פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ארוחת ציידים בכמה דקות

      קרניבורים, הארוחה הבאה היא במיוחד בשבילכם והיא דורשת בדיוק כמה דקות הכנה- נתחי כתף בקר וקורנביף בתוך מחבת לוהטת עם ביצי עין ותוספת פיקנטית של פלפל חריף

      מחבת ציידים ( , צילום: רן מנחם, סטיילינג: נעה קנריאק)
      ככה נראית ארוחה זריזה של קרניבורים (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריאק)

      כמות: 2-3 סועדים
      זמן: 10 דקות הכנה
      רמה: קל

      מצרכים:

      1 חבילה (180 גרם) קורנביף ניורקי בציפוי פיקנטי, פרוס
      1 חבילה (200 גרם) כתף בקר פרוסה
      1/2 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות דקות
      1 בצל חתוך לרצועות דקות
      4 כפות שמן זית
      1/2 כפית מלח
      1/2 כפית פלפל שחור גרוס
      1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
      3-4 ביצים תלוי במספר הסועדים

      להגשה:
      לחם טרי
      2 עגבניות חתוכות לרבעים

      אופן ההכנה:

      1. חותכים את פרוסות הבשר לרצועות רחבות.

      2. מחממים במחבת רחבה שמן ומטגנים את הבצל והפלפל החריף כ-3 דקות.

      3. מוסיפים למחבת עם הבצל את רצועות הבשר ומטגנים יחד כ- 3 דקות נוספות.

      4. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ויוצרים בעזרת הכף גומות קטנות בין רצועות הבשר.

      5. שוברים את הביצים אחת, אחת לתוך "הגומות" שיצרנו ומטגנים עד למידת העשייה הרצויה של הביצים. ניתן לסגור את המחבת עם מכסה לקראת הסוף כדי לבשל טוב יותר את הביצים למי שמעדיף.

      6. מסירים את המחבת מהאש ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה. מגישים לצד לחם טרי ועגבנייה חתוכה לרבעים.

      עוף טורף: צלי שחום וריחני כמו של אמא
      שובר שגרה: תבשיל עוף עם כרובית

      מחבת ציידים ( , צילום: רן מנחם, סטיילינג: נעה קנריאק)
      מושלם לכל ארוחה ביום (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריאק)