכר חום דמררה
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים גדולות
1 חבילת חמאה (100 גרם) מומסת
1/2 כוס קמח מלא (או 1/4 כוס קמח מלא ו- 1/4 כוס קמח שיבולת שועל)
2/3 כוס קקאו
1 כפית אבקת אפיה
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון מרסקים את התמרים והסילאן.

2. כשהם עיסה אחידה, מוסיפים את תמצית הווניל, הביצים והחמאה המומסת ומערבבים עד לבלילה אחידה.

3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת האפייה והמלח.

4. מעבירים את בלילת התמרים לקערת הקמח ומערבבים היטב.

5. מוזגים את התערובת לתבנית משומנת או לכמה תבניות אישיות (זהירות, לא למלא יותר מכ-2/3 הגובה, העוגה תופחת).

6. אופים כ-20 דקות בחום בינוני לתבניות אישיות ו-35 דקות לתבנית גדולה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully