היינות הים תיכוניים הייחודיים והגבוהים של רקנאטי
הטעימה הנוכחית חושפת יינות מקצועיים, מרשימים ומענגים, הראויים לשבחים רבים
לא זול, אבל כיפי: יינות קלאודי ביי
ליינות הניו-זילנדים יש לא מעט אוהבים כאן. אלו ימצאו ביינות קלוודי ביי את מיטב הז'אנר. לחיים
השיטה הזו לשתיית יין היא כ"כ גאונית - שהיא מסוכנת
ארוחת ליל הסדר כבדה עליכם וארבע כוסות זה לא מספיק? רגע לפני פסח (ובכלל כטיפ לחיים) קבלו שיטה בעזרתה תוכלו לשתות יין בקלות ובלי להתלכלך - ואפילו להרגיש כמו ספורטאים
המדריך השלם והשווה ביותר לקניית יין לפסח
לרוכש היין התועה והמבולבל מחכות כאן לא מעט אופציות מצוינות לחג, עם דגש חזק על יינות זולים ואיכותיים ויינות במחירי ביניים המספקים תמורה מעולה לכסף
מחפשים יינות בורגון בלי לקרוע את הכיס? זה בשבילכם
במדור סוף החורף, בואך האביב, נגיש קצת בורגון לשם שינוי
רמי מרטן: גבר בן 300 שנה נכנס לבר, וזאת לא התחלה של בדיחה
איך לוקחים את כל הניסיון הזה כשבאים לדבר בתל-אביבית? מתחילים בקוקטיילים כמובן
אל תשפכו לכיור! זה מה שצריך לעשות עם שאריות של יין
שתיתם עד דלא ידע וגיליתם שפתחתם יותר מדי בקבוקי יין שלא נשתו, ולא בא לכם לשתות עכשיו בכמויות, לשפוך לכיור או לחפש פקק מתאים? אמא מתוחכמת בטיקטוק הציעה פתרון פשוט שישמש אתכם לאחר מכן במגוון דרכים
עד לא ידע: אוהבי הז'אנר הים תיכוני צריכים להזמין את היין הזה בארגזים
אבי אפרתי סוקר 5 יינות מיקב הבוטיק עביה, מהמעניינים הפועלים בישראל בשנים האחרונות
יינות מעמק הלואר
אבי אפרתי לוגם יינות מעמק הלואר, שהולכים נהדר עם אוכל מן הים ובשרים לבנים
בין הכרמים: 10 יקבים מושלמים לבילוי רומנטי
אין רומנטי יותר מלחלוק כוס יין עם אדם שאוהבים, אז לכבוד חג האהבה ליקטנו עשרה יקבים מומלצים, מצפון ועד דרום, לבילוי עם הרבה יין מקומי משובח, גבינות ונשנושים, בנופים מלאי קסם שנראים כמו מסיפור אגדה. לחיי האהבה
עוד ביין ואלכוהול
מדויק וחסר פשרות - לא להאמין שאת היין הזה מייצרים בישראל
בציר 2020 של יקב ספרה מגבעת ישעיהו שבעמק האלה, חושף חמישה יינות מצוינים, חוסר פשרה ואיכות יוצאת דופן
הולי מולי: ורמוט מקומי שאתם חייבים להכיר
מעטות המילים שיכולות לבטא את השמחה שעוררה בנו טעימת המוצרים המלבבים של המזקקה המקומית מולי - שלושה סוגי ורמוט, יין דבש, ביטר אפריטיף וערכת "ביטרס" לתיבול קוקטיילים. איכות בלתי רגילה שחושפת מצוינות אמיתית
מחזירים עודף מ-100: 8 יינות אוסטרים נהדרים שכדאי להכיר
אבי אפרתי סוקר 8 יינות מאוסטריה, שלכל חובב יין כדאי להכיר, כולם מחזירים עודף מ-100 (חלקם אפילו לא מעט עודף)
מ-36 עד 355: המבעבעים המומלצים של וואלה! לסילסבסטר 2021
אבי אפרתי בחר את 15 המבעבעים הכי טובים לסילבסטר 2021, בכל רמות המחיר, ממתוקים מקומיים פשוטים בשלושים שקלים ועד שמפניות יקרות. מבעבע לכל כיס
לא רק תמונות יפות האי הזה מייצר, גם אחלה יין
אבי אפרתי סוקר ארבעה יינות מיקב ארגירוס שבאי היווני סנטוריני, אחד השמות החמים בעולם היין
יקב טורס: לא רק למבינים ביין
אבי אפרתי סוקר את יקב טורס, מהגדולים והידועים ביקבי ספרד. היינות שנבחרו לסקירה זו זולים ברובם - 52-79 שקלים - והם מספקים תמורה נפלאה לכסף
קשה להפריז בתיאור ההנאה שהסבו לנו היינות האלה
אבי אפרתי לוגם שישה יינות משני יקבים קטנים ואישיים מהגליל העליון, להט ו-פורה ומתמוגג מנחת
אחרי 20 שנה: כדאי וצריך להצדיע ליקב הזה
אבי אפרתי לוגם מיינות יקב יתיר הוותיק, השוכן בדרום הרי יהודה, ומוצא יינות בעלי עושר פירותי, אלגנטיות ומוחצנות
יקב כישור: יינות עם אופי
עידון ואיפוק בפרי, נוכחות תיבול משמעותית והימנעות ממוחצנות; אבי אפרתי מבסוט מיינות יקב כישור
יקב זנאטו: קידוש המסורת לצד עולם חדש
אבי אפרתי סוקר מנעד רחב של יינות מיקב זנאטו שבצפון מזרח איטליה; החל מיינות בארדולינו עממיים, לבן גבוה, אדום מתוק ועד גראפה מצויינת, כולם מספקים תמורה ראויה למחיר. שווה להכיר
יין MINE: הישראלים ש(סוף סוף) הכניסו יין טוב לפחית
אין ספק שמדובר באיחור לא אלגנטי בעליל, אבל אפשר למחול להם ולשתות משהו
ראש השנה 2021: 19 יינות מומלצים לחג, כולל להיטי תמורה לכסף ענקיים
זאת הייתה שנה קשה מאוד, ארוכה מאוד ומאתגרת מאוד. בואו נפתח את הבאה בתור כמו שצריך
שימו בשר על האש, כל יין אחר ברמה הזאת יעלה לפחות 20 שקלים יותר
אין כאן מוחצנות, חנפנות או שופוני. יש יינות ישראלים מצוינים שנותנים תמורה טובה מאוד לכסף
היישר מהמדבר הישראלי הלוהט, בלי התערבות (אבל אתם יכולים להכניס אותם למקרר)
הם לא זולים, אבל גם לא יקרים, ובמונחי תמורה לכסף יש כאן כמה מציאות ראויות בהחלט
יש לנו ווינר: הכוכב שכבש אותנו ועוד החזיר עודף ממאה
יש פורטוגלים שצריכים סביבם את כל הפוקוס שלעולם יש להציע, יש כאלה שמסתפקים בקצת אדמה
חירות, שוויון, אחווה, לחיים! לחגוג את יום הבסטיליה כמו הצרפתים
תנו לנו לשכוח יום אחד את מיקומנו על הגלובוס ולהיסחף באלגנטיות הפרנקופילית הזאת
סיסיליה עירבבה לי כרגע קוקטייל מושלם. סיסיליה היא רובוט
אני ניגש אליה סקפטי וציני ומצולק מעשורים של ברמנאות ישראלית. אני יוצא ממנה מתנודד הרבה יותר מהרגיל
הכי פשוט, הכי טעים שיש: פשטידה יוונית של סבתא אסתר
חיליק גורפינקל לא נסע ליוון השנה, אז הוא עשה לעצמו יוון קטנה בבית, עם פשטידת חצילים נוסטלגית וכוסית ערק מקומי, ועל הדרך הרוויח גם כמה זיכרונות מבית סבתא אסתר וסבא נונו
הממזר, התותח וזה ששווה 600 שקל: יינות רוזה, אבל טובים
אבי אפרתי משתדל ללכת בדרך כלל על יינות זולים ומתוני תמחור, המספקים תמורה ראויה לכסף. השבוע הוא חרג ממנהגו, וזה השתלם מאוד
שלושה קוקטיילים מושלמים לקיץ (כולל אחד שינקה לכם רעלים)
יש כאן גימלט עם שאיפות בריאותיות, מרגריטה קצת אחרת ומוחיטו ארץ ישראלי. לחיים!