בורקס גורמה אביבי

עדות נוספת לכך שהזמן עובר מהר היא פסטיבל האביב של נחלת בנימין הקטנה. עוד לא פג טעמן של עוגת השטרודל של "דיניץ" והקוסטיצה שרימפס של "אורקה", שתיים מהמנות שכיכבו בפסטיבל הסתיו של הנחלה, והנה אנחנו שוב באותו הרחוב, באותן המסעדות אבל עם פסטיבל אביב.

הקונספט של הפסטיבל הסתווי נשאר דומה גם עם חילוף העונה – כל מסעדה ברחוב מציעה במשך שבוע ימים, בין ה-6 ל-13 באפריל, מנה ב-20 ¤. יקבי בנימינה ורקאנטי יימזגו את היינות שלהם במחיר של 20 ¤ לכוס, כשמילוי נוסף באחת המסעדות המשתתפות יעלה רק 15 ¤ (והכוס – שלכם). שתיינים כבדים יותר לא יישארו מוזנחים ומוזמנים לתדלק רום "בקרדי" ב-25 ¤ (רי-פיל ב-20 ¤) או קוקטיילים על בסיס וודקה "פינלנדיה" או "צינזנו" (מאי טאי, פינלנדיה תות, קיר צינזנו ועוד) ב-20 ¤ (רי-פיל 15 ¤). כמו כן, בירות גולדסארט יימזגו ב-15 ¤ (רי-פיל 10 ¤).

במסגרת הפסטיבל יתקיימו מדי יום גם סיורים מודרכים (של העמותה לתיירות תל אביב-יפו) המשלבים באוהאוס, היסטוריה, טעימות ולגימות (לפרטים 03-5218214).

הרכב המסעדות המשתתפות בפסטיבל נשאר זהה מלבד מסעדת "זומא", שסגרה בינתיים את שעריה ובמקומה תיפתח בימי הפסטיבל (על ידי אותם בעלים) מסעדת "אוריינט אקספרס".

הגימיק הפעם הוא חומרי גלם אביביים וישראליים (כאמור, היין המלווה הפעם את הפסטיבל הוא רק תוצרת הארץ), אבל גימיק זה גימיק ולא תמיד יש קשר בין המנות לקונספט. העיקר שיהיה טעים.

בורקס בשר סרטנים בקרם קארי.

ניוקי פרימוורה.

מלבי וניל על קדאיף עם פיסטוק וקוקוס.

פלאפל דג ים על טחינה וסלסלת עגבניות חריפה.

כריך חזה עוף ברוטב איולי.

קבבים על מצע של פיתת בצל.

אטריות קדאיף ברוטב וניל עם גלידת חלבה ופיסטוקים מסוכרים.

סנדוויץ סלמון סושי.

פלאפל שרימפס עם שמנת חמוצה.