פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      דג פריך עם טוויסט: פילה אמנון מטוגן ומטבל פלפלים חריף

      קבלו מתכון שמקפיץ את הדג הביתי בכמה רמות, בזכות ציפוי קריספי שמקבל טיגון קל, מטבל פלפלים ירוקים חריף שנותן טוויסט מעניין בעלילה ותוספת של עגבניות בשום. משעמם לא יהיה לכם

      מצרכים:

      לדג:
      3 יחידות פילה אמנון מצופה
      שמן קנולה לטיגון

      למטבל:
      3 יח' פלפל ירוק חריף
      1/2 צרור כוסברה
      2 יח' ליים, חתוכים לרבעים
      1/2 כוס שמן זית
      1 כפית מלח
      1 כפית כמון

      לעגבניות:
      2 כוסות עגבניות שרי, חצויות
      1 כף שמן זית
      3 שיני שום חצויות

      אופן ההכנה:

      1. מחממים במחבת את שמן הקנולה ומטגנים את פילה הדג משני הצדדים, עד להשחמה.

      2. במעבד מזון טוחנים את הפלפלים, הכוסברה והליים.

      3. מעבירים את ממרח הפלפלים לקערה ומערבבים עם שמן זית, כמון ומלח.

      4. במחבת נוספת שמים כף שמן זית עם חצאי העגבניות והשום.

      5. מטגנים 3 דקות ומגישים לצד הדג והמטבל.

      פילה אמנון מטוגן ( , אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
      פילה אמנון מטוגן (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)