יין ישראלי שורשי מחכה לכם עם עיקריות החג, וגם הרבה אחריהן

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת. ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - קצת מזה, וקצת מזה, ונולד כוכב. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים. בתיאבון!

היקב הישראלי הוותיק חוגג פסח כהלכתו, למרות (ואולי דווקא בגלל) הימים האלה, ועם קולקציית מזיגות מרשימה כתשובה לכל שולחן משפחתי.

מתוכה, הובלט מרסלן מסדרת שבא של בנימינה (85 שקלים), יין אדום יבש על בסיס ענבים שגדלו על רכס הרי הגלבוע והתיישנו במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקני. התוצאה עמוקה ועשירה, נוגעת בעולמות הגרנאש והקברנה סוביניון, ומספקת פירותיות וארומטיות נוכחות. לעיקריות החג, וגם הרבה אחריהן.

בשתי מילים: מהאדמה שלנו