כריך חביתת כרישה וזוקיני
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
לחביתת כרישה וזוקיני
- כףשמן זית
- כוסכרישה קצוצה
- זוקיני פרוס דק
- 2ביצים
- מעטמלח
- מעטפלפל שחור גרוס
לכריך
- 2פרוסותלחם רוסטיק (או אחר שאוהבים)
- מעטמיונז
- 2פרוסותגאודה (דקות)
- ½חופןרוקט
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים כריך חביתת כרישה וזוקיני?
- 1מכינים את הפריטטה: יוצקים שמן במחבת ומטגנים את הכרישה כ-2 דקות, מוסיפים את הזוקיני, מערבבים היטב ומטגנים כ-5 דקות.
- 2טורפים בקערה את הביצים, מוסיפים מלח ופלפל ויוצקים למחבת מעל תערובת הכרישה והזוקיני. הופכים ומורידים מהאש.
- 3מכינים את הכריך: מורחים מיונז על פרוסות הלחם. מניחים מעל את חביתת הזוקיני והכרישה. מסדרים מעל פרוסות גאודה דקות ועלי רוקט רעננים, סוגרים את הכריך ואורזים.
כריך גבינת עיזים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2פרוסותלחם רוסטיק
- מעטמיונז (למריחה)
- מעטחרדל גרגירים
- 2פרוסותגאודה עזים (אפשר גם יותר)
- ½חופןרוקט (עלים)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים כריך גבינת עיזים?
- 1מכינים את הכריך: מורחים מעט מיונז על פרוסה אחת של הלחם וחרדל גרגירים על הפרוסה השנייה.
- 2מסדרים פרוסות גאודה עיזים על אחת הפרוסות ומעל מסדרים עלי רוקט טריים ורעננים, סוגרים את הכריך ומגישים.
כריך עוף קר
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
לסלט העוף
- 2פרוסותחזה עוף (נקי, לבקש מהקצב)
- כףמיונז (איכותי)
- ½כףסרירצ'ה רוטב
- ½כףלימון (מיץ בלבד)
- מעטמלח גס
- מעטפלפל שחור גרוס
- ½כוסכוסברה (עלים בלבד)
לכריך
- 2פרוסותלחם רוסטיק
- חסה (2-3 עלים רצוי מסוג קיסר)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים כריך עוף קר?
- 1מכינים את חזה העוף: (עדיף להכין את העוף יום קודם ולשמור במקרר או אפילו מעוף שנישאר מיום קודם) במחבת חמה צורבים את חזה העוף משני הצדדים כ4 דקות מכל צד עד שהם מוכנים ומעבירים לצלחת להתקרר.
- 2מכינים את סלט העוף: כשהעוף קר, קוצצים בעזרת סכין חדה את העוף ומעבירים לקערה. מוסיפים לקערה את המיונז, הסרירצ'ה, הלימון, הכוסברה, המלח והפלפל הגרוס ומערבבים הכל ביחד.
- 3מכינים את הכריך: מסדרים מהתערובת על פרוסת הלחם ומעל מסדרים עלי חסה פריכים. סוגרים את הכריך בפרוסה השנייה ומגישים.