בראנץ' יין משתלם בראשל"צ. ועוד המלצות שתייה לסוף השבוע
בר בראשון לציון, יקב בגליל העליון, ויסקי 'משחקי הדיונון' ויין פאנקי לפנתיאון. כל מה שצריך לדעת כדי לשתות נכון
י-ם של יין: המקומות שצריך לשתות בהם בירושלים
טליה לוין לקחה רכבת, עלתה לעיר הבירה, שתתה קצת יין וחזרה עם המלצות שכדאי לשמור במועדפים
סוג של נחמה: היינות הלבנים שיחממו לנו את החורף
עתירי אלכוהול, שמנמנים, מתיישנים וחצי יבשים. אורית גרינבוים-לירון ממליצה על יינות לבנים חורפיים מרחבי העולם. וגם על יין ישראלי אחד שאסור לפספס
יש לנו תיש, לתיש יש מדליה
הבירה ישראלית שהפתיעה בגרמניה, הוויסקי הישראלי שחזר זכאי מהאג, זיכרונות אהבה מליסבון, ועוד. הפודקאסט של סנהדרינק. שימו אוזן. מה אתם, עיזים?
בר יין חדש ברמה"ש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
ליקר טירמיסו מאירלנד, פינו נואר מניו זילנד ובר יין חדש ברמת השרון. כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לשתות כמו שצריך גם בסוף השבוע הזה
נולדו בשדה: היינות המיוחדים של שירי רוזנטל
היא עבדה ביקבים גדולים בעולם ובישראל, ועכשיו היא עולה על הבמה לגמרי לבד. קבלו במחיאות כפיים סוערות את הייננית העצמאית שעושה בלנדים בצורה קצת אחרת
בשיתוף בירה שקמה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שיר ניצחון: הצצה לרגע המרגש של ג'ימבו ג'יי בקיבוץ בארי
הפאב של בארי התעורר לחיים במופע מיוחד של הראפר מקיבוץ אור הנר, במסגרת שיתוף פעולה ייחודי עם בירה שקמה • הערב המרגש חתם סדרת הופעות ברחבי הארץ תחת הכותרת "במקום בו אני גר" • 20% מההכנסות יועברו לעמותת נט"ל
מתחממים: יינות אדומים מומלצים לימי ראשית החורף
נכון, החורף שלנו הוא לא בדיוק אירופאי, אבל אם תתפסו איזה יום גשום, עם אוכל טוב וחברים, כדאי שתשקלו לפתוח בקבוק יין טוב
היקב הכי יפה שטרם ביקרתם בו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
נוסעים צפונה? אל תוותרו על ביקור ביקב הזה. נשארים בבית? אל תוותרו על המלצות השתייה שלנו
הסדרה בלבנון? חוזרים לאזור התעשייה דלתון
פגישה מקרית במקלט ללא קליטה סלולרית, הזכירה לטליה לוין את אזור התעשייה הגלילי, שהפך בשנים האחרונות למרכז של עשיית יין ישראלי איכותי. הלוואי שכולנו נוכל לחזור אליו בקרוב
עוד בסנהדרינק
מתפצל לשניים: הכיוון החדש של יקב תבור
לא בכל יום יקב מסחרי וותיק מכריז שהוא מפרק את עצמו לשני מותגים. אבל כשזה קורה אנחנו דואגים להיות שם, כדי לוודא שמדובר בשינוי אמיתי
מייסד יקב קסטל חוגג 80 ומשיק יין לבן חדש
השקת יין חדש, ציון יום הולדתו השמונים ותחילת שיתוף פעולה עם קבוצת מסעדות מובילה, הביאו את אלי בן זקן, מייסד היקבים קסטל ורזיאל, לשתף תובנות לגבי העבר, ההווה והעתיד של היין הישראלי. היה מרתק
איתיאלה בגן הג'ין. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
החדשות הטובות: אם תזדרזו תוכלו להשיג מקומות בגן המכושף של ג'ין הנדריקס. החדשות הלא פחות טובות: יש יין כתום חדש בעיר וגם בירה חמוצה עם דובדבנים. מה תשתו?
אם אתם בסביבה, קחו ביס מנהריה
טליה לוין מקדישה את המדור לעיר שעשתה לה חלק ניכר מהילדות. וממליצה על שלושה בתי אוכל ושתייה שצריכים אתכם היום, כדי שיוכלו להישאר שם גם ביום שאחרי המלחמה
מה נשתה בשנה הבאה? מומחי היין כבר החליטו
אנשי מקצוע שמקבלים החלטות לגבי תפריטי היין שלנו, נפגשו בתל-אביב, נחשפו לטרנדים עולמיים, פגשו אורחים מהעולם וטעמו עשרות יינות חדשים. גם מירה איתן הייתה שם כדי לסכם
אל תקראו לו סאקה
צור לסטר שם קץ לקונספציה סביב שמו של המשקה היפני המסורתי. וזה אפילו לא הדבר כי מעניין בכתבה הזו
לא עייפי דרך: היקב מקיבוץ ניר עוז משיק יין מסחרי ראשון
בני משפחה, חברים, ייננים ואנשי יין, התגייסו להצלת היקב הביתי של גדעון פאוקר שנורה למוות בידי מחבלי החמאס, והפכו אותו ליקב מסחרי. יין ישמח לבב אנוש. האמנם?
היין שמתארח אצל רותי ברודו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
יין מרגש מהרי יהודה, בירה עם נשמה מקיבוץ מנרה, וודקה שתחזיר אתכם לגיל עשרים ולאגר שתזכיר לכם את מינכן. נראה לנו שאתם מסודרים עד יום ראשון
מתקפת המטוגנים: אכלתם צ'יפס? שתו יין ישראלי
טליה לוין פיתחה סטייה קולינרית חדשה וחושבת שראוי לכולנו לאמץ אותה. במיוחד בימים הללו
נוסח מתוקן: הטיפות שישדרגו את האספרסו שלכם
גם אם האספרסו שלכם לא מקולקל, קובי קלייטמן מציע שתתקנו אותו עם כמה טיפות של משקה חריף
מחיר הפתיחה: 300,000 ש"ח. הוויסקי היקר ביותר שהגיע אי פעם לישראל
עודד ויס לא כה אמנם לטעום את הוויסקי שכל טיפה ממנו עולה כמו משכורת יומית חציונית. מזל שמזגו לו עוד כמה וכמה ביטויים מעניינים
בשיתוף בירה שקמה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זה מה שגילינו בפאב הכי קרוב לעזה
בין זיכרון לניצחון: במושב נתיב העשרה לא שוכחים את החברים שנפלו, אבל גם נושאים מבט מלא תקווה לעבר העתיד ומקימים תאורת במה. הנה מה ששמענו בביקור המרגש של פרויקט "לגימה של שקמה" ביישוב הכי קרוב לגבול הרצועה
כדורסל ברוטב קוניאק. המלצות שתייה לסופ"ש
קוניאק הנסי מתארח בתדר, יקב רקנאטי מתארח ביקב קסטל ומבשלת הוריזונט מהונגריה מתארחת בישראל עם בירת משמשים
מחכה לכם: הבירגארדן החדש של ניצול הנובה
השף איציק ביטון שניצל מהמסיבה ברעים, פתח גינת בירה בצומת עד הלום. גל רמות, שהיה בדרך לאותה מסיבה כשהחלו האזעקות פתח מחדש את בר האוכל היפני שלו בתל-אביב. כל מה שהם צריכים עכשיו זה אתכם
סימפלי דה פסט: הלאגר החדשה של מבשלת אלכסנדר
היא החלה את דרכה בתור מהדורה מיוחדת, נכנסה לייצור סדרתי ומעכשיו תוכלו למצוא אותה ברשתות השיווק ובברים. תגידו שלום ל-'אלכסנדר לאגר fest'
כבר הסתיו עכשיו. אז מה שותים?
מירה איתן חיפשה מפלט מהתקופה העצובה הזו, והצליחה למצוא אותו בכמה יינות שסיפקו לה נחמה
שידורים פיראטיים: אולפן הרום של סנהדרינק
למה פיראטיים? כי הפעם הפלגנו הרחק, אל מרכז אמריקה ואל המשקה שהפך לשגריר הכי גדול של האזור הגיאוגרפי הזה, ואפילו אירחנו יצרן של רום ישראלי. כן, יש דבר כזה
יין לבן כשר מריוחה. ועוד המלצות שתייה לסוף השבוע
התגעגעתם? אחרי כמה שבועות שבהם לא יכולנו באמת להבדיל בין סופשבוע לבין חג, המלצות סוף השבוע חוזרות והן לוהטות במיוחד
זה הסתיו עם הגרנאש: יינות לעונת המעבר
טליה לוין מתכוננת לסתיו עם ארבעה יינות גרנאש מומלצים
יקב הלביאים: מישהו כאן יודע מה הוא עושה
קובי קלייטמן הרחיק אל מה שנחשב לגבולה הצפוני של ישראל בימים אלה, ופגש יינן בתחילת דרכו, שעושה יינות מרתקים, מבלי להתחייב על הסגנון