וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרק בטטות ועדשים טבעוני

בני סיידא ואורלי פלאי-ברונשטיין, בשיתוף סוגת

25.3.2015 / 6:14

מלך ספרי הבישול, בני סיידא, מתארח אצל אורלי פלאי ומבשל איתה מרק בטטות ועדשים טבעוני שמכינים בקלי קלות, מתוך ספרו "אוכל טבעוני"

ספק: בבושקה הפקות

מרק בטטות ועדשים טבעוני

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין ובני סיידא, מערכת וואלה

10 דקות עבודה,60 דקות סה"כ,קל להכנה,6 סועדים
מרק בטטה ועדשים. ספק: בבושקה הפקות,
מרק בטטה ועדשים/ספק: בבושקה הפקות

מצרכים למתכון

  • ל-4-6 מנות

    • ¼כוסשמן זית
    • 2בצלים קצוצים דק
    • 6שיני שום קצוצות
    • 2בטטות קלופות וחתוכות לקוביות
    • 3גבעולי סלרי קצוצים
    • מלח
    • פלפל שחור גרוס
    • ½1 כוסותעדשים כתומות
    • 1כפיתכמון גדושה
    • שבבי צ'ילי לפי הטעם
    • 7-8כוסמים או מרק ירקות צח
  • להגשה

    • 4כפותשמן זית
    • ½כוסכוסברה קצוצה

אופן ההכנה

איך מכינים מרק בטטות ועדשים טבעוני?

  • 1
    מחממים בסיר כבד שמן מוסיפים את כל הירקות ומטגנים 10 דקות מערבבים מדי פעם. מוסיפים עדשים תבלינים ומים או מרק ירקות צח ומביאים לרתיחה.
  • 2
    מבשלים מכוסה על אש נמוכה חצי שעה, מרסקים את תכולת הסיר במוט ריסוק ידני, אם המרק סמיך. מדי מוסיפים מעט מים או מרק ירקות צח.
  • 3
    מגישים חם בעיטור שמן זית וכוסברה קצוצה.
בני סיידא ואורלי פלאי-ברונשטיין, בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully