גם לנוח צריך לדעת: איפה לקנות אוכל מוכן לחג, לכל חשק ותאווה
מגש דגים מעושנים ברוח נוסטלגית, קופסאות ענק עם הלהיטים של הג'ירף או מארז שניצלונים וצ'יפס במשקל 2 קילו למתבגרים הרעבים | כאן תמצאו אוכל מוכן, מגשי אירוח ומארזים לכל סוג אירוח ורעב
יגנבו את ההצגה: קציצות הקסם האסייתיות של אהרוני לשולחן החג
שף ישראל אהרוני מביא לשולחן החג טוויסט אסייתי: כדורי פרגית עסיסיים במעטפת אורז שנפתח כמו פרח ויוצר מראה קיפודי ורכות שקשה לעמוד בפניה. מגישים עם רוטב סויה לימוני וזוכים למנה מנצחת שגם הילדים וגם המבוגרים יחסלו בדקות
בירה וביטים במדבר: ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
טובורג בכפר הנוקדים, כוס יין ברמת אביב, בירות חזקות במיוחד או רוזה מקסים מיוון. חגים או לא, העיקר שתשתו כמו שצריך גם בסוף השבוע הזה
תחת תאנתו: ארז קומרובסקי חוגג 20 שנה במתת ופותח את הבוסתן
הוא הפך פסולת בניין ליער מאכל, הגן על האלונים מחזירי בר וניסח את המטבח הישראלי החדש. כעת, אחרי שנתיים של מציאות ביטחונית סוערת והיעדר אורחים, ארז קומרובסקי חוזר לעשות את מה שהוא יודע הכי טוב, ומארח לסדרת ארוחות חגיגיות את הדור הבא של השפים בישראל
כריך דייגים והמבורגר חלומי: המלצות טעימות בקיבוץ דפנה והאזור
פיצה טראק לכל המשפחה, מקדש המבורגרים למביני עניין ובייקרי עם מאפי חמאה מפנקים וכריכים מושקעים, שפתוח גם בשבת | נוסעים לטייל בגליל העליון? שמרו טוב טוב את ההמלצות שכאן
מתכון פטנט: אורז בולונז סיר אחד, בכלום עבודה
מסוג המתכונים שכולם אוהבים: כמה מצרכים לסיר, ערבוב מהיר ותוך 25 דקות יש לכם ארוחה מדוגמת של בולונז על אורז אדום שסופג את כל הטעמים והג'וס, ויוצר ביס עמוק, עסיסי ומלא נשמה
הטירמיסו של מוצ'ה מקבל סוף סוף מסעדה משלו
עוד בחדשות האוכל: הנחה סופר שווה על הפיצה של מוטי טיטמן, בראנץ' חדש בפר דרייר, וגם - הסיבה האמיתית לבקר בקיסריה
יופי נחמני: יינות שתשמחו לראות על השולחן
טליה לוין מביאה את סיפורו המרתק של היקב המשפחתי מעמק יזרעאל. וממליצה על שלושה יינות משמחים במיוחד
פרסום ראשון: האם KFC שוב בדרך לסגור את הסניפים בישראל?
פרסום ראשון ב"וואלה אוכל": עדויות עקשניות בענף מעלות סימני שאלה כבדים לגבי עתידה של KFC בישראל. האם אנחנו בדרך לפרידה נוספת מרשת העוף המטוגן, ומה באמת קורה מאחורי הקלעים? כל הפרטים בכתבה
המפגש הלילי של ג'וני דפ והשף הישראלי שהסתיים בהצעה מטורפת
אחרי שאירח את ג'וני דפ במסעדתו בשנגחאי והגיש לו טירמיסו דג, השף הישראלי קיבל מהשחקן ההוליוודי לא רק שלל תשבוחות, אלא גם הצעה מחמיאה ביותר. האם בקרוב נראה אותו בישראל?
עוד בכל הכתבות
כל ביס הוא הצהרת עצמאות: מסע קולינרי בסיציליה
מירה איתן חזרה מעשרה ימים בסיציליה עם המלצות שפתחו לנו את התיאבון. מהמדרונות השחורים של הר הגעש אתנה, דרך ארנצ'ירי בשוק של פלרמו ועד לכריכים הכי שווים בקטניה
חיים כהן, מושיק רוט והופעה חיה: הדיינר של קוקה קולה חוזר לת"א
הומאז' ל"דיקסי" של חיים כהן, המבורגר בלחמנייה אדומה של מושיק רוט, טריאקי צ'יקן של גיא גמזו ופאי לימון של מורן גיל, הם רק חלק מהתענוגות שמחכות לכם בדיינר של קוקה, ולצידם סוכה, הופעות חיות ומוזיקה מרימה | כל הפרטים על האירוע החם של חול המועד
תנו לה לנוח: עוגת גזר, שקדים ואגוזים שמגיעה לשיאה בסוף הצום
מה מושלם יותר לשבירת הצום מעוגת גזר לחה ועסיסית מקמח כוסמין, שמן זית ושקדים, שמשתבחת במקרר במהלך 24 שעות ומגיעה לשיאה בדיוק ברגע הנכון? הדיאטנית ורוניקה מייזלר עם השידוך המושלם לתה שאחרי הצום
קוראים לזה חרם, עבורי זה חופש: למה הפסקתי לקנות מעסקים כשרים
זה עולה לי ביותר כסף, זמן וטרחה, אבל ערכים לא עוברים בהכרזות אלא בצלחת ובקופה. אם לא נממן באופן אקטיבי את החופש לחיות כאן כפי שאנחנו רוצים, לילדים שלנו כבר לא תישאר ברירה | מור גל, מייסדת קהילת "פתוח בשבת", בטור דעה צרכני נוקב
טעם של בית עיראקי אמיתי: שקרלמה, עוגיות של מוצאי יום כיפור
בעדה העיראקית שקרלמה היא הביס המתוק של צאת הצום. עוגייה עיראקית מסורתית מתוקה עם ארומת מי ורדים וטעם של בית. לאחר האפייה היא קצת קשה, אך לאחר מנוחה בכלי אטום היא מתרככת ומקבלת את טעמיה האופייניים
בריאים, עשירים בחלבון ומשביעים: מתכונים מנצחים לארוחה המפסקת
גונדי מחייה נפש, עוף ממולא עשיר בחלבון, ומעקודה שמשביעה לשעות ארוכות | 5 מתכונים קלים, מזינים והכי חשוב משביעים, שיעזרו לכם לעבור את הצום בשלום
בלילה אחת, 3 עוגות מעולות: המנה המושלמת לצאת יום כיפור
עוגת פיסטוק אלגנטית, עוגת שיש קקאו שבאה בול ליד התה ועוגת מייפל הכי פשוטה וקלה שיש | אינס שילת ינאי עם מתכון פטנט שהופך ל-3 עוגות שונות
פאלודה סיב: המשקה המרענן של יהודי איראן לשבירת צום יום כיפור
הוא מהיר קל להכנה, ממלא את הגוף באנרגיה מתוקה ועוזר להרגיע את הקיבה אחרי צום ממושך. אושרית נברה, זוכת עונת העשור של "בואו לאכול איתי", עם משקה הדגל המאושש של העדה הפרסית
מסיבת יין בנמל ת"א. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
מסיבה שתויה במיוחד, ביקור ביקב יוצא דופן, כוסית לימונצ'לו בעבודת יד, ויין מדרום איטליה . המלצות שתייה לסופ"ש
טאיזו שוב במבחן: מה קרה לאסייתית האהובה בישראל?
בשר בלתי לעיס, מילוי אפרורי שמזכיר אוכל קניונים ומנה אחת ששמטה את לסתו של מבקר המסעדות, ולא מהסיבה הנכונה. אחרי 3 שנות היעדרות חזר אבי אפרתי ל"טאיזו" של השף יובל בן נריה כדי לגלות נפילה כואבת ורצף תקלות קולינריות מביכות
רפי כהן, האיש והאגדה, מבשל במסעדה טעימה ומקסימה ליד ירושלים
מסעדת "נורה" בקיבוץ קריית ענבים היא סוד מופלא שהגיע הזמן לגלות. המנות טעימות, גדולות ומלאות אופי וייחוד, המקום יפהפה נעים לישיבה עם גווני ירוק מרגיעים מכל עבר, ומעל הכל השף המוכשר רפי כהן בקאמבק טעים להפליא, כולל מנת הדגל של מסעדת רפאל בגרסתה הכשרה
ביקשתם, קיבלתם: מתכון לסלט הכריות המושלם של מימי נונו
זאת אחת המנות הפופולריות והוותיקות ביותר של "מימי נונו", בזכות מראה סופר מגרה ושילוב של חם, קר, מתוק, חמוץ, ורך ופריך. לרגל השקת ספר המתכונים של המסעדה, קבלו את המתכון לסלט הכי ממכר שתכינו בחיים
סוכות בין הגפנים: סיור יקבים בכרמי יוסף
טליה לוין לא נותנת לזה שהחגים נופלים השנה על סופי שבוע, לקלקל לה את מצב הרוח. אז היא הכינה רשימת המלצות לסיור כרמים ויקבים, רק ארבעים דקות מתל-אביב
גלידה תוך כדי ריצה: הטרנד הוויראלי שהופך כל ק"מ לקינוח מושלם
בלי מכונה ובלי חשמל: הטרנד הוויראלי שהתחיל כניסוי מדעי והפך לשיטה ויראלית מדהימה (שבאמת עובדת) להכנת גלידה קרמית וטעימה תוך כדי ריצה. איך עושים את זה, התוצאות והמתכון המלא
רוטב אחד שמקפיץ קערה שלמה: ויניגרט הפלאים שמשדרג כל סלט
קרמי, מתקתק בדיוק במידה ובעיקר עמוק טעם ומלא אוממי | מתכון לויניגרט מג'הול קטיפתי מ- 6 מצרכים, שהופך כל סלט לפצצת טעמים ברמת מסעדה
תבשילים בני 100 שנים: התפריט הסודי של המסעדה הוותיקה
לצד חומוס מהטובים בעיר, שיפודים וממולאים, במהלך אוקטובר יתקיימו במסעדת "סמיר" הוותיקה ערבי Off Menu, ארוחה ב-3 מערכות עם תבשילים מיוחדים של בית ועוף בשום ולימון שמגיעים עבורו מכל הארץ
סתיו שמח: שני יינות אדומים לפתיחת העונה
כמה לילות ללא מזגן וכמה בקרים מעוננים, הביאו אותנו לפתוח שני יינות אדומים. אחד לארוחה חגיגית ואחד למנגל שלמחרת. היה שמח
912 ש"ח לזוג על הבר: קיפניס ביקר במקום הכי טרנדי בתל אביב
ביקור ב- 34 LOBBY הטרנדי בנחלת בנימין עורר כמה סימני שאלה לגבי גילי המתקדם וסבלנותי ללחות ומלח. מזל שהמיקסולוגית הצעירה הפכה חלק מהם לסימני קריאה
סערת הטירמיסו, חלק ב': המסעדנים חושפים מה באמת נחתם בחוזה
אחרי שהסערה סביב Tiramissu di Paradiso והשפית דנה לי ברמן הציתה את הרשת, הבוקר מגיבים לראשונה בעלי "בר פרדיסו" לטענותיה של השפית ומספרים לוואלה אוכל את הצד שלהם בפרשה
בשיתוף ירק השדה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לא רק סלט: 7 דרכים להפוך ירקות למנה חגיגית
צלייה נכונה, רוטב טוב, תוספת פריכה והגשה יצירתית יכולים להפוך גם ירקות פשוטים ומוכרים למנות צבעוניות, חגיגיות ומרשימות על שולחן החג