מרק תאילנדי מהיר וטעים/בבושקה הפקות מצרכים למתכון
אופן ההכנה
איך מכינים מרק עוף תאילנדי?
1
מכינים את המרק: מוזגים את המים לווק ומוסיפים את נתחי העוף.2
מוסיפים לווק את כוכבי האניס, הפלפל השחור, המלח, הג'ינג'ר, פלפל הצ'ילי, הבצל הירוק, הכוסברה, הסוכר והסויה. מביאים לרתיחה.3
לאחר שנתחי העוף מלבינים ומבושלים לחלוטין, מוציאים אותם מהנוזל יחד עם הבצל הירוק והכוסברה ומניחים בצד.4
מכניסים את האטריות לבישול של דקה במרק.5
מגישים: בבסיס כל קערית הגשה מניחים מעט מהכרוב. מעל הכרוב מניחים את האטריות. קוצצים דק את העוף שהתבשל ומוסיפים מעל לאטריות. מפזרים מעט מהבצל הירוק והצ'ילי ומוזגים מנוזלי המרק. אפשר לקשט במעט עלי כוסברה טריים. מגישים חם.
אבי ביטון בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב
