פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      שווה גם בלי חורף: מרק תאילנדי מהיר וטעים

      אבי ביטון מפתיע עם מתכון למרק עוף תאילנדי שמכינים בקלות ובזריזות, עם תיבול שייקח אתכם גבוה גבוה לחלומות על חופשה אקזוטית, ממש לא צריך לחכות לגשם בשביל להכין אותו

      מרק עוף תאילנדי

      בבושקה הפקות

      מצרכים

        • 500 גרםפילה עוף טרי, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה
        • ½1 ליטריםמים
        • 4 יחידותכוכב אניס
        • 1 כפיתפלפל שחור גרוס
        • מעטמלח
        • ½ שורש גינג'ר טרי, פרוס
        • 1 פלפל חריף אדום פרוס
        • 1 גבעולבצל ירוק פרוס גס
        • ½ צרורעלי כוסברה
        • 2 כפותסוכר חום
        • ½ כוססויה
        • ½ חבילהאטריות אורז (או ביצים או איזה שאוהבים)
        • להגשה

        • ¼ כרוב לבן פרוס דק
        • מעטעלי כוסברה

      אופן ההכנה

        איך מכינים מרק עוף תאילנדי ?

      • מכינים את המרק: מוזגים את המים לווק ומוסיפים את נתחי העוף.
      • מוסיפים לווק את כוכבי האניס, הפלפל השחור, המלח, הג'ינג'ר, פלפל הצ'ילי, הבצל הירוק, הכוסברה, הסוכר והסויה. מביאים לרתיחה.
      • לאחר שנתחי העוף מלבינים ומבושלים לחלוטין, מוציאים אותם מהנוזל יחד עם הבצל הירוק והכוסברה ומניחים בצד.
      • מכניסים את האטריות לבישול של דקה במרק.
      • מגישים: בבסיס כל קערית הגשה מניחים מעט מהכרוב. מעל הכרוב מניחים את האטריות. קוצצים דק את העוף שהתבשל ומוסיפים מעל לאטריות. מפזרים מעט מהבצל הירוק והצ'ילי ומוזגים מנוזלי המרק. אפשר לקשט במעט עלי כוסברה טריים. מגישים חם.
        מרק תאילנדי (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
        מרק תאילנדי (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -