פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
בואו נדבר על זה רגע
מאיפה מזמינים המבורגר עכשיו?
השבועות האחרונים הוכיחו לנו שכמעט הכל אפשר להכין בבית, אבל אם יש משהו אחד ששווה לחטוא בשבילו במשלוח זה המבורגר עסיסי, נוטף ומושחת. הבוטיקי, המינימליסטי, הקשה להשגה (שעכשיו דווקא קל), זה שתכינו בעצמכם, וזה שהצליח לרגע להשכיח את הגעגועים שלנו לאמריקה
- קל, קל, קלקיפודי בטטה של לייזה פאנלים
בין שלל המתכונים הנהדרים בספרה החדש "קל, קל, קל" של לייזה פאנלים (או בשמה המקורי חגית ביליה), התאהבנו במיוחד בזה של הבטטה בולס, הגרסה הטבעונית, והלא פחות שווה ומגניבה לקציצות הקיפודים הידועות - מתכון מושלם במיוחד לימים אלו
- נפטרים מהחמץמאפה ממולא על המחבת
רגע לפני חג הפסח ארז קומרובסקי בוחר להיפטר מהחמץ עם מאפים שטוחים במילוי אביבי של תרד ועשבי תיבול, שמכינים בקלי קלות על המחבת
- עם עודף ממאההיינות שיגיעו אליכם הביתה
מהם היינות המקומיים הכי טובים שלא יעלו יותר ממאה שקל ותוכלו להזמין הביתה לקראת החג, מהיקבים עצמם או מרשתות השיווק? אבי אפרתי בסקירת יין חגיגית, מותאמת לימי הקורונה
- ארוחה בתבנית אחתעוף שחום, אורז ובשר טחון
כולם יודעים שהחלק הכי טעים בעוף ממולא, הוא דווקא המילוי שלא נכנס לעוף, זה ששמים בתחתית התבנית, שסופג אליו את כל הטעמים, אבל גם מקבל חלקים פריכים בקצוות. אז במקום לטרוח ולמלא את העוף, רונית אבידן-שיינפלד לוקחת רק את החלקים השווים באמת ומתקתקת תבנית חגיגית
- התפריט היומיפנקייק בתנור לכל המשפחה
עוד יום עובר, אבל ההתלבטות מה להכין לאכול לעולם נשארת. גם היום לא ניתן לכם לשבור את הראש לבד והכנו תפריט יומי חדש: פנקייק משפחתי גדול שנאפה בתנור לבוקר, סלופי ג'ו מזין בלחמניות לצהריים וחטיפי כרובית וגבינה לארוחת ערב
- ואז הגיעה הקורונהרותי ברודו ראתה כבר הכל
רותי ברודו שרדה מלחמות, משברים ואינספור מהמורות בלי לסגור מעולם שום מקום. ואז הגיעה הקורונה
מסעדות מומלצות
מתכונים מומלצים
חטיפים
טיפים מהמטבח
הכנה מראש תמיד מבורכת כשמתכוננים לארוחות חג גדולות. מסתבר, שלא רק פשטידות וקישים אלא גם חלק מהסלטים משתבחים עם הזמן
טיול ביוון גרם לגולש יותם לנסות ולשחזר את הצזיקי לקראת חג השבועות. מאמן המטבח מסביר מה צריך לעשות כדי להגיע למרקם הקרמי המושלם של היוגורט מהאי השכן
בין אם מטוגנת או מבושלת הכנת קובה דורשת מיומנות ומתגמלת מאוד בסוף. כל הטעויות האפשריות בדרך לכופתאה המושלמת
פשטידות מאפשרות ערבוב של ירקות, גבינות וביצים, שנאפים לכדי מנה משביעה בכלום עבודה. הבעיה מתחילה כשהיא יוצאת מיימית מדי. מאמן המטבח מסביר איך פותרים את הבעיה
האם יש דרך אחת נכונה להכין רוטב פסטו? במה אפשר להחליף את הבזיליקום והצנוברים? לכל התשובות לחצו כאן
איך מקרמלים כמות גדולה של בצל כמו צרפתים? היכנסו ותגלו
מאמן המטבח עונה לשאלת הגולשים - איזה רטבים לפסטה אפשר להקפיא ?
איך תכינו בבית שווארמה מוצלחת, כמו בשווארמיה הקרובה למקום מגוריכם? מאמן המטבח נותן מדריך מפורט לכל מה שחשוב לדעת, ומקנח במתכון
בישולים
- שומרים על איזון: סלט קוסקוס עם שפע של עשבי תיבול
- התפריט היומי: 3 מתכונים ל-3 ארוחות
- הכי קרוב לתאילנד: קארי מסמאן של נאם
- התפריט היומי: 3 מתכונים ל-3 ארוחות
- שגר ושכח: סיר פולקה משפחתי
אפייה
- פרימה בלרינה: פאי תפוחים ומרנג
- החלה הראשונה שלי - המדריך המלא לאפיית חלה
- הכי טעים בבית: עוגת קרמבו כשרה לפסח
- זמן להשתבלל: מאפה פילו במילוי עוף ועשבי תיבול
- משהו מתוק (ובריא) להתחיל את היום: מאפינס מייפל ושיבולת שועל
אוכלים בחוץ
- קצת טוב על הלב: משלוחים מתוקים במיוחד
- חוויית ביסטרו מסוגנן גם בקופסאות פלסטיק
- בשר טרי, דגים, ירקות ומוצרי מזווה: המקומות שיספקו לכם משלוחים איכותיים
- באחד המקומות הקסומים בארץ, נמצאה אחת ממנות הבשר הכי טובות שיש
- גם משלוחים הם סוג של נחמה
אומנות הבישול
- רק 5 מרכיבים: פאי חמאת בוטנים וקפה ללא אפייה
- לגזור ולשמור: 10 תשובות לשאלות הכי נפוצות באפייה
- מדריך לבצק פריך
- זה לא כזה סרט: המדריך המלא להכנת צירים
- סיפורו של מר עגבנייה
