פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
מקום חדש על פי צו השעה
קפה מושקע ואוכל טוב
במקום בו שכן עד לא מזמן קפה הורקנוס המיתולוגי נפתח בימים האחרונים טימותי, מקום חדש, שעל פי צו השעה מתמחה בקפה דור שלישי, ובקערות (בולס) מוקפדות, הנה כל מה שצריך לדעת לגביו
- מנת החג המושלמתעוף ממולא בקרעי חלה
אין מומחה גדול יותר מאבי ביטון לתקתק לנו מנה חגיגית לראש השנה של עוף שלם ממולא בקרעי חלה, קבלו את המתכון שהולך לשדרג פלאים את כישורי האירוח שלכם
- אבי אפרתי נקלע לסרט אימה
החלל של מסעדת תל יצחק נעים לישיבה, ואלו בערך המילים הטובות האחרונות שתשמעו מאבי אפרתי על הארוחה שלו שם, אותה הכתיר כאחת מתחתיות החבית היותר קיצוניות הזכורות לו ממסעדות בשנים האחרונות
- החג של מאיר אדוניצלעות טלה על קוסקוס
למי שרוצה להרשים באמת את האורחים שלו בראש השנה מאיר אדוני משתף אותנו איך לעשות את זה כמו מקצוענים - מנה מטריפה של צלעות טלה, לצד קוסוקוס, טירשי וירקות צלויים, אתם הולכים לנצח את החג הזה
- שלשה מנצחתתכירו את האורז הכי שווה
הרבה אנשים חוששים לעבוד עם אורז מלא, אבל אין באמת סיבה, עז תלם לוקח אותנו יד ביד לאורז הכי שווה על המדף, עם טיפ זהב מנצח ושלושה מתכונים שיהפכו אצלכם לבני בית
- חיים שניצלנקודת חובה על המפה
כשהמונה רעב הוא יודע לזהות מקומות שבהם אוכלים הרבה, טוב ובזול, אבל בגט כל כך מפנק, מפוצץ בשניצלים עבים, ושקשוקה סמיכה שמחזקת את כל העסק, הוא לא פגש הרבה מאוד זמן
- גלילית עם טוויסטמסעדה חדשה בקונפסט מפתיע
אלירן דיב גדל בבית דרוזי של אוכלי בשר, אבל השבוע הוא פתח את קודארי, מסעדה טבעונית גלילית בתל אביב עם כל המאכלים מהבית רק בפורמט טבעוני
מסעדות מומלצות
מתכונים מומלצים
חטיפים
טיפים מהמטבח
הכנה מראש תמיד מבורכת כשמתכוננים לארוחות חג גדולות. מסתבר, שלא רק פשטידות וקישים אלא גם חלק מהסלטים משתבחים עם הזמן
טיול ביוון גרם לגולש יותם לנסות ולשחזר את הצזיקי לקראת חג השבועות. מאמן המטבח מסביר מה צריך לעשות כדי להגיע למרקם הקרמי המושלם של היוגורט מהאי השכן
בין אם מטוגנת או מבושלת הכנת קובה דורשת מיומנות ומתגמלת מאוד בסוף. כל הטעויות האפשריות בדרך לכופתאה המושלמת
פשטידות מאפשרות ערבוב של ירקות, גבינות וביצים, שנאפים לכדי מנה משביעה בכלום עבודה. הבעיה מתחילה כשהיא יוצאת מיימית מדי. מאמן המטבח מסביר איך פותרים את הבעיה
האם יש דרך אחת נכונה להכין רוטב פסטו? במה אפשר להחליף את הבזיליקום והצנוברים? לכל התשובות לחצו כאן
איך מקרמלים כמות גדולה של בצל כמו צרפתים? היכנסו ותגלו
מאמן המטבח עונה לשאלת הגולשים - איזה רטבים לפסטה אפשר להקפיא ?
איך תכינו בבית שווארמה מוצלחת, כמו בשווארמיה הקרובה למקום מגוריכם? מאמן המטבח נותן מדריך מפורט לכל מה שחשוב לדעת, ומקנח במתכון
בישולים
- הסוד של שאול בן אדרת לשוק טלה חגיגי
- ביתי וטעים: קציצות עוף ברוטב עגבניות וירקות
- 3 כריכים שיגרמו לכם לרוץ לבי"ס
- בסוף כולם חוזרים לזה: חזה עוף בעשבי תיבול
- קל, מזין וטעים בטירוף: תבשיל קארי סלק
אפייה
- לאכול כמו הנסיכה מוויילס: עוגות וולש (Welsh)
- חזרה לניינטיז: פאי אגוזים מעולה ונוסטלגי
- לחמניות בייגלה שומשום מפנקות
- נכנסים לאווירה: גאלט תפוחים חגיגי
- חלום שמתגשם: יש לנו את המתכון לרוזלך בננה לוטי
אוכלים בחוץ
- תראו איזה יופי: המסעדות היפות ביותר בישראל
- כאן כדי להישאר
- תכינו כסף קטן או שתחזרו הביתה עם מגש בורקס
- זה המבורגר: המקום הכי מדובר באשדוד
- וכל המרבה הרי זה משובח: ארוחות טעימות במסעדות
אומנות הבישול
- הפיצה המושלמת שלי
- עסיסית ומתוקה: עוגת סולת-קוקוס בניחוח תפוז
- תנו לילדים שלכם משהו טוב: הפנקייקס הטבעוניים של מיקי שמו
- הנשיקה הראשונה שלי
- בקערה אחת, בלי מיקסר: מיני מאפינס טבעוניים
