פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מתכון לשקשוקה שאתם חייבים לנסות בבית

      מחבת אחת, 20 דקות הכנה וארוחה שלמה לכל המשפחה שיש בה הכל - ביצים, רוטב עגבניות אדום ועוקצני שעוטף את הכל וגם טוויסט מפתיע

      שקשוקה עם קציצות דגים ( , צילום: אמיר מנחם, סטיילניג: נעה קנריק)
      בלי לעבוד קשה ובלי ללכלך כלים, שקשוקה עם קציצות דגים (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

      כמות: עבור 3-4 סועדים
      זמן:20 דקות
      דרגת קושי: קל


      לקטנים ולגדולים: ספגטי פיש-בולס מטריף
      מגש אירוח משפחתי ב-15 דקות
      סלופי ג'ו גרסת העוף: ארוחה טעימה וכיפית לכל המשפחה

      שקשוקה עם קציצות דגים ( , צילום: אמיר מנחם, סטיילניג: נעה קנריק)
      שקשוקה עם קציצות דגים (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

      מצרכים:

      6-8 קציצות דגים
      1/2 כוס שמן זית
      1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
      1 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות
      1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
      3 שיני שום פרוסות
      5 עגבניות קצוצות
      1/4 כוס מים
      1 כפית מלח
      1 כף פפריקה מתוקה
      1 כפית כמון
      3-4 ביצים

      אופן ההכנה:

      1. בסיר רחב (כמו סוטאז') או מחבת גדולה, מחממים שמן זית. מטגנים יחד את הבצל הקצוץ, הגמבה האדומה והפלפל החריף עד להזהבה של הבצל.

      2. מוסיפים את השום, מערבבים דקה -שתיים ויוצקים את העגבניות המרוסקות עם רבע כוס מים.

      3. מתבלים במלח, פפריקה וכמון, מערבבים ומנמיכים את האש.

      4. מוסיפים את קציצות הדגים, מכסים אותן ברוטב ומבשלים כ- 5 דקות.

      5. יוצרים בעזרת כף עץ גומות קטנות ברוטב ושוברים לתוכן את הביצים בשלמותן. מבשלים כ- 4 דקות נוספות או עד לדרגת עשיה רצויה של הביצים ומסירים מהאש.

      6. מגישים לצד לחם טרי או חלה.