ממשלת ישראל, תבקשי מאיתנו סליחה
יום כיפור מגיע השנה בתקופה קשה במיוחד, אז נתנו את הבמה לכמה שפים שממתינים, לא באופטימיות גדולה, לסליחה, ואולי גם לכפרה שתגיע מהממשלה
שמרה בארון המבורגר של מקדונלד'ס משנת 1996 - ונדהמה ממצבו אחרי 24 שנים
המורה למדעים השאירה בארון שלה המבורגר של מקדונלד'ס שקנתה לפני 24 שנים. בסרטון טיקטוק היא הציגה אותו לעוקבים שלה - והוא נשמר בשלמותו, ממש כאילו הוגש רק לפני כמה שעות. ברשת עלו טענות שזו הכוחה שההמבורגרים של הרשת מלאים בחומרים משמרים, אך במקדונלד'ס מכחישים
עומר מילר מסכם את השנה הקשה בחייו
בשנה שבה הוא הפך למובטל, יחד עם כל 500 עובדיו, נולדו לו תאומים. ביום שהבין שהענף בו הוא עוסק נכרת בגסות, הוא ושירנקה התבשרו על הריון נוסף. עומר מילר לומד ללכת מחדש ומסכם שנה מורכבת
המיזם הישראלי שמנסה להחזיר את הדבורים לחיים
דווקא בתחילת משבר הקורונה, יובל וערן עברי, זוג אחים, מעצבים תעשייתייים, התאהבו בעולם הדבורים והתחילו לבנות כוורות ביתיות, שמסייעות בהגדלת אוכלוסיית הדבורים ההולכת ונעלמת
"שיאכלו באגט עם חומוס": מייזון קייזר נחת בישראל
אימפריית המאפים הצרפתית מייזון קייזר נחתה השבוע בארץ, ואבנר שביט, שהתגעגע לבאגט המפורסם, מיהר לתת בו ביס. הוא אמנם עולה פי שניים מאשר בעיר האורות, אבל התמורה שווה את המחיר. ראיון מיוחד עם אריק קייזר
עוד בחדשות האוכל
מסתבר שרובנו לא הכרנו את הטריק לטבילת צ'יפס בקטשופ במקדונלד'ס
כולנו יודעים שכמזמינים ארוחה במקדונלדס מקבלים צ'יפס בקופסת הקרטון המוכרת, אבל מסתבר שיש בקופסא הזו פטנט שמאפשר לכם לאחסן את הקטשופ בשביל טבילה נוחה ונקייה יותר של הצ'יפס. איך זה עובד? היכונו להיות נדהמים
גריל עץ: מסעדת הבשרים החדשה של הצפון
אחרי שכבש את לב הצופים בפריים טיים, גויס לאחרונה השף ארז קומרובסקי כיועץ קולינרי למסעדת גריל עץ, מסעדת הבשרים החדשה של מלון מצפה הימים, אשר פתוחה לקהל הרחב, ומחזירה למושג "פארם טו טייבל" את הכבוד המגיע לו
לוקום: המסעדה הטורקית החדשה של יפו
שני עולים חדשים מטורקיה התגעגעו לאוכל של הבית אז הם פתחו מסעדה, בה הם מגישים ארוחות בוקר טורקיות מסורתיות ממש כמו באיסטנבול, וערב אחד בשבוע הם הופכים את המקום לחמארה
"טעם אגוזי": אנשים החלו לצלות ראשי חמניות ולאכול אותם כמו קלחי תירס בטרנד ביזארי חדש
חובבי מאכלים אקזוטיים אותגרו לנסות מנה של ראשי חמניות צלויים ובעוד חלק התלהבו מהרעיון, אחרים שללו אותו על הסף ואפילו טענו שזה מעורר בהם פחדים: "אני לא יכול להסתכל על זה אפילו"
שף עד הבית: שני משלוחים חדשים שכדאי להכיר
המסעדות אמנם פתוחות (ומלאות), ועדיין טרנד המשלוחים בשיאו - קבלו שני מצטרפים חדשים ומסקרנים
הפיצה הארטיזנלית החדשה של רעננה
שני משוגעים שהתמקצעו בפיצה נאפוליטנית אמיתית החליטו לפתוח פיצרייה ברעננה שעושה כבוד לחוקי הפיצה הנוקשים של נאפולי אבל עם תעוזה ישראלית והרבה יצירתיות
אחרי 63 שנה: הסנדוויץ' של איציק ורותי נסגר
חודשים רבים של חוסר ודאות הגיעו היום לקיצם, כששולי ודודי, ממשיכי דרכם של איציק ורותי, החליטו לסגור את דוכן הכריכים המיתולוגי של ת"א. "הקורונה לקחה לנו את המומנטום, אנשים כבר לא באים כמו פעם" היא מספרת
גאוני: כך תהפכו את שאריות הקשה של הלחם שלכם לקינוח חלומי
אב לשתיים חשף טריק שבו הוא משתמש בקשה של הלחם כדי להכין שבלולי קינמון מתוקים וטעימים. התגובות היו נלהבות' והביצוע? ממש קליל
הפיצה הגאונה: הפיצרייה הנאפוליטנית החדשה של חיפה
נאופוליטן, הפיצריה החיפאית החדשה, נפתחה שנייה ורבע לפני הסגר, אבל מאז הספיקה להתאושש, להיפתח מחדש ולהפוך מוקד עלייה לרגל, אפילו לתל אביבים. כל מי שמעריך פיצה אמיתית ומושקעת - זה המקום בשבילו
מזללת הבשר החדשה של ילד הפלא
עידו בטצייג בן ה-17, ילד הפלא של הבשר, פתח אתמול את מזללת הבשרים המרשימה עידו'ס. העובדים במקום הם בני כיתתו, והוא דואג שכולם ייצאו שבעים ומרוצים, גם חסר בית שנקלע למקום. אנחנו כבר מאוהבים, ועוד לא דיברנו על הצ'יפס
שלוש גלידריות חדשות (וכולן מחוץ לת"א)
הגלידה של השף הישראלי שהעמידה איטלקים בתור עושה עלייה לנתניה, הגלידה הכי אקולוגית שכבשה את חיפה מתרחבת לפרדס חנה, והגלידה הקיבוצניקית הכי איטלקית שהיתה פה. קבלו את החדשות הכי קרות וטעימות - חדשות הגלידה
מגפת ההמבורגרים לא עוצרת
אולי זאת הקורונה, אולי הקיץ, ואולי העובדה שפשוט תמיד יש לנו מקום לעוד המבורגר, אבל לא פחות מתשעה המבורגרים חדשים נפתחו בתקופה האחרונה (אחד אפילו חדש מהניילונים), אז כמה מתוכם כבר יצא לכם לטעום?
פודטק: הודפסה שכבת בשר ללא הרג בעלי חיים
מיט-טק הצליחה להדפיס שכבת בשר שהופקה מתאי גזע, לקראת השלב הבא: הדפסת נתח סטייק במשקל 100 גרם. מנכ"ל מיט-טק: "מקרב אותנו לפיתוח טכנולוגיה פורצת דרך"
צורת הגשת הפסטה שגרמה לאנשים לרצות להקיא
בחורה העלתה ל"טיקטוק" סרטון של ארוחת פסטה ולחם שום. הסרטון צבר מעל מיליון צפיות, אבל הביקורות היו קטלניות במיוחד בגלל הדרך בה היא בחרה להגיש את הארוחה - ורבים הזהירו אותה מקורונה
קורונה או לא: יש לנו מלא חדשות קולינריות
העוגות של מגזינו מקבלות חנות משל עצמן, למסעדת שאראק יש שף חדש, דוכן הפלאפל שהופך לטרטוריה איטלקית ופסטיבל בורגרים שלא תרצו להחמיץ. יש לנו מלא חדשות קולינריות, קבלו
הכינו את הכפות: נפתח בר דגני הבוקר הראשון בישראל
היום בשעה חמש אחה"צ ייפתחו הדלתות של Lulu&co, בר דגני הבוקר הראשון בישראל, שיציע גלידה רכה בתוספת דגני בוקר, גלידות מגנום ביתיות בטעמי קורנפלקס, וכמובן - קערות דגנים עם חלב. אנחנו כבר עומדים בתור
דווקא עכשיו חופשה קולינרית בישראל
הקיץ הזה הישראלים נשארים בארץ והמלונות מתנהגים בהתאם ויוצרים חבילות קולינריות אטרקטיביות, בשיתוף השפים המובילים בישראל, כדי להעשיר את חווית האירוח, ולא רק לאורחי המלון
חמישה מקומות חדשים בשוק הכרמל
שוק הכרמל הוא הלב הקולינרי הפועם של תל אביב. לצד כל המקומות הוותיקים צצים כל הזמן חידושים, ומה שבטוח - תמיד קורה שם משהו מעניין. הנה חמישה מקומות חדשים, ילידי מחזור קורונה 2020, לכו לעשות להם קבלת פנים יפה
הפרויקט החדש של תמר כהן צדק
השפית תמר כהן צדק רגילה לעבוד בשקט, בקצב שלה, בלי להכנע לתכתיבי הסצנה והקהל, עד שהגיעה הקורונה, שאילצה אותה לעדכן גרסה. התוצאה: מעדניית משלוחים איטלקית, ולזניה שהפכה ללהיט ממכר
למרות הכול: המסעדה של ג'ורג'יו ארמאני נפתחה בתל אביב
בעיצומה של אחת התקופות הקשות שידע כאן ענף המסעדנות, נפתחה השבוע בתל אביב מסעדה בעיצובו של ג'ורג'יו ארמאני בהשקעה של כ-30 מיליון שקל, ובכל זאת, למרות הפאר והעיצוב המרשים, המנה הכי יקרה בתפריט עולה 130 שקלים
נמאס לכם מאבוקדו שמתקלקל מהר? קבלו טריק משנה חיים
גולשת בטיקטוק פרסמה סרטון ובו חשפה שיטה פשוטה שתשמור על חצי האבוקדו טרי לפחות ל-24 שעות כשכל מה שהיא משתמשת בו הוא מיכל פשוט ומים. הפודיז שצפו בסרטון כינו את השיטה כ"משנה את חוקי המשחק"
מה כ"כ הרגיז את הטוקבקיסטים במתכון לעוגת שוקולד?
ליאת נעמי שירית פרסמה כאן בשבוע שעבר את המתכון לעוגת השוקולד שלה, והופתעה מכמות הארס שקיבלה בטוקבקים. דווקא בשבוע כמו זה שעבר עלינו, כדאי שתקראו את מה שיש להגיד
גדילה אקספוננציאלית: עוד המבורגר חדש בתל אביב
נדמה לאחרונה שהמגפה האמיתית היא בעצם אינספור המבורגרים חדשים, וזאת דווקא מגפה מהסוג שאנחנו אוהבים. המצטרפת החדשה לתופעה היא חוות צוק שמגישה תפריט המבורגרים חדש, "מהחווה לשולחן" גרסת אוכל הרחוב
שלא ייגמר לעולם: ההמבורגר הזה סוף סוף מגיע לת"א
סיפור ההצלחה של רשת ההמבורגרים יומנגס, התפרש עד כה על פני חמישה סניפים ברחבי הארץ, כעת החליטו בעליה שגם במדינת ת"א צריכה להיות להם נציגות, והם מביאים איתם את השחיתות המוכרת עם כמה שגעונות חדשים
רמת גן עושה כבוד לסביח
ראש העיר של רמת גן, כרמל שאמה הכהן, הכריז השבוע שכיכר חדשה בעיר תיקרא על שם המנה שהפכה לאייקון קולינרי ישראלי והומצאה לפני 60 שנה ברמת גן. מה בדיוק הסיפור של הדוכן שהמציא אותה (ומוכר אותה עד היום)? בדקנו
