פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סלט ביצים

      לכל אחד יש מתכון לסלט ביצים. לטעמי, בצל סגול מטוגן, שמוסיף מתיקות וניחוח מיוחד, הוא הקסם של הסלט הזה. תוספת מצויינת לקרוסטיני או לטרמציני.

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      סלט ביצים במסעדת סנדר (יח
      סלט ביצים במסעדת סנדר (יח"צ , בועז לביא)

      מצרכים

      • ל-8 מנות:
      • 10 ביצים קשות מגוררות בפומפייה גסה
      • 2 בצלים סגולים חתוכים לקוביות קטנות
      • 1 כף שמן זית
      • 3 כפות גדושות מיונז
      • 1 כף שטוחה של חרדל דיז'ון חלק
      • 3 מלפפונים קטנים כבושים במלח, קצוצים לקוביות קטנות
      • 4 כפות בצל ירוק קצוץ דק
      • מלח ופלפל שחור טחון טרי

      אופן ההכנה

      • 1. מחממים שמן זית על אש נמוכה, מוסיפים בצל סגול ומטגנים כ-20 דקות, עד שמתרכך מאוד ומקבל מרקם של ריבה.
      • 2. מערבבים את הבצל עם שאר החומרים - בעדינות, בלי למעוך את הביצים.
      • 3. אפשר לשמור את הסלט במקרר בכל סגור היטב עד 4 ימים.

      מחשבוני המרה:

      נפחים
      משקלים
      טמפרטורה
      המרות פופולריות