בילוי לשישי: בראנץ' ביקב סנילביץ'
סנילביץ' הוא בר יין חדש, שמשמש גם כחדר הטעימות של יקב סנילביץ' המשפחתי, ממושב נווה ירק הסמוך.
המקום מחבר בין היינות של היקב לבין תפריט אוכל שיצר השף ניצן רז, המבוסס על מנות לחלוקה במרכז השולחן.
מה אוכלים:
צלחת גבינות עם ריבת עגבניות שרי, דגים מעושנים עם ביצה חצי רכה, ניוקי פורצ'יני עם ערמונים ופרמז'ן, פיצה לבנה עם גבינות, תפוחי אדמה, שיטאקי וכמהין, ועוד
מה שותים:
לצד יינות היקב, מוגשים יינות נוספים מהארץ ומהעולם
מה הדיל:
חמישי: 30% הנחה על האוכל והאלכוהול, בין השעות: 18:00 ל־20:00
שישי: בראנץ' ומסלול טעימות של שישה מיינות היינות במחיר 150 שקלים לאדם
איפה:
הנגר 8, מתחם נווה נאמן, הוד השרון
סינגל מאלט ויסקי לסופ"ש: לגבולין 12, 2023
במסגרת המהדורות המיוחדות של תאגיד דיאג'ו, משחררת מזקקת לגבולין הנחשקת מהאי איילה, מדי שנה, סינגל מאלט וויסקי בן 12 בחוזק חבית.
מהדורת 2023, שקיבלה את השם The Ink of Legends - הדיו מהאגדות, או הקעקוע מהאגדות, התיישנה בחביות עץ אלון אמריקאי וזכתה לגימור לא שגרתי בחביות של טקילה דון חוליו אנייחו.
התוצאה היא פרופיל טעמים מורכב שמשלב עשן כבול, מליחות ים והדרים, לצד מתיקות פירותית. במהלך הטעימה מתקבלים טעמי פלפל, תיבול ירקרק ודומיננטיות של עשן ועץ. (56.4% אלכוהול).
עיצוב הבקבוק התווית לפרשנות מיוחדת בהשראת אמנות הקעקועים של מרכז אמריקה.
המחיר:
כ- 700 שקלים לבקבוק 700 מ"ל
כ- 260 שקלים לבקבוק 200 מ"ל
אל תפספס
יין רוזה לסופ"ש: 2025 M Rosé
מדורה מוגבלת של M Rosé, יין מבית שאטו מינוטי מפרובאנס, בבקבוק שעיצבה האומנית לוצ'יה וינטי מאיטליה.
המהלך ממשיך את מסורת שיתופי הפעולה האמנותיים של המותג, שהפך את בקבוק ה"פרובנסאל" האייקוני לקנבס מתחלף עבר אמנים מרחבי העולם.
העיצוב הצבעוני שואב השראה מתרבות החיים הים תיכונית, ובתוכו נמצא בלנד מבציר 2025, המורכב מגרנאש (60%), סירה (20%), סנסו (15%) וטיבורן (5%).
מלבד הבקבוק ההורס, מדובר ברוזה מצוין. פרץ של ארומות של פירות אדומים ואפרסקים שתוקף את האף עם לגימה רעננה חמיצות מאוזנת ונגיעה פאנקיות בסיום.
מומלץ לשתות עם אוכל אבל לא כבד: עוף צלוי, אוכל אסיאתי, טאפאס וכדומה. היין כשר ומכיל 12.5 אחוזי אלכוהול.
המחיר: 95 שקלים