פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סלט יווני עם גבינת פטה בטמפורה

      סלט יווני קלאסי נמצא כבר שנים בתפריט הישראלי. ארז קומרובסקי נותן לו שידרוג מפנק ומכין סלט יווני עם פטה בטמפורה

      סלט יווני עם גבינת פטה בטמפורה

      חומריןם:
      1 - ½ 1 כוסות עגבניות שרי, חתוכות לאורכן
      6-5 מלפפונים צעירים וקטנים, חתוכים לקוביות קטנות
      1 ראש חסה נקייה (הלב בלבד, ללא העלים)
      1 בצל בינוני, פרוס דק
      1 כוס עלי פטרוזיליה (ללא הגבעולים) מופרדים לעלים
      4 כפות שמן זית
      1 נתח במשקל 250 גרם של גבינת פטה, חתוכה לקוביות בגודל 1x1 ס"מ ומקורר היטב
      מיץ מ-1 לימון
      מלח ים
      פלפל שחור

      1 כוס קמח טמפורה
      1 חלבון ביצה
      1 כוס מים קרים

      אופן ההכנה:
      1. בקערה מערבבים מעט את קמח הטמפורה עם מים קרים וחלבון.

      2. מערבבים את העגבניות והמלפפונים עם עלי לב החסה, הבצל והפטרוזיליה.

      3. מחממים שמן זית במחבת עמוקה. טובלים את קוביות הגבינה בבלילת הטמפורה ומטגנים במחבת עד שהקוביות מזהיבות קלות.

      4. מתבלים את הסלט במיץ הלימון, המלח והפלפל השחור. מעבירים לכלי הגשה. מניחים מעל את קוביות הגבינה המטוגנות ומגישים.


      עוד מתכונים לסלטי קיץ:
      מתכון לסלט בורגול
      מתכון לסלט כרוב
      מתכון לסלט חסה
      עוד מתכונים לסלט