פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לחיים: פרגיות חגיגיות בשמפניה

      השנה לא מסתפקים רק בלהרים כוסית לכבוד השנה החדשה, אבי ביטון מציע לנו לבשל את הפרגיות בשמפניה , התוצאה - משגעת, ארומטית וממכרת

      פרגיות בשמפניה ושום

      פרגיות בשמפנייה ושום (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
      פרגיות בשמפנייה ושום (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

      מצרכים

        • 500 גרםפרגיות (מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה)
        • 4 כפותשמן זית
        • 30 שיני שום
        • צרורטימין
        • ½1 כוסותשמפנייה
        • כףסוכר חום
        • מלח (לפי הטעם)
        • פלפל שחור (לפי הטעם)

      אופן ההכנה

        איך מכינים פרגיות בשמפניה ושום ?

      • מכינים את הפרגיות: מתבלים את הפרגיות במעט מלח ופלפל.
      • יוצקים מעט שמן זית במחבת וצורבים את הפרגיות כדקה מכל צד ומניחים בצד.
      • מוסיפים למחבת את השום והטימין ומטגנים דקה נוספת.
      • מוסיפים את השמפנייה, הסוכר, המלח והפלפל.
      • מביאים לרתיחה, מוסיפים את הפרגית ומבשלים 10 דקות נוספות, עד שהרוטב מצטמצם. מגישים חם.

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -