פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
כל הכתבות
פרימה בלרינה: פאי תפוחים ומרנגמירב שיינר נזכרת בחורף האירופי ואופה עוגת פרימה בלרינה ענוגה - עוגה חמה עם שכבות תפוחים ומרנג שפשוט מאד להכין
במקום הכי ורוד בתל אביבכוכבת הרשת אור שפיץ חיכתה בסבלנות שהקורונה תיגמר כדי לפתוח את הקונדיטוריה החדשה שלה, והנה זה קרה. תמצאו כאן תפריט קינוחים שמפלרטט בין פריז לתל אביב, ועמדת צילומים לאינסטוש, ורודה, אלא מה?
ימי ההולדת חזרו: עוגות שוקולד שילדים אוהביםעכשיו כשכבר אפשר לחגוג יום הולדת, בחיק המשפחה או בגן, אין צורך לשבור יותר מדי את הראש על איזו עוגה להכין - הנה 4 עוגות שוקולד שתמיד מנצחות
כמה טוב לחזוראת פתיחתן של המסעדות מחדש בחר אבי אפרתי לחגוג במגזינו - פשוט, ענייני ולא מסובך מדי. הוא גילה שהרבה יותר טוב שם מבעבר, ובעיקר - שאין יותר כיף מלצאת למסעדה
3 דברים שצריך לדעת השבועKFC חיכו לסוף משבר הקורונה כדי לפתוח עוד סניף, למרות השמועות הבראסרי ייפתח בשבוע הבא, ומסעדת אייבי מציגה תפריט קז'ואלי ונגיש, שאוכלים בידיים ברחבה הפתוחה
המסעדה הכי מדוברת באילת הפכה להמבורגריית שףכל פודי יודע שאין הרבה סיבות קולינריות להגיע לעיר הדרומית בארץ, חוץ ממסעדת לוויתן המדוברת. אבל גם כאן הקורונה טרפה את הקלפים, וכעת תכירו את המבורגר בלוויתן - ההמבורגר שכולם הולכים לדבר עליו
התבלין שיהפוך את העוף הצלוי לרך ועסיסיפליקס רוזנטל כבר מכין אותנו לארוחת הסופ"ש עם מנה קלאסית מהמטבח הלבנטיני: עוף שלם צלוי. הסוד של פליקס לעוף רך, עסיסי, עם צבע נהדר טמון בתבלין שכולכם מכירים
לגזור ולשמור: כללי הזהב לבישול בסיסיאתם שאלתם - רחלי קרוט עונה. הטיפ לאורז לבן אחד אחד, הסוד לשניצל המושלם, איך מכינים רוטב עגבניות ביתי בקלי קלות ולמה הירקות בתנור יוצאים שרופים? בלוגרית האוכל מספר אחת, עונה ונותנת את כל הטיפים להצלחה של המנות הכי בסיסיות במטבח
המתנו, רעבנו אך לא התייאשנו ועכשיו הן שוב כאן. פייר? התגעגענו...אחרי שבועות ארוכים שנדמו כנצח, אתם שוב מוזמנים לחגוג אירוע מרגש או סתם עוד יום של חול במסעדה איכותית. אז התנתקו מהזום, היפרדו מנטפליקס, כבו את האור וצאו מהבית. רק אל תשכחו להזמין מקומות
פותחים את העונה: 3 מתכוני מלבי קריריםכשכבר אין לאן לברוח מהחום שבחוץ, אין יותר כיף מלהתחבא בבית ולהתפנק במלבי קר, טעים ומרענן. אספנו לכם שלושה מתכונים מוצלחים במיוחד לקינוח הקיץ הכי שווה
סיר עוף של אמא מ-2 מרכיביםלפעמים לא צריך לעבוד קשה מדי ולהשתגע בשביל לאכול עוף טעים, ביתי ועסיסי. איילה ג'ני עושה בדיוק את זה: עוף, בצל וכמה תבלינים בסיסיים בסיר - ואתם מסודרים עם ארוחת צהריים משפחתית
הטריק הגאוני שיציל אתכם בפעם הבאה שתצטרכו להשתמש בפטרוזיליה או עשבי תיבולמה משותף לכוסברה, מרווה, נענע, רוזמרין, בזיליקום וטימין? כולם טעימים מאוד ומשדרגים מנות - אבל כולם גם מלכלכים מאוד את הידייים ומצריכים עבודת נמלים בהפרדת העלים מהגבעול. אבל - לא עוד
הסערה שאחרי השקט: הערב הראשון של מסעדת מחניודה אחרי הקורונהבשיא ההצלחה שלו בפריז, תוך כדי דיבור על כוכב מישלן, ושבועיים אחרי פתיחה של שני מקומות חדשים בירושלים, אסף גרניט היה צריך לעצור הכל, וכמו כולם - לשבת בבית. היינו איתו בערב הפתיחה מחדש של אחת המסעדות האהובות בישראל
מנזקי הקורונה: שתי מסעדות חיפאיות נסגרותמשבר הקורונה לא פוסח גם על העיר חיפה, ומסעדת ג'קו מאכלי ים נאלצת לסגור דלתות אחרי כמעט 50 שנות פעילות, והיא לא היחידה
התוספת שתהפוך את סלט הכרוב האהוב ללהיטסלט כרוב מרענן הוא אחד הדברים הכי כיפים בימי הקיץ החמים - פשוט, זמין וטעים, אבל לנו יש את הסוד שיהפוך אותו ללהיט ממכר באמת
חוזרים לשגרה עם ארוחה בקערהפוסט-קורונה (לפחות בינתיים), פוסט-שבועות, הגיע הזמן לחזור לשגרה ולהחזיר גם את התזונה לשפיות. בוקר, צהריים או ערב - ארוחות בקערה אחת שתסדר אתכם
שוקו - שוקו: עוגיות שוקולד ממולאותלא משנה אם אתם אנשי נוטלה או ממרח השחר, אם אתם אוהבי שוקולד הגעתם למקום הנכון - כי העוגיות שהכינה לנו ליאת שירית השבוע יגרמו לכם לדמוע מאושר
ג'ון בון ג'ובי שוטף כלים במסעדה שלו עבור נזקקיםבניו ג'רזי, שם פועלת המסעדה הקהילתית של ג'ון בון ג'ובי, נגיף הקורונה עדיין משתולל, אבל הנזקקים עדיין זקוקים לאוכל - והזמר המפורסם הוקפץ לעזור
שף חושף טריק שידהים אתכם: כך תכינו את הפירה המושלםשף אוסטרלי החליט לגלות את הסוד שלו איך להגיע לפירה הקרמי המושלם ביותר, והוא תלוי בקליפות תפוחי האדמה שכולנו נוהגים לזרוק
זה הזמן להיזכר: 7 מסעדות ששוות ביקורעכשיו כשנפתחות המסעדות, ואבי אפרתי יכול לזרוק לפח את קופסאות הפלסטיק שליוו אותו בחודשיים האלו, ולחזור לאכול בחוץ, עצרנו רגע כדי להיזכר בשבע מסעדות שאהב במיוחד בחצי השנה האחרונה, רגע לפני שהעולם התהפך
סקונס גבינה משגעים מ-3 מרכיבים בלבדמירב שיינר מתחקה אחר המאפה המזוהה עם הבריטים יותר מכל ומכינה גירסה זריזה ומשגעת לסקונס משלושה מרכיבים בלבד
אוכל, נחמהכמו דייט ראשון בין העיר לאנשים שעושים אותה, קמה תל אביב מהריסות הקורונה, מחקה 11 שבועות של בידוד ובדידות, והחלה שוב לנשום
ארוחת שבועות ברגע האחרוןמצאתם את עצמכם פתאום מארחים בחג? חשבתם לוותר השנה, אבל ברגע האחרון התחשק לכם להרים ארוחה? בלי לחץ, תיקתקנו לכם ארוחה שלמה עם מנות שלא דורשות יותר מכמה דקות הכנה ומחומרי גלם שתמצאו בכל מכולת
ארץ, אבותשלוש משפחות ישראליות הסתכלו לקורונה בעיניים, התחפרו חזק באדמה ויצאו ממנה חזקות יותר
המסעדנים (שוב) כועסים: מי שפותח היום יפסיד עשרות אלפי שקליםאת ההתרגשות הגדולה שאמורה הייתה ללוות את יום הפתיחה של המסעדות, מחליף כעת זעם גדול, בעקבות החלטה תמוהה שיצאה אתמול ממשרד האוצר
שבועות אצל סבתאאחרי תקופה ארוכה של ריחוק חברתי, בעיקר מהסבים והסבתות היקרים ללבנו, חג שבועות הנוכחי הוא מבחינתנו בסימן חזרה לבית סבתא. אז קפצנו לבית גיל הזהב בקריית אתא ויצאנו עם שלושה מתכונים חגיגיים ומסורתיים לחג
3 מתכוני פסטה מנצחיםאף שולחן שבועות לא באמת שלם בלי מנת פסטה אחת לפחות, עז תלם מכין שלושה מתכונים קלים ומעולים וגם נותן טיפים לבישול נכון של פסטה
להיט ברשת: פחות מחצי שעה עבודה ויש לכם עוגת גבינה קרמל מלוח בזכות טריק מפתיעזה בא בדיוק בזמן: אופה מוכשרת מאוסטרליה הצליחה לגרום לרשת להודות לה אחרי שפרסמה בטיקטוק מתכון להכנת עוגת גבינה אפויה בחצי שעת עבודה - והפתיעה בדרך המקורית להכנת הקרמל המלוח
היינות המומלצים לשבועות 2020לאחר טעימת יינות רוזה ולבנים מקומיים רבים, מיקבים וטווחי מחירים שונים, מגיש אבי אפרתי את רשימת מומלציו לליווי ארוחות החג החלביות. חג שמח!
לבן בחלום סגול: כיסונים מושלמים ברוטב יוגורט וסומקפליקס רוזנטל משתף אותנו לכבוד שבועות במתכון למנת כיסוני הסלק שלו, כזאת שעושה שילוב גאוני בין המטבח המזרח אירופאי עליו גדל, למטבח המקומי-ערבי שהוא כ"כ אוהב. התוצאה: אחת המנות הכי יפות וטעימות שנתקלנו בהן לאחרונה
