שברה את הרשת, שברה את הטלוויזיה: כך מכינים את החביתה הכי טובה בעולם
זה לא הזמן לחסוך בגבינה, בחמאה, באחוזי שומן או בצ'יפס. כן, אמרנו צ'יפס
לביבות ריקוטה מתוקות ומלוחות
הייאוש נעשה יותר נוח כשיש בסביבה לביבות ריקוטה ושקדים. דנה מלמד מטגנת באישון לילה שתי גרסאות
דייסה עם פירות וגרנולה, ליום טוב יותר
הגיע הזמן לדאוג לארוחה הכי חשובה ביום, עם מתכון לקערת דייסה חמה וטבעונית, עשירה בשיבולת שועל, פירות, גרנולה והרבה בריאות
עוגת פיסטוק לעצלנים
אין דבר כיפי יותר מעוגה בחושה, היא גם טעימה נורא וגם קלה להכנה, לא סתם הקדישה אפרת ליבפרוינד את ספרה לעוגות בחושות בלבד במגוון גרסאות. קבלו את המתכון לטארט הפיסטוק המרשים של אפרת בגרסה לעצלנים, מתוך הספר
פיצה ביתית מושלמת: טיפים, טריקים, מתכונים
אין ולא תהיה פיצה טעימה יותר מזו שאתם מכינים לבד בבית לפי טעמכם האישי. אז הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לחסוך כסף ולשפר טעם
עוגה בחושה עם שמנת, שוקולד חלב ופקאן
עוגה בחושה של השף קונדיטורית אפרת ליבפרוינד מתוך ספר אפייה המוקדש רק לבחושות
קרפ צרפתי פשוט וקל, יותר טוב מהקניון
כי נחמות קטנות הן נחמות טעימות
עוגת תפוזים מושלמת ב-5 דקות עבודה
הדוגמנית והמגישה לשעבר משתפת מתכון לעוגת תפוזים מושלמת ב-5 דקות עבודה
ממרח קרמל ביתי, שלב אחר שלב
ממרח קרמל שמכינים בקלות ויכול להשתלב ממש ליד השוקולד למריחה והריבה
פרנץ' טוסט פטנט, שלב אחר שלב
גם בהכנת מנה קלה כמו זאת יש כמה סודות וטריקים ששווה ללמוד, אז תנו לתמרה אהרוני חמש דקות
מאמן המטבח
איך מכינים בבית שווארמה כמו בשווארמיות?
עסיסית, מתובלת וכל כך טעימה. ככה תכינו בבית שווארמה מנצחת שלב אחרי שלב כמו בשווארמיה
מאמן המטבח: הדרך הכי טובה להוציא את השומן מהמרק
האם חייבים להסיר את הקצף בשעולה בתבשילים ובמרקם, ומה הדרך הכי טובה להוציא את כל השומן ממרק העוף?
הסדנה
תעשו מקום במקרר: קייטנות בישול לילדים
כשתוכניות האוכל שולטות במסך, והורים שהם פודיז מגדלים ילדים שאוכלים סושי וראמן, זה רק מתבקש שבחופש הגדול הנוכחי יהיו לא מעט קייטנות שעוסקות באוכל, הנה כמה כאלה שידאגו שעד ספטמבר כבר יהיו לכם שפים קטנים בבית
סיר, מחבת ומצלמה: כך תצלמו אוכל כמו מקצוענים
אם גם בתמונה העשירית שצילמתם העוגה לא נראית מגרה, הכתבה הבאה היא בשבילכם. בסדנה ייחודית בבית חנה, הבלוגרית והצלמת אפרת ליכטנשטט מסבירה מהן הטעויות הנפוצות ואיך להימנע מהן ולהגיע לפריים מושלם, כזה שיעורר רעב בכל מי שצופה בו
אקססוריז
5 גאדג'טים שיהפכו את המטבח שלכם למקום יותר כיפי
ממחזיק טאקו, דרך חותכני קסטות ועד המכשיר לקיפול גיוזה שלא תבינו איך חייתם בלעדיו. 5 גאדג'טים שיהפכו את המטבח שלכם למקום שכיף להיות בו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הפוך או מוקצף: איך אתם אוהבים את מכונת הקפה שלכם?
מחצית מהישראלים שותים יותר משלוש כוסות קפה ביום, אז לא פלא ששוק מכונות הקפה בארץ בצמיחה. איך מתמודדים עם המבחר ואיך יודעים מה מכונת הקפה המתאימה לכם? הכל על איכות, נוחות וטעם
עוד באומנות הבישול
כנאפה טבעונית, שלב אחר שלב
חוגגים את סוכות עם כנאפה טבעונית מהממת על קרפצ'יו פירות מרענן
40,000,000 צופים ממש לא טועים: הברוקולי(!) ששבר את הרשת
אפס עבודה, אפס מאמץ, מקסימום תהילה
סלט קישואים ושקדים צלויים של אביתר מלכה
סוף העונה, פתיחת הסוכה
לימונדה סודית ומתוקה של בבר
הבשלנית הטוניסאית פורטונה אוזן חושפת מתכון סודי לתרכיז לימונדה שקיבלה אי אז לפני כשישה עשורים מחברה הקונדיטור בבר בטוניס
סלט שורשים אסייתי עם רוטב כמו שצריך
סלט בריאות אסייתי שמתאים לנשנוש בין החגים, ולימים החמים שעוד יבואו
עוף על בורגול הכי פשוט והכי טעים
חלי ממן שוברת לנו עוד סטיגמה על אוכל בריא, ומסדרת אותנו עם מתכון נפלא ופשוט לכרעי עוף שנאפות בתנור בתבנית אחת על מצע של בורגול, התוצאה: עסיסית ומזינה
שוקי עוף ובורגול בסיר אחד
הקארי מהמזרח הרחוק פוגש את הבורגול מהים התיכון בתבשיל משמח וטעים במיוחד. כל הטעמים מתאחדים ומשפיעים זה על זה: העוף מחמיא לעגבניות, הבצל מסמיק מקארי, והבורגול מתפורר מהנאה. חגיגה
איך מחלצים את גרגירי הרימון בקלות? רק ככה
כולם יודעים שבדרך לרימון עסיסי וטעים צריך לעבור פעולה סיזיפית למדי של ריקון הגרגירים, שעשויה להיות גם מלכלכת למדי. במקום להזיע, קבלו טריק פשוט, אבל יעיל
סלט סוף הקיץ עם כל הדברים הטובים
לימור לניאדו תירוש, המתכונאית ובעלת הבלוג המצליח "מטבח מקומי" במתכון לסלט עם ירקות ופירות שמשקפים את סוף הקיץ
כריך טונה עם לימון כבוש וטוויסט של חריף
כריך טונה מושלם לעבודה או ללימודים עם איולי אריסה ולימונים כבושים. באדיבות קפה קסטל
סלט גרגרי חומוס וכרובית
השפית לירז שדה מבראסרי עין כרם מכינה סלט בריאות המורכב מגרגרי חומוס, פרחי כרובית טריים, עגבניות מיובשות ועלי סלרי רעננים
פסטרמה ביתית, שלב אחר שלב
לא רק שזה יותר בריא להכין פסטרמה בבית, זה גם מאפשר לכם לשלוט על המרקם שלה. ולא, זאת ממש לא משימה בלתי אפשרית
סלט פסטה קר של תמר כהן צדק
כשכל מנה גוררת אגלי זיעה, סלט פסטה קר של השפית תמר כהן צדק הוא המתכון המושלם לתקופה
מאפה פסטה זריז על המחבת
מה עושים עם פסטה מבושלת שנשארה במקרר? מוסיפים הפתעות שאתם יודעים שכולם אוהבים, מטגנים על מחבת מעט שמן זית ומקבלים מאפה שחום טעים וריחני
סלט עוף ומלון מרענן של קיץ
נשאר לכם עוף צלוי? אולי איזה שיפוד פרגית מהמנגל? השפית איילת לטוביץ' מנצלת את השאריות בצורה הטובה ביותר, ומכינה מהן סלט מרענן עם שילוב של מלון מתוק
סושי אטריות אורז צמחוני
מיכל לוי אלחלל לוקחת את טכניקת הגלגול של הסושי ומשלבת אטריות אורז שהופכות את המלאכה לפשוטה יותר
ארטיק אבטיח ביתי בשלושה צבעים
אי אפשר לעמוד בפני המראה שלו, הוא טבעוני לחלוטין, וככל שתשתמשו בפירות בשלים וטריים יותר - הוא ייצא מוצלח יותר. קבלו ארטיק אבטיח, הדבר האמיתי
סלט ניסואז עם טוויסט
סלט קלאסי בטעם מעט שונה עם קרוטוני טורטייה מפנקים, שמקבל גרסה פיקנטית וחריפה
סלט כרוב מרענן במיוחד, ורוטב סודי
שילוב נהדר של בזיליקום וחרדל לצד לימון, והכול בקישוט של פיסטוקים, יוצר סלט מרענן וקליל, שזה בדיוק מה שאנחנו צריכים בימים לוהטים כאלו
קסטה טבעונית ביתית
החופש הגדול מביא עמו לא אחת סיטואציות שבהן אנחנו נדרשים למשא ומתן עם הילדים שבסופו תמיד איכשהו מגיעה הגלידה המפייסת. רויטל אדמוני מציעה לוותר על רגשות האשמה ולהשקיע בקסטה ביתית