פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
מתכונים חמים
צאו מהבית
זוהי קריאת חירום לאוהבי המסעדות
ערב נעים, עם אוכל פשוט, חסר יומרה ומוצלח מסוגו, ושלושה קוקטיילים מצוינים ממש, העביר אבי אפרתי בבושוויק. אבל זה לא החלק החשוב בביקורת הזאת
- שמחה וששוןהפיתות החדשות של כיכר רבין
אם נדמה לכם שעכשיו זה לא הזמן לשמחה וששון, כדאי שתגיעו בדחיפות לדוכן הפיתות החדש בכיכר רבין, העונה לשם הזה בדיוק, ותבינו כמה שאתם טועים
- בחירת הילדיםפרוזן יוגורט ביתי הכי טעים שיש
פרוזן יוגרט ביתי עם פירות קפואים ותוספות כיפיות הוא דרך טעימה, קרירה (וכן, גם מזינה) לפנק את הילדים ואותנו בקיץ. מתלבטים על שילוב הטעמים המנצח? ערכנו תחרות מול צוות שופטים קשוח
- פשוטות להפליא, נימוחות בפהעוגיות אגודל במילוי ריבה
ליאת נעמי שירית אופה לנו היום עוגיות אגודל במילוי ריבה (אפשר גם עם שוקולד אם אתם מתעקשים), אחרי שפיצחה את הנוסחה לעוגיה פשוטה להפליא אבל נימוחה בפה, כזאת שמשאירה טעם של עוד
- 5 מרכיבים פשוטיםעוף עם אורז בסיר אחד
אורלי פלאי ברונשטיין ממשיכה להעביר לנו את החופש בגדול בצורה הכי טעימה וקלה שאפשר, הפעם היא עושה את זה עם סיר אחד של עוף עסיסי ואורז בטעמים ים תיכוניים שכולם אוהבים
- סגר שתיים, פתח אחתהחדשה של מאיר אדוני
רק לפני שבועיים סגר מאיר אדוני את שתי המסעדות שלו במלון קרלטון, והנה הוא פותח מסעדה חדשה, גם היא בבית מלון, בהשקעה כמותה לא ראינו הרבה מאוד זמן. הנה כל הפרטים
- כמה פשוט ככה טעיםסלט יווני אמיתי
בחודשי הקיץ החמים אין כמו סלט יווני, סלט איכרים גס וטעים, מהירקות הטריים ביותר, שמן זית איכותי, גבינה מלוחה וזיתים. יותר מזה אנחנו לא צריכים
מסעדות מומלצות
מתכונים מומלצים
חטיפים
טיפים מהמטבח
הכנה מראש תמיד מבורכת כשמתכוננים לארוחות חג גדולות. מסתבר, שלא רק פשטידות וקישים אלא גם חלק מהסלטים משתבחים עם הזמן
טיול ביוון גרם לגולש יותם לנסות ולשחזר את הצזיקי לקראת חג השבועות. מאמן המטבח מסביר מה צריך לעשות כדי להגיע למרקם הקרמי המושלם של היוגורט מהאי השכן
בין אם מטוגנת או מבושלת הכנת קובה דורשת מיומנות ומתגמלת מאוד בסוף. כל הטעויות האפשריות בדרך לכופתאה המושלמת
פשטידות מאפשרות ערבוב של ירקות, גבינות וביצים, שנאפים לכדי מנה משביעה בכלום עבודה. הבעיה מתחילה כשהיא יוצאת מיימית מדי. מאמן המטבח מסביר איך פותרים את הבעיה
האם יש דרך אחת נכונה להכין רוטב פסטו? במה אפשר להחליף את הבזיליקום והצנוברים? לכל התשובות לחצו כאן
איך מקרמלים כמות גדולה של בצל כמו צרפתים? היכנסו ותגלו
מאמן המטבח עונה לשאלת הגולשים - איזה רטבים לפסטה אפשר להקפיא ?
איך תכינו בבית שווארמה מוצלחת, כמו בשווארמיה הקרובה למקום מגוריכם? מאמן המטבח נותן מדריך מפורט לכל מה שחשוב לדעת, ומקנח במתכון
בישולים
- הילדים יעופו על הטריק להכנת ה"ביצה בקן" בדרך הכי קלה ומתוקה שיש
- אהבת קיץ: חציל קלוי עם דובדבנים טריים
- הכי טעים, הכי מרענן: זה הזמן לספרינג-רולס
- טוסט פינוקים או קרוק מסייה לילדים
- קיץ בקערה: סלט מנגו ומלפפונים תאילנדי
אפייה
- פרימה בלרינה: פאי תפוחים ומרנג
- חגיגה שוקוהולית
- חטיפי גרנולה ביתיים
- שוקו-קוקו: עוגת כדורי שוקולד וקוקוס
- נוסטלגיה במיטבה: קרם בוואריה אמיתי
אוכלים בחוץ
- זה היה אחד מכריכי הבשר הטובים בת"א. בואו לא נדבר על מה שאכלנו לפניו
- לחגוג בלי להחתים דרכון: המקומות שהם הכי אמריקה בישראל
- עדיין בטופ
- בעל הבית השתגע: מסעדות יוקרה במחירי שוק
- יכול להיות שזהו סופו של הקרטל התל-אביבי, והיריות הגיעו דווקא מגבעתיים
אומנות הבישול
- טיפ גאוני: כיצד לנקות בקלות את הגידים מחזה העוף שלכם
- בטטה בולס: קיפודי בטטה ואורז של לייזה פאנלים
- החלה הראשונה שלי - המדריך המלא לאפיית חלה
- הכי טעים בבית: עוגת קרמבו כשרה לפסח
- רק 5 מרכיבים: פאי חמאת בוטנים וקפה ללא אפייה
