פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לבראנץ' המושלם: מאפה פולנטה עם עגבניות צלויות וגבינה כחולה

      רגע לפני שנפרדים מהקיץ והתירסים הטריים, זה הזמן להכיר את קמח התירס הנפלא, שמשתלב נהדר במתכונים מנחמים, והוא אפילו ללא גלוטן. במתכון הזה הוא חובר לעגבניות שרי וגבינה כחולה, יחד הם יוצרים מאפה זהוב ויפיפה, עם שילוב טעמים מושלם

      קמח תירס (ShutterStock)

      אנחנו כל-כך אוהבים לאכול בימות הקיץ החמים תירס מתוק וטרי ישר מהקלח, אבל בקמח התירס, על סוגיו השונים, אנחנו כמעט לא משתמשים במבטח הביתי. הוא מתאים מאוד לנמנעים מגלוטן ובזכות טעמו המתקתק והעדין ניתן להכין ממנו מלבד ממליגה רומנית ופולנטה איטלקית, עוגה עשירה המזכירה עוגות סולת או אריפה - לחם עשוי על מחבת מהמטבח הדרום אמריקאי.

      במתכון הזה הוא הופך למאפה זהוב שנאפה בתנור עם עגבניות שרי, גבינה כחולה, צנוברים ועלי בזיליקום, שחוץ משילוב הצבעים היפיפה, יוצרים יחד גם חיבור טעמים מושלם.

      אז רגע לפני שאנחנו נפרדים מהתירס הטרי עד לקיץ הבא, זה הזמן לגלות את הקסמים שניתן לעשות במטבח עם קמח תירס.

      המתכון מתוך האתר finedininglovers.com.

      למקור