Primary Advertiser

רוצים גם? הלן הוד לומדת להכין מנת שף אדירה ב-10 דקות

אבי ביטון מארח את הלן הוד בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב

6.8.2020 / 14:00

רצועות צ'ונגו בציפוי שומשום, עטופות ברוטב סויה מתקתק עם מעט לימון שום וג'ינג'ר. אבי ביטון מלמד את הלן הוד איך מתקתקים ארוחה מעולה ב-10 דקות גם בלי לדעת לבשל

אבי ביטון והלן הוד מכינים צ'ונגו סצ'ואן/בבושקה הפקות

היא לא יודעת להכין כמעט כלום במטבח, אבל את המנה הזו אפילו היא יכולה לתקתק לארוחת הצהריים. אבי ביטון מארח את הלן הוד במטבח שלו ומלמד אותה איך להכין רצועות צ'ונגו שומשום ברוטב סצ'ואן כמו במסעדה. ומה רגב חשב על המנה? צפו בסרטון.

צ'ונגו סצ'ואן

מתכון מאת: אבי ביטון

10 דקות עבודה,קלי קלות
עוף סצ'ואן. צילום: אלון מסיקה,  סטיילניג: נעה קנריק, עוף טוב
גם בלי לדעת לבשל. עוף סצ'ואן בכמה דקות הכנה/צילום: אלון מסיקה, סטיילניג: נעה קנריק

מצרכים למתכון

    • 1חבילהצ'ונגו - רצועות שניצל בציפוי שומשום
    • 7כפותרוטב סויה
    • 3כפותסילאן
    • 1כףסוכר חום
    • 3שיני שום כתושות
    • 2ס"מג'ינג'ר טרי מגורר
    • ½צרורבצל ירוק קצוץ
    • פלפל חריף אדום פרוס (לפי הטעם)
    • ½כוסמים
  • לסיום המנה

    • ½לימון סחוט
    • ½צרורבצל ירוק חתוך למקלות בגודל 4 ס"מ
    • ¼צרורכוסברה קצוצה
  • להגשה

    • אורז לבן מוכן

אופן ההכנה

איך מכינים צ'ונגו סצ'ואן?

  • 1
    מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב: סויה, סילאן, סוכר, שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק קצוץ, פלפל חריף וחצי כוס מים.
  • 2
    מחממים מחבת מעל אש גבוהה ומניחים את רצועות הצ'ונגו.
  • 3
    יוצקים את הרוטב לתוך המחבת, נותנים לו להצטמצם מעט ולעטוף את רצועות הצ'ונגו היטב.
  • 4
    סוחטים פנימה חצי לימון, מוסיפים את שאר הבצל הירוק והכוסברה, מערבבים מעט ומכבים את האש.
  • 5
    מגישים עם אורז לבן.
אבי ביטון מארח את הלן הוד בשיתוף עוף טוב, בשיתוף עוף טוב

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully