פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אוכל
צאו מהסרט: שישה מקומות חיפאים ומגניבים
פסטיבל הסרטים בחיפה הוא תירוץ מצוין מבחינתנו לבדוק את המקומות החדשים שנפתחו בעיר. סושי, מקסיקני, מטבח ערבי, בר קוקטיילים מגניב, גסטרו בר מעולה או בית קפה משגע? אתם רק צריכים לבחור איפה ומתי
חג האסיף: כיכר לחם עגולה מלאה בכל טוב
לכבוד חג האסיף, מירב שיינר אופה כיכר לחם רכה, אוורירית ומבושמת, אותה ממלאים בזיתים, עגבניות מיובשות וכל מה שתבחרו מכל טוב הארץ
מה עושה השף גורדון רמזי בישראל?
השף גורדון רמזי מעלה בשעות האחרונות בחשבון האינסטגרם שלו תמונות וסרטונים בלייב מירושלים, אז מה הסיפור? סיור לוקיישן או סתם ביזנס? והאם הקולגה אסף גרניט יקבל ביקור?
משובצת רימונים: ארוחה חגיגית לסוכה
מסעדת עזבה בכפר ראמה, שהפכה כבר מזמן למוקד עלייה לרגל של חובבי אוכל גלילי משובח, בישלה עבורנו לכבוד חג הסוכות ארוחה מיוחדת, שזורה בגרגרי רימונים אדומים, או כמו שקוראים להם שם - הקצפת של הטבע
דירוג טקסי האוכל: והפעם - הדרך הכי מוזרה לאכול קרמבו
אתם ממשיכים לשתף אותנו בטקסי האוכל המיוחדים שלכם ואנחנו אוהבים את זה! קבלו את המצעד, שמתחיל באכילת במבה עם מזלג ומסתיים בדרך יצירתית במיוחד לאכול קרמבו. השתתפו בפעילות, ספרו על טקס האוכל המיוחד שלכם ואולי תזכו בביקור חודשי במסעדות הכי שוות מתנת קוקה-קולה
קלאסיקה איטלקית בקלי קלות: ויטלו טונטו
אבי ביטון מגיע לאיטלקית הכי לוהטת של ת"א - צ'יקטי וסוחט מהשף את המתכון לויטלו טונטו, הקלאסיקה האיטלקית שסוחטת מחמאות בקלי קלות ואופציה נהדרת להגשה בסוכה
פטאייר במילוי עוף, זעתר וסומק
הם עומדים להיחטף ברגע שיונחו על השולחן. השף יוסי שטרית מתכנן לחמם את האווירה בסוכה עם מגש עמוס מאפי בצק דקיקים ממולאים עוף, עלי זעתר, תרד וסומק ממכרים
ספרו לנו מהו "טקס האוכל" שלכם ואולי תזכו בשנה של ארוחות מושלמות
מסדרים את הצ'יפס לפי האורך? אוכלים קודם את הקשה של הפיצה? מעולה! ספרו לנו על טקסי האוכל המיוחדים שלכם. הגולש שיעלה את הטקס המעניין ביותר יזכה במגוון ארוחות במסעדות הכי שוות על חשבוננו
עוקצנית: קדירת בקר ים תיכונית
עגבניות, שום ופלפל חריף הם תמיד התחלה טובה למנה, עכשיו תוסיפו להם נתחי בקר ובשלו על אש קטנה לפחות שעתיים עד שהבשר נימוח וכל הבית מתמלא בריח משכר
להוסיף ריבועי פיצה על פיצה? מה?? דירוג טקסי האוכל המוזרים שלכם
שיתפתם אותנו בכמה בצורות האכילה הייחודיות רק לכם ובחרנו את חמשת טקסי האוכל שיותר אהבנו. קבלו את המצעד שמראה עד כמה כל אחד רואה וטועם אוכל בצורה אחרת לגמרי, שלחו לנו את טקס האוכל המיוחד שלכם ואולי תזכו בפרס שווה. צפו
עשו לעצמכם טובה וסעו לעזבה
עם אחת ממנות החומוס הטובות בישראל, מנת שישברק שמצדיקה נסיעה במיוחד וקינוח ששווה המתנה של 20 דקות (אם לא יותר), אבי אפרתי מבטיח לעצמו שיחזור שוב לעזבה בקרוב מאד ומפציר בכם לעשות את אותו דבר
5 מתכונים לשבירת הצום
צום בימים חמים כמו אלו מצריך שבירה בהתאם, כזו הכוללת לימונדה ביתית מתוקה ומרעננת ולצידה מאפה או עוגיות, שיחזירו את האנרגיה לגוף. אספנו בשבילכם 5 מתכונים כאלו בדיוק
כבר חושבים על הסוף: מתכונים מתוקים לשבירת הצום
רגע לפני שטורפים ארוחה מלאה, ושוברים את צום הכיפורים, מומלץ להתחיל עם כוס תה ומשהו קטן ומתוק לצידה. במאפיית לחם יין פינקו אותנו עם שלושה מתכונים מתוקים ונהדרים שיעשו יופי של עבודה וישמחו את הבטן הריקה
העוגות שכובשות את האינטסגרם דווקא די קלות להכנה
בניגוד לכל מיני רעיונות לעוגות מסובכות שלא נצליח להכין לעולם, טרנד העוגות החדש באינסטגרם הוא די קל להכנה ויקצור אין ספור מחמאות ולייקים
הטוב מכל העולומות: סעודה מפסקת חוצת עדות
מרק רגל תימני עם קניידלך, קציצות דגים ים תיכוניות עם חלה ביתית, עוף בלימון מעל בטטות ועוגת טורט רכה ואוורירית ממזרח אירופה - סעודה מפסקת ממנה ראשונה ועד אחרונה, שלוקחת את הטוב מכל העולמות
מרפדים את הבטן: מרקים להתחיל איתם את הצום
מרק חרירה מרוקאי שיש בו ה-כל, מרק עוף עדין עם קציצות קיפודים וגם אופציה מזינה ומפנקת למרק על בסיס עדשים, בורגול ואורז מלא למי שנמנע מבשר. שלושה מרקים שכל אחד מהם הוא ארוחה שלמה טעימה ומשביעה והדרך הנכונה ביותר להזין את הגוף לפני שמתחילים לצום
מנות העוף המנצחות שלנו לשולחן החג
זאת שגונבת את ההצגה, האחת שתמיד מצליחה או אלו שהן חגיגה שלמה מלאה בהפתעות. במגזין החגיגי שלנו תמצאו את המתכון שהכי מתאים לכם לשולחן החג
כמה רחוק ייסע המונה בשביל עגלת פלאפל?
אין לה ימים קבועים או שעות, וגם לא בדיוק מקום קבע, היא נמצאת באיזור שנוי במחלוקת, אבל ברגע שנותנים ביס בפלאפל של סבתא אתי שוכחים מהכל
קציצות שהן מוסד: המתכון הסודי של עדנה
מסעדת עדנה ברמת השרון, המתמחה בבישולים ביתיים ומנחמים מגלה לאבי ביטון את המתכון הסודי לתבשיל קציצות הכבש, שעושה לכל מי שאוכל אותו טוב על הלב
פותחים שבוע אחרון של חטאים
עומר מילר משתלט על מיקום אסטרטגי באלנבי, בקפה קפה בקניון אילון יתנו לכם המבורגר בחינם אם תצליחו לסיים את הארוחה ב-10 דקות ולנוסעים צפונה יחכה ההמבורגר המושלם של כביש 90. מי אמר המבורגר ולא קיבל?
בחושה ומרשימה: עוגת תפוחים - פקאן עם קרם טופי
אין דרך טובה יותר לקבל את פני הסתיו מאשר עם עוגה מתוקה המחביאה בתוכה תפוחי עץ ואגוזי פקאן ומעליה נשפך קרם טופי משוגע. כמה שהיא יפה ככה היא קלה להכנה
קשה לצפייה: הבשר החי והפועם הזה הוא הדבר הכי קריפי שראיתם
גולשים מזועזעים מסרטון בו נראית חתיכת בשר מדממת זזה כאילו היא עדיין חיה - וטענו שמקורה בזומבי. לנו יש הסבר יותר הגיוני
בול בזמן: לחם בולו מתוק ומתובל
לחם הבולו המפואר והמתובל מככב אצל הטריפוליטאים בראש השנה או בצאת הצום ביום כיפור. הבשלנית מזל מערוק מכינה את הלחמניות שיציפו את הבית בניחוחות מתוקים
איזה נתח מתאים לתבשילי החג?
ארוחת החג לא שלמה בלי מנה עיקרית של תבשיל בשר עסיסי ונימוח, כזה שמכינים בקלות בסיר אחד ומגישים בחגיגיות למרכז השולחן. אבל איזה נתח לבחור וכמה זמן בישול הוא צריך כדי שלא נתאכזב? כל התשובות בפנים
בראוני: בית מאפה וגלידה חדש ממתיק את צפון תל אביב
אזור צפון ת"א מקבל חיזוק מתוק ופוטוגני במיוחד מבראוני: בית מאפה וגלידריה בעיצוב מודרני ועם ריח ממכר
לידיעת הנוסעים לתאילנד: ליריב מלילי יש כמה המלצות בשבילכם
יריב מלילי, השף והבעלים של בית תאילנדי וקאב קם, הוא אולי הישראלי שמכיר הכי טוב את תאילנד, לרגל החודש בו רבים מתעופפים לגן העדן, ליקטנו ממנו כמה המלצות טעימות במיוחד לבנגקוק
למוצאי יום הכיפורים: מאפינס סולת ודבש
עוגות כיפיות ואישיות של סולת ודבש הן בדיוק מה שצריך כדי לשבור את הצום ואת הקושי שמתלווה אליו ולהתחיל את השנה עם טעם טוב בפה ועם תקווה בלב
אופס, הוא עשה את זה שוב: אסף גרניט מקבל 5 כוכבים מהסטנדרט
המסעדה החדשה של אסף גרניט בלונדון Coal Office, עוקפת בסיבוב את קודמותיה ומקבלת חמישה כוכבים מאחת המבקרות הקשוחות ביותר בלונדון. "הנאה אין סופית של אוכל בריא שלא מגיע עם חשבון גבוה ומדכא"
צוואר עגל עם חצילים וגרגרי חומוס
תבשיל צוואר עגל עשיר ומשביע עם גרגרי חומוס וקוביות חציל, שממלא את כל הבית בריחות של חגים. מושלם לסעודה המפסקת לצד אורז לבן, אבל אנחנו ממליצים לאמץ אותו כל השנה
כיף בבנדיקט! אז מה רוצים החמוצים מהתקשורת?
חמש שנים עברו מאז הביקור האחרון של אבי אפרתי בבנדיקט, סניפים רבים נפתחו מאז לרשת המצליחה שהישראלים כל כך אוהבים, אבל האם לאוהבי אוכל שאכפת להם לא רק מהקונספט אלא גם ממה שמתרחש בצלחת, יש מה לחפש שם?
