פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
חדשות האוכל
מטקסס לפלורנטין: המעשנה החדשה של דרום תל אביבמגוון של בשרים שיוצאים מהמעשנה, נימוחים, עסיסיים וספוגים בניחוחות עשן משכרים, לצד רטבים מקוריים תוצרת המקום כמו סרירצ'ה-מייפל או כוסברה-ליים על בסיס קרם פרש, תכירו את טקסס ברביקיו גרסת פלורנטין
השף הכוכב חושף: שלוש טעויות שכולנו עושים עם תפוחי האדמה בהכנת פירהמרקוס וורינג, שף נודע ופופולרי בבריטניה, שיתף את הדרך שלו להכנת הפירה המושלם וחשף את הטעויות הנפוצות שרבים מאיתנו עושים עם תפוחי האדמה והסביר מדוע כדאי מאוד להימנע מהן
ארבעה דברים לאכול השבועאחת המסעדות הכי מדוברות מחוץ לת"א מתארחת באריא לערב חד פעמי; חגיגה של הופעות חיות ומרקים מחממים א-לה טברנה יוונית בגרקו; ברשת מוזס מפתיעים עם מנות חדשות שהן הכל חוץ מהמבורגר, ומסעדת הבשרים הכשרה שהתמקמה בנמל ת"א
ארוחה בחשכה: המסעדה שתראה לכם מה זה להיות עיווריםארבעה שפים מובילים לקחו על עצמם את האתגר לבשל ארוחה שתוגש בחשכה מוחלטת על ידי מלצרים עיוורים. איך תמצאו את השולחן שלכם בעלטה? האם תוכלו לנחש מה אתם אוכלים? ואיך זה מרגיש לאכול ארוחה שלמה שאי אפשר לצלם אותה לאינסטגרם?
הפיצריה המחתרתית שמשכה אותנו הרחק מתל אביבשמועה על פיצה שנאפית בטאבון עצים בחצר בית במושב, ועוד אחת על מסעדה איטלקית שהופכת בשעות הבוקר לבייקרי קסום ואינטימי עם מאפים ולחמים טריים, הובילו אותנו לדרך צדדית בדרך לדרום, בואו בעקבותינו
פופ אפ קרואסון בלחמיםאם היה חסר לכם איזה חג בין חנוכה לפורים - אז יש אחד כזה, ואנחנו לא מתכוונים לט"ו בשבט אלא ליום הקרואסון, במאפיית לחמים לקחו את החגיגות צעד אחד קדימה, כמו שרק הם יודעים, ואנחנו קפצנו לפופ אפ קרואסון, ובדקנו מה הם מציעים לרגל החגיגות
מהערבה ועד בנימינה: הסיפור של משק עפאיםהדיי עפאים אמנם מעולם לא הציב לעצמו גבולות, אבל גם לא האמין שהוא יכול להתרחק מהערבה יותר מכפי שכבר הרחיק, ובכל זאת, מצא את עצמו בחודש שעבר, 260 קילומטר צפונה משם, מקים בית קפה חדש ומעדניה בבנימינה המנומנמת, שמצידה רק חיכתה שמישהו כמוהו יבוא ויכבוש אותה
ההמבורגר החדש שישמח את אוהדי הכדורגללאוהדים שמגיעים לבלומפילד סוף סוף יש מה לאכול לפני או אחרי המשחק, תפריט קדירות חדש בצפון ת"א, פסטיבל מרקים באשדוד, אתגר מיוחד לאנשים שאוהבים חריף באמת, ובראנץ' עכואי חדש שמוגש כל ימות השבוע. פותחים שבוע קרררר
מעורר תיאבון או בחילה? התוספת החדשה לפיצה גוררת תגובות קיצוניותכמה רחוק תהיו מוכנים ללכת כדי לנסות טעמים חדשים על הפיצה שלכם? תשכחו מפיצה עם אננס. מסעדה בשבדיה הכניסה לתפריט שלה פיצת קיווי שהפכה ללהיט גדול שמצטרף ל "פיצת אפריקנה" עם בננות ולפיצה עם תוספות של ברווז ודבש
שני הסו-שפים לשעבר של יוסי שטרית חוזרים עם מסעדה חדשההשמות אמרי בריל וזיו מנשה, אולי לא אומרים הרבה לרובכם, אבל מדובר בשני השפים שהובילו את מסעדותיו של יוסי שטרית קיטשן מרקט ומשייה, עד לפני שלוש שנים, כעת הם פותחים את בזאר 32 בלוקיישן שצמא לאוכל ראוי
פרסם טריק לקילוף מהיר של ביצה קשה - וספג ביקורת נוקבתאדם שרצה לשתף את חבריו ברשת בשיטה מבריקה לקילוף מהיר של ביצה קשה אכן קיבל לא מעט מחמאות, אבל אז הותקף בגל של ביקורת על משהו שנראה בקצה הסרטון והפתיע אפילו אותו
יש המבורגר חדש בירושליםירושלים מתחדשת בסמאשבורגר חדש (וכשר), ארבעה שפים מובילים מתארחים בנא לגעת לסדרת ארוחות מאתגרת, אבי ביטון משיק מנות חדשות בקפה פופולר ועוד שלל מנות חורף חדשות ברחבי הארץ, יאללה בואו נפתח את השבוע הזה
הטרנד הלוהט באינסטגרם (ולא רק): ארוחה בתבנית אחתאתם מכירים את התמונה הזאת - ירקות צלויים מושחמים, עם נגיעה של עשבי תיבול ירוקים, לפעמים מצטרף אליהם גם עוף או דג, מונחים בצורה מושלמת על מגש מתכת מכוסה בנייר אפייה, אז איך זה נהיה פתאום הטרנד הלוהט של התקופה?
נפתחה מסעדת שף ללא שםנפתחה מסעדת שף חדשה בכיכר רבין בתל אביב, אבל אין לה שם ואין לה שלט, אם אכלתם במסעדה שאי אפשר לתייג, האם אכלתם בה באמת? כל הפרטים על המקום החדש והמסתורי בכיכר רבין
אז מה אוכלים ב-2020?עונת הפסטיגלים אמנם הסתיימה, אבל מסתמן שעונת הפסטיבלים רק מתחילה - פסטיבל דגים תאילנדי בנאם, פסטיבל חמין בשוק צפון, פסטיבל מנורת לילה בנווה שאנן, פופ אפ עוגיות בשוק הנמל, הרבה אוכל טוב, ופיצה אחת שמשנה את חוקי המשחק, פותחים שבוע קר אבל טעים
בלוגרית האוכל שבולסת מנות ענק מפתיעה במראה דקיקקייט אוונס בת ה-28 עמדה באתגר אוכל קיצוני - והצליחה לאכול את הנקניקייה הארוכה ביותר בעולם, שמגיעה ל-90 ס"מ. לאור התיאבון המוגזם שלה אותו היא מציגה לעשרות אלפי עוקביה, ברשת לא מבינים כיצד היא מצליחה להישאר כל כך רזה
עכשיו גם לשורטי יש מסעדה ערבית בת"אלשורטי, פעם ראפרית והיום חלק מהנבחרת של אסף גרניט במשחקי השף, יש מסעדה חדשה בשם מאנה, שמגישה אוכל עם השפעות ערביות, וגם את מנת השישברק שאיתה עברה את האודישן תוכלו לאכול שם
זה קורה בשבת הקרובה: פסטיבל סין בת"אנעמה אליהו, מי שהביאה אלינו בעבר את שוק אוכל עולם המוצלח, עורכת ביום שבת הקרוב את פסטיבל סין, אירוע חד פעמי אשר כולל הופעות, מיצגים, סדנאות, והכי חשוב - אוכל סיני אותנטי, וכן, גם ישראל אהרוני יהיה שם
תל אביב מי? שלושה מקומות אוכל חדשים בגבעתייםגבעתיים, מי שנחשבה במשך שנים השכנה המנומנמת של תל אביב, הצליחה למחוק את התדמית הזאת בשנים האחרונות עם סצנת ברים מפותחת, כעת היא מתחילה ליישר קו גם מבחינה קולינרית עם מסעדה אסיאתית חדשה, פיצרית בוטיק ומבשלת בירה עם תפריט אוכל מגניב
השף שמאכיל את המלכה חושף: איך להכין תפוחי אדמה מושלמים בתנורמי שהאכיל במשך שנים את המלכה אליזבת' השנייה חשף לרגל חג המולד חמישה טיפים שיעזרו לכם להכין בתנור תפוחי אדמה קריספיים, נימוחים וטעימים - החל מתהליך הבחירה שלהם, דרך מה לעשות לפני הכנסתם לתנור ועד איך מסדרים ומתי מוציאים
אז לאן יוצאים בסילבסטר?"לא חג שלנו" "אני חוגג את השנה העברית" "קר מדי" - את התירוצים למה לא אנחנו מכירים, ועדיין, המון ישראלים יחגגו ביום שלישי הקרוב את סיום העשור ואת כניסתה של 2020, אז ערכנו לכם רשימה מקיפה של כל האופציות מצפון עד דרום, רק נותר לכם לבחור, ולהזמין מקום כמובן
שאראק: המסעדה החדשה שעושה עכו בתל אביבמסעדת סבידה העכואית הצליחה בתוך ארבע שנים להפוך לאחת ממסעדות הדגים האהובות והמדוברות בארץ, לפני שנה סגר אותה השף דן שמולוביץ ונשבע שלא יפתח שוב מסעדה, השבוע הוא שימח אותנו מאוד כשהפר את שבועתו עם שאראק, מסעדת דגים ים תיכונית בתל אביב
אחרי 15 שנה: אביב משה עוזב את מסעדת מסההשף אביב משה עוזב את מסעדת מסה היוקרתית לאחר 15 שנה ומתפנה למסעדות האחרות שלו ולפרויקט עתידי שהוא עובד עליו בברלין
מסעדת דגים חדשה על גדות הכנרתאם חיפשתם עוד סיבה לנסוע לכנרת, מצאנו לכם אותה, קוראים לה אלטה, והיא מסעדת דגים ופירות ים מושקעת במיוחד, מעוצבת בסטייל ועם נוף מושלם, רוצים לדעת עוד? קבלו
- מסעדת משייה מינתה שף ישראלי מניו יורק
3 חודשים אחרי שנפרדו מהשף יוסי שטרית, המסעדות קיטשן מרקט ומשייה ממנות שף חדש, שרוב הישראלים אולי לא מכירים, אבל דווקא בתפוח הגדול יש לו רזומה די מרשים, הנה כל הפרטים
אירועים קולינריים לכבוד חג המולדבדנון משיקים סופגנית גלידה מיוחדת שתוגש רק בשישי הקרוב, חיים כהן מארח את יקב קסטל ואירועים קולנריים לקראת חג המולד בגליל המערבי. פותחים שבוע חגיגי במיוחד
בציר 66: בראסרי חדש בכפר תבורמשהו טוב עובר על כפר תבור - אחרי המסעדה החדשה של דוחול ספדי, מגיע תורה של בציר 66, מסעדת בראסרי חדשה במתחם יקב תבור, ולשף שלה יש רזומה מעניין במיוחד
רשת הסושי היוקרתית מוורשה מגיעה לישראלאחרי חמישה סניפים בוורשה ועוד אחד בלונדון רשת סושי זושי היוקרתית עושה עלייה לישראל, עם סניף ראשון בתל אביב בהשקעה של מיליוני שקלים וטבחים שעברו הכשרה ביפן, הנה כל הפרטים
שיתוף הפעולה הכי מתוק של החורףגם השנה ייערך בגליל המערבי פסטיבל חורף עם כמה אטרקציות קולינריות שוות במיוחד, אם תחליטו לנסוע דרומה דווקא תוכלו ליהנות מסוף שבוע חורפי ומדברי עם הסועד הנודד, המעשנה בינוב תקיים ארוחה שחורה ומיוחדת, ובהרצליה משיקים ארוחת שבת מרוקאית, פותחים שבוע חורפי
הוא חזר: יונתן רושפלד מצטרף למסעדת גרינברגלא מעט אייטמים הנוגעים לשף יונתן רושפלד בשנים האחרונות זכו אצלנו לכותרת "הוא חוזר" אבל הפעם אנחנו מודים שזה נראה מבטיח במיוחד, וחכו שתראו איזה מנות מככבות בתפריט החדש שלו
