פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
כל הכתבות
עד 80 שקלים: חמישה יינות מומלצים לראש השנההיין הארומטי והכשר מניו זילנד, הכיפי והמרענן מיקב הבוטיק בצפון והמפתיעים מהיקבים בנגב ובהרי יהודה. קבלו חמישה יינות שיעשירו לכם את ארוחות החגים וניתן להזמין אונליין
קוטפת מחמאות: צלעות טלה על קוסקוס של מאיר אדונילמי שרוצה להרשים באמת את האורחים שלו בראש השנה מאיר אדוני משתף אותנו איך לעשות את זה כמו מקצוענים - מנה מטריפה של צלעות טלה, לצד קוסוקוס, טירשי וירקות צלויים, אתם הולכים לנצח את החג הזה
כל מה שצריך לדעת על אורז מלאהרבה אנשים חוששים לעבוד עם אורז מלא, אבל אין באמת סיבה, עז תלם לוקח אותנו יד ביד לאורז הכי שווה על המדף, עם טיפ זהב מנצח ושלושה מתכונים שיהפכו אצלכם לבני בית
חיים שניצל: נקודת חובה חדשה על המפהכשהמונה רעב הוא יודע לזהות מקומות שבהם אוכלים הרבה, טוב ובזול, אבל בגט כל כך מפנק, מפוצץ בשניצלים עבים, ושקשוקה סמיכה שמחזקת את כל העסק, הוא לא פגש הרבה מאוד זמן
הדרוזי שהגיע לתל אביב ופתח מסעדה טבעוניתאלירן דיב גדל בבית דרוזי של אוכלי בשר, אבל השבוע הוא פתח את קודארי, מסעדה טבעונית גלילית בתל אביב עם כל המאכלים מהבית רק בפורמט טבעוני
הלאנץ' בוקס המושלםאת הפקת המתכונים שלנו עם eats קפיטריה, אחד מבתי הקפה הכי שווים בתל אביב, אנחנו סוגרים עם שני מתכונים לקופסת האוכל האולטימטיבית - צבעונית, מזינה, משביעה וטעימה - ככה עושים את זה
רכה כמו כרית: פוקצ'ה יוגורט וזעתרברק יחזקאלי, הלא הוא בורק, נותן לנו את המתכון המטריף שלו לפוקצ'ה כל כך רכה ואוורירית שאנחנו לא יודעים אם בא לנו לשים עליה ראש ולנמנם או לתת בה ביס (ספוילר: הלכנו על הביס)
פותחים שבוע של בחירות (שוב)כן, זה שוב קורה, ביום שלישי הקרוב נצא שוב כולנו ליום שבתון, נלך לממש את זכותנו הדמוקרטית ומיד אח"כ נשב לאכול משהו, אז מה מציעים, איפה ואיך מצ'פרים את הבוחרים? הנה כל מה שאתם צריכים לדעת
תראו איזה יופי: המסעדות היפות ביותר בישראלמהאיפוק של מסעדת OPA לעושר הוויזואלי של הגלריה של אלמוג. אלו הן המסעדות שבהן כל ארוחה היא גם חוויה לעיניים ולא רק לגוף
חוויה קולינרית מעניינת רוויית אלכוהוללצאת לאכול טוב לא תמיד מספיק, לפעמים בא לנו את כל החוויה - אלכוהול מושקע, צבעוני ומעניין, עם אוכל קליל בצד שיתכתב איתו בצורה מושלמת, ואווירה קצת אחרת, הנה שלושה מקומות חדשים שיציעו לכם בדיוק את זה
לאכול כמו הנסיכה מוויילס: עוגות וולש (Welsh)מירב שיינר דנצ'נקו מלמדת אותנו להכין קינוח אנגלי (וולשי ליתר דיוק) נהדר, בלי מיקסר ובלי תנור ועם הרבה טעם
חזרה לניינטיז: פאי אגוזים מעולה ונוסטלגירולדין חוגגת יום הולדת 30 עם ספר מתכונים שמאגד את כל סודות האפייה מיום הקמתה וכולנו נהנים, בחרנו שני מתכונים שאהבנו מהספר במיוחד, קבלו את הראשון - פאי אגוזים מתוק ונוסטלגי
ספרד לצהריים: פאייה פילה עוף עם פלפלים ואפונהמתכון קל להכנה וטעים בטרוף של אינס שילת ינאי שיעלה בכם ניחוחות של סמטאות מדריד. אחר כך סייסטה
כאן כדי להישארלה רפובליקה ממשיכה לעשות אוכל איטלקי פשוט ובסיסי ללא קיצורי דרך, בהקפדה יתרה ועם כבוד עמוק למקור וזה מצליח לה - נעים מאד לשבת שם, השירות מקצועי ומוצלח והתמחור הגיוני וסביר. יש מעט מאד, אם בכלל, איטלקיות מהז'אנר הזה, שמספקות אוכל ברמה הזאת, שרק תמשיך ככה
הזולים של רקנאטיאבי אפרתי יצא לטעום את היינות הבסיסיים של יקב רקנאטי וגילה לשמחתו שהמשוואה של זול זה רע לא תמיד נכונה
מסעדה חדשה שעושה כבוד לטבריהשף חמי פסקה הוא דור שביעי בארץ וסבתו שולה נולדה על גדות הכנרת. המסעדה החדשה שלו היא מחווה למשפחתו ולמטבח הטברייני עליו גדל, ולא, היא לא בטבריה
הסוד של שאול בן אדרת לשוק טלה חגיגירשת "אדום ירוק" עורכת סדרת אירועי בישול עם השפים הכי חמים בשוק ואתם מוזמנים לבוא וללמוד את כל הסודות הכמוסים של המסעדות הכי שוות, ולמי שפספס את המפגש עם שאול בן אדרת סידרנו את המתכון הסודי שלו לשוק טלה צלוי וחגיגי, מושלם לערב החג
הכה את המומחה: טבעונותאתם שאלתם - אורי שביט עונה, 10 תשובות שיהפכו את החיים הטבעוניים שלכם ליותר קלים והרבה יותר טעימים, ויש בסוף מתכון שבוודאות ייכנס לפנתיאון
תכינו כסף קטן או שתחזרו הביתה עם מגש בורקסעם כל הכבוד למה שקורה בשוק הכרמל, המונה יודע שהסוד האמיתי של השוק נמצא בכלל מחוצה לו, בדוכן הכעכים של שלמה, המקום שיודע לעשות בורקס עלים גבוה-גבוה, כמו האמהות של פעם
2,000 קלוריות וטעמים ביזאריים: הפיצה הכי בריטית שישבאר באנגליה מגיש פיצה ענקית עם רוטב אפונה ותוספות של נקניק, קארי וצ'יפס. "זה הפך למאכל קבוע אצלנו ופופולארי מאוד"
זה המבורגר: המקום הכי מדובר באשדוד"זה" הוא לא מקום חדש, הוא פועל מול חוף הים של אשדוד כבר 8 שנים, אבל לאחרונה השמועה על ההמבורגרים החדשים והמטריפים של המקום הגיעה עד אלינו, והיינו חייבים לבדוק במה מדובר
תן לי כוח: דייסת שיבולת שועלאחרי שדאגנו לכם לשלל אופציות של כריכים לקחת לבי"ס או לעבודה - הגיע הזמן לדאוג לארוחה הכי חשובה ביום - מתכון של בית הקפה The Streets לקערת דייסה חמה וטבעונית, עשירה בשיבולת שועל, פירות, גרנולה והרבה בריאות
וכל המרבה הרי זה משובח: ארוחות טעימות במסעדותמארוחת המיני טעימות של ד"ר שקשוקה ועד לחגיגת הבשרים של המקדש בכפר סבא, אלו ארוחות הטעימות השוות ביותר בישראל
יוסי שטרית מגיע לחיפהחיפאים? יש לכם הזדמנות לאכול את האוכל של יוסי שטרית קרוב לבית, ואם כבר תפסנו את תשומת לבכם יש לנו גם חדשות טובות מהמאפייה הכי שווה בעיר, וגם - יריד לחובבי היוניקורן בדיזנגוף סנטר ותפריט בייגלים שאי אפשר להישאר אדישים אליו בבנדיקט. פותחים שבוע שני של שגרה
כריכים רבותי, כריכים: השניים שישדרגו את ההפסקהאנחנו עדיין מנסים להתרגל לשגרה, ותמיד רצוי לעשות את זה לצד אוכל מזין וטוב. קבלו את החלק השני בסדרת המתכונים שלנו עם EATS קפיטריה, והפעם - שני כריכים מיוחדים, טעימים וקלים להכנה
מאת חפירה למחבטי טניס: שפים החליפו את הצלחות בכלי הגשה ביזארים - וברשת זועמיםארוחת הערב שלכם מוגשת על... מכסה פח אשפה! מסעדות טרנדיות החליפו את הצלחת המסורתית בכלי הגשה מוזרים כדי לזכות לחשיפה רבה יותר ברשתות החברתיות, אבל דווקא שם לא נרשמת התלהבות
לחמניות בייגלה שומשום מפנקותאחרי שעברנו את שבוע הקליטה מחדש (של הילדים ושל עצמנו) מומלץ לנצל את הסופ"ש, להדליק תנורים ולאפות את הלחמניות הממכרות הללו - לארוחת הבוקר של שבת, לטוסטים של ארוחת הערב הבאה, לתת לילדים לבית הספר ואפילו להגניב אחת לעצמכם
צנימים ונהנים: בית קפה חדש בקונספט מפתיעחשבנו שתל אביב טעמה וראתה כבר הכל, אבל בית קפה חדש שנפתח באחת החצרות היפות בעיר מציע תפריט על טהרת הצנימים, וכזה באמת עוד לא היה לנו
רוטב מושלם לדגברק יחזקאלי (בורק) מלמד אותנו להכין רוטב מושלם, פשוט ומהיר שמתאים במיוחד לפילה דג אבל לא רק, כי את מה שיישאר מהרוטב במחבת לא תוכלו להפסיק לנגב עם לחם טרי
נכנסים לאווירה: גאלט תפוחים חגיגיאנחנו כבר מתחילים להתכונן לראש השנה, ואין כמו פאי תפוחים פתוח, או בשמו הרשמי - גאלט, של בוטיק סנטרל, כדי לפתוח את ההכנות כמו שצריך, אנחנו במקומכם היינו מנצלים את הסופ"ש הקרוב לחזרה גנרלית
