פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
כל הכתבות
פותחים את חגיגות שבוע ההמבורגרכל יום הוא יום ההמבורגר בשבילנו, אבל ביום שלישי הקרוב מציינים את יום ההמבורגר הבינלאומי, וזה הולך להיות טעים במיוחד, איפה אוכלים, כמה ומה, הנה כל מה שאתם צריכים לדעת השבוע
יהלומים לילדים: פתיתים עם ירקותאין ילד שלא אוהב אותם ואין אמא שלא תשמח לשדרג אותם, חן מזרחי עם מתכון לפתיתים ברוטב אדום עם תוספת של ירקות בריאים וקריצה של מתיקות
וניליה סופט-סרב: הגלידריה שהגשימה לנו חלום מתוקרשת גלידריות הבוטיק וניליה פתחה בשבוע האחרון סניף חדש, וניליה סופט-סרב אשר מגיש גלידה רכה (או בכינוי שהודבק לה כאן בארץ - גלידה אמריקאית), בטעמים מופלאים ובסטנדרטים של מסעדת שף, קבלו את המאכל שהולך לשגע את האינסטגרם שלכם בקיץ הקרוב
קינוח קר לסופ"ש לוהט: עוגה טרופית עם מסקרפונה ואננסלכבוד השרב מירב שיינר-דנצ'נקו, מכינה לנו עוגת אננס מסקרפונה, קלה ומהירה, ללא אפייה, שמתאימה בול לסופ"ש לוהט זה. לאכול ולחלום שאתם על אי טרופי
פלאפל טעים ופשוט להכנהמי לא אוהב פלאפל? אז במתכון הזה תכינו כדורי פלאפל ובקלות
חריף ומטריף: דג מרוקאי של ג'מילהלכבוד חגיגות העשור של מסעדת ג'מילה המרוקאית, ולקראת הסופ"ש פינק אותנו שף המסעדה במתכון לדג מרוקאי חריף עם פלפלים, עגבניות ושום. לא לשכוח חלה, כן?
לשף הטוב ביותר של האוכל הערבי בישראל יש מסעדה שובדוחול ספאדי, השף לשעבר של מסעדת דיאנא חזר לבשל; אבי אפרתי מגיע לעוד, המסעדה החדשה שלו, מוצא בה את הלאבנה הטובה ביותר שאכל בחייו, חומוס נפלא, קבב טלה על גבול הפלילי ושושברק מושלמים, נכון יש עוד בעיות, ועדיין - המוכתר הבלתי מעורער של האוכל הערבי שוב כאן
טעימת יין: יקב סגל וברקןאבי אפרתי לוגם מהיינות החדשים של יקב ברקן, ויקב הבן - סגל, ומוצא יינות מפתיעים אשר מספקים תמורה ראויה ואף נדירה למחירם הנמוך. לחיים!
תענוג צרוף לשבת בבוקר: רוגעלך עם שוקולד לבן ואספרסובת חן דיאמנט לוקחת את מאפה הרוגעלך, האהוב ביותר בכל הזמנים ונותנת לו טוויסט מעודכן בזכות מלית של שוקולד לבן ואספרסו, אל תיבהלו משלבי ההכנה, זה לגמרי שווה את התוצאה
סיור אוכל בוואדי ניסנאסשכונת ואדי ניסנאס החיפאית היא סיור האוכל האהוב על נעמה סובול, חיפאית מלידה ובעלת הבלוג תרבות אכילה. אחרי בילוי במחיצתה של יום שלם, בשכונה הכי שווה בחיפה, אנחנו לגמרי מבינים למה, קבלו הצצה לאזור הקולינרי הכי שווה שלא הכרתם
פינוק קפוא: ארטיקים קטנים גם לגדוליםכשמתחשק משהו מתוק וקפוא, ברק יחזקאלי מכין בכמה דקות ובלי רגשות אשם, חטיפים קטנים עם יוגורט ופירות שאהובים גם על הקטנים וגם על הגדולים
המוסקה הכי גדולה וטעימה במזרח התיכוןהמונה מוצא סיבה טובה להרשם לאוניברסיטה - מנת המוסקה המרשימה ביותר שאכל מוגשת בבית הסטודנט בבאר שבע, במחיר ששווה נסיעה יומית לבירת הנגב
מסעדה חדשה בשותפות יהודית ערבית בשכונה הכי היפסטרית של תל אביבזאכי, טעים בערבית, היא מסעדה חדשה שנולדה מחברות ותיקה, בלב שכונת פלורנטין, עם אוכל ערבי ביתי, אמיתי ומסורתי, מקציצות חומוס, דרך מנסאף אנטריקוט ועד מקלובה. אתם הולכים להיות מאוד רעבים בעוד 3...2...1...
תאוות בשרים: חמישה מקומות מושלמים לקרניבוריםניחנתם בתאווה בלתי נשלטת לבשר איכותי ובתיאבון שלא יודע גבול? בשנים האחרונות מסעדות בשר רבות יודעות איך לגעת בלב הישראלים, ומציעות מסלולים של הגשה כיד המלך עם נתחים איכותיים וניחוח מגרה חושים. הכירו חמישה מקומות שכל קרניבור חייב לבקר בהם
שקשוקות קצת אחרותפסטיבל הבראנצ'ים Black Morning by Beanz חוזר בסוף החודש, ואנחנו החלטנו לחגוג את הארוחה הכי כיפית ביום עם שני מתכונים לשקשוקות יוצאות דופן
חיים כהן הופך לטבעוני?כן, אבל רק ליום אחד בו הוא מתארח בבאנה, שיראל ברגר הטבעונית תמיד, מארחת כמה ברי מזל לארוחה אינטימית בביתה, לעומת זאת יש ארוחת בשרים על האש ללא הגבלה במקדש, הילולה יוונית ביאסו ובראנץ' מפנק בסיטארה. פותחים שבוע חם
חוגגים ל"ג בעומר בביתעוד רגע לא תוכלו להימלט מריחות העשן שיעלו מהמדורות, וגם אם בחרתם שלא לחגוג בקומזיץ, יעלה בכם דחף בלתי נשלט לתפו"א מדורה ומרשמלו צלוי, אז הנה 3 מתכונים שחוגגים את החג הכי דליק, מבלי לצאת מהבית
לזניה בכאילו: מאפה קסום וקל שהילדים יעופו עליוחן מזרחי מסדרת אותנו עם מאפה של פסטה בתנור, והיופי - לא צריך לבשל את הפסטה ורוטב העגבניות מראש, זורקים לתבנית ויש לכם לזניה בכאילו בלי לעבוד קשה
הרביולי, הסושי והפנקוטה: המנות שעשו לנו את השבועארוחת Eatwith בלתי נשכחת, הסושי החיפאי שהוא בגדר ביקור חובה והמנה התל אביבית שחוגגת את האביב במלוא הדרו. הנה 3 מנות שעשו לנו את השבוע קצת יותר טעים
להגיע מוכנים למדורה: מאפינס תפו"א בקלי קלותלמי שאין סבלנות לחכות שתפוחי האדמה יצאו מהמדורה, או שרוצה להגיע מוכן מהבית, הנה מתכון קל ופשוט להכנת נשנושי תפוחי אדמה טעימים ומשביעים במיוחד
בואו לדרינק: אירוע האלכוהול הכי שווה בתל אביב מגיע לבאר שבעג'ין נחשב למשקה האולטימטיבי להכנת קוקטיילים ואירועי פסטיבל Tanqueray Garden בישראל מגיעים לזלמה בבאר שבע (יום חמישי 30.5) שבו יפנקו אתכם בג'ין טנקרי וקוקייטלים שעושים שמייח
בריא וגם טעים: כבדי עוף על מג'דרההשף שגב משה יודע איך להפוך את האוכל הפשוט ביותר לכזה שאנחנו פשוט מתים לטרוף, קבלו את המתכון שלנו לכבדי עוף על מג'דרה בשלל תבלינים ובצל בגריל
שחקי שחקי: הבילוי המהנה שווה הכלשחקי שחקי, המקום החדש של יהלומה לוי, הוא בר סימפטי עם אוכל לא רע, למרות שרמת האוכל לא תמיד אחידה, קונספט הבילוי מוצלח במיוחד ולא יקר שם, וזה בהחלט מספיק בשביל להישאר בסביבה לעוד זמן רב, וגם לגרום לנו לחזור
הכתומים של יעקב אוריהבטעימת השבוע שישה יינות מהיקב הפרטי של יעקב אוריה, יינן סקרן ומחונן, שמרתק לעקוב אחר פועלו ומענג לטעום את יצירותיו
פריקסה או מעקודה? דוכן חדש בשוק התקווההאיש שאחראי למהפכה הקולינרית שהתחוללה בשוק התקווה בשנה האחרונה, ממשיך לפתוח מקומות, והפעם - דוכן קטן, שמתמחה בשתי מנות מרוקאיות בלבד, אבל וואו, איזה מנות
הדרך ללב הילדים עוברת בקבבוניםזה שיום העצמאות מאחורינו לא אומר שאנחנו לא יכולים להתפנק על קבבונים מפנקים גם בסתם יום של חול, מנה משפחתית נהדרת, עם ירקות צלויים בצד. שגב משה מלמד אותנו איך לתקתק צהריים משפחתי בכיף
שבלול מושלם: סינרול עם רוטב טופי ופקאן מסוכרבא לכם על מאפה משובלל, מתוק ועסיסי? הסינרול של בת חן דיאמנט בול בשבילכם. הוא אוורירי, מתוק ועם פקאנים שמתפצפצים בפה ויספיק לכל המשפחה
שביל החומוס עוצר בעכו: חומוס אל עבד אבו חמידשביל החומוס ממשיך בדרכו ועוצר בחומוס אל עבד אבו חמיד בעכו, המכונה גם החומוס הכחול, וחוץ מסיפור מקסים תמצאו כאן גם טעמים עכואיים יוצאי דופן
הסבר פניך לתייר: נקודות האוכל המקומי השוות בת"אשאלת השאלות שמקבלת משנה תוקף בשבוע האירוויזיון היא לאן לוקחים תיירים בתל אביב לאכול? בדיוק לשם כך הכנו רשימה של מסעדות שמייצגות מטבח ישראלי, החל מאוכל רחוב וגלידה ועד מסעדות שף. כי הדרך לליבם של התיירים עוברתם בקיבתם
רוצים לזכות בארוחה זוגית בקוקו במבינו? 8 שאלות על בירה ואתם אולי שםמה נותן לבירה את הגוון שלה ומדוע רוב בקבוקי הבירה אינם שקופים? ענו על החידון הקצר שיגלה מה אתם יודעים על המשקה הפופולרי, ספרו לנו מהי המנה הכי אהובה עליכם לצד כוס בירה ואולי תזכו ב"Secret Lunch" - ארוחת צהריים שווה באחת המסעדות הנחשבות בתל אביב
