Primary Advertiser

לחיים: פרגיות חגיגיות בשמפניה

אבי ביטון בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב

16.9.2019 / 14:03

השנה לא מסתפקים רק בלהרים כוסית לכבוד השנה החדשה, אבי ביטון מציע לנו לבשל את הפרגיות בשמפניה , התוצאה - משגעת, ארומטית וממכרת

פרגיות בשמפניה ושום

מתכון מאת: אבי ביטון בשיתוף עוף טוב

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
פרגיות בשמפניה ושום. אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק,
פרגיות בשמפנייה ושום/אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק

מצרכים למתכון

    • 500גרםפרגיות (מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה)
    • 4כפותשמן זית
    • 30שיני שום
    • צרורטימין
    • ½1 כוסותשמפנייה
    • כףסוכר חום
    • מלח (לפי הטעם)
    • פלפל שחור (לפי הטעם)

אופן ההכנה

איך מכינים פרגיות בשמפניה ושום?

  • 1
    מכינים את הפרגיות: מתבלים את הפרגיות במעט מלח ופלפל.
  • 2
    יוצקים מעט שמן זית במחבת וצורבים את הפרגיות כדקה מכל צד ומניחים בצד.
  • 3
    מוסיפים למחבת את השום והטימין ומטגנים דקה נוספת.
  • 4
    מוסיפים את השמפנייה, הסוכר, המלח והפלפל.
  • 5
    מביאים לרתיחה, מוסיפים את הפרגית ומבשלים 10 דקות נוספות, עד שהרוטב מצטמצם. מגישים חם.
אבי ביטון בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully