פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
ביקורת ייןאבי אפרתי
טעימת יינות משאבלי
בטעימה השבוע שני יקבים משאבלי: דומיין דה שרדונה עם עשייה הנוטה לקלאסית וטעם נקי מאוד, ודומיין לואי מורו עם איכות בלתי משתמעת ושאבלי אחד מרגש וגדול לכל דבר ועניין
טעימה מיינות רמת הגולן
אבי אפרתי לוגם מיינות רמת הגולן - ממגדיריו המובהקים של הטעם הישראלי. החל מ"גוורץ" שבנות אוהבות לאהוב ועד יין שהוא מפסגות האיכות של תעשיית היין המקומית
טעימת יין: יין בושנדאל מדרום אפריקה
אבי אפרתי לוגם מיינות יקב בושנדאל מדרום אפריקה, החל מיינות לבנים קלילים המספקים תמורה נאה לכסף וכלה ביין עוצמתי ועשיר לשתות ליד סטייק טוב
טעימת יין: עולם חדש מול עולם ישן
אבי אפרתי לוגם מהיינות של רקנאטי ויתיר, האחד מספק יינות עם דגש ים תיכוני, כיפי, קליל ולא יומרני ואילו השני מתאים לאוהבי הז'אנר העשיר והמוחצן
מבחן טעימה ליין של ביבי
אבי אפרתי טועם מן היינות של יקב גראץ מטוסקנה, השייך לביבי גראץ, יינות מלוטשים ועשויים היטב ששווה לשים עליהם עין
יינות זולים מבורגון? יש דבר כזה? אז זהו, שכן
בעידן שבו יינות בורגון הכה ממותגים עולים כל כך הרבה כסף, רוב הזמן שלא באמת בצדק; ושבו יינות שאבלי מסוימים אינם שווים את חליצת הפקק אבל מחירם נאמד בזהב, יינות ויניירון דה בוסי הם משב רוח מרענן במיוחד.
תמורה טובה לכסף: יינות למזג האוויר הישראלי שמסרב להתקרר
אבי אפרתי לוגם מיינות יקב היינריכשהוף הגרמני, ומוצא יינות טובים מאוד, קלים במידה, המתאימים למזג האוויר הישראלי החמים, שייטיבו להשתלב גם עם אוכל אסיאתי. לאוהבי הז'אנר יותר ממומלץ להכירם
עד 120 שקלים: אבי אפרתי על יינות עמק יזרעאל ותבור
אבי אפרתי לוגם מיינות עמק יזרעאל ותבור, מסמן את הטובים שבהם, ונותן טיפים מה כדאי לאכול לצדם
הרבה אופי במעט כסף: אבי אפרתי טועם את החדשים של יקב כרמל
אבי אפרתי טועם את שבעת היינות החדשים של יקב כרמל, היקב הגדול בישראל, ופוסק כי מדובר ביינות טובים המיטיבים לשקף את ההשקעה הרבה של כרמל באיכויות, בכל הרמות
שלא תבואו בידיים ריקות: היינות המומלצים לראש השנה
אבי אפרתי טעם מיינות התעשייה המקומית שיצאו במהלך החודשים האחרונים ולקראת החג ולהלן המלצותיו: לבנים, אדומים, מבעבעים ויינות רוזה. מכל קשת הסגנונות ולכל כיס
היינות החדשים של יקב דלתון
אבי אפרתי נותן סימנים ביינות החדשים של יקב דלתון. אז איזה יין תעדיפו, חנפן או מוחצן?
קנו בארגזים: רוזה שהוא הדבר האמיתי במחירים מגוחכים
בדיוק בזמן לעונה החמה, אבי אפרתי מוצא סוף סוף יינות רוזה טעימים ואיכותיים שמגיעים מפרובנס, במחירים מעולים ושווים לכל כיס ולכל מטרה
צנוע וסימפטי: טעימה מיקב כישור
בטעימה הנוכחית היינות החדשים של יקב כישור. שווה בהחלט לשים לב ליקב הצנוע והסימפטי הזה. לחיים!
אינטנסיבי ומוחצן או פירותי וארומטי: היינות החדשים של יקב יפו
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים יקב יפו ומסמן את הטובים שבהם
היין הטוב ביותר שתיקנו ב-47 שקלים
בטעימה הנוכחית ארבעה יינות, שלכולם איכות יוצאת דופן בהתחשב במתינות המחיר ובטעמים שמתאימים לקיץ הישראלי הלוהט
אבי אפרתי לוגם יינות קיץ מצוינים מיוון
מסתבר שלא צריך להרחיק לכת בשביל יין טוב, אבי אפרתי מאתר יינות חדשים ומצוינים מיוון השכנה
כוכב עולה: פוג'יו אל טזורו
מדהימים, מפוארים ויחודיים עד מאד - היינות המעולים של יקב פוג'יו אל טזורו שבטוסקנה מוציאים מאבי אפרתי את מיטב הסופרלטיבים
יינות התמורה לכסף של יקב הרי גליל
אבי אפרתי לגם את היינות החדשים של יקב הרי גליל שמציעים מחירים משתלמים לצד איכות מקומית מוצלחת מסוגה
שבעת המופלאים: יינות האיכות של יקב ויתקין
אבי אפרתי לוגם מיינות האיכות החדשים של יקב ויתקין המקומי, מסמן את המתאימים ללגימה קייצית ויוצא מרוצה עד מאד
אבי אפרתי לוגם את יינות דומיין דה מנארד
אבי אפרתי לוגם את היינות של יקב דומיין דה מנארד מחבל גאסקון שבדרום מערב צרפת
טוסקנה בבקבוק: היינות של יקב אביניונזי
אבי אפרתי בקפיצה קטנה לטוסקנה עם יינות יקב אביניונזי הממוקם בעיירית היין המפורסמת מונטפולצ'יאנו, עם ארבעה בקבוקי יין וגראפה מדהימה
יינות עם סיבוב: עבייה ויזרעאל
קיציים, מגניבים ומפתיעים, אבי אפרתי לוגם 5 יינות עם סיבוב שיעשו לכם את הקיץ וגם את חגיגות חג השבועות
ויוה אספניה: יינות יקב אונטניון מחבל ריוחה
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב Ontanon מריוחה ומסמן מספר אופציות קיץ לא יקרות ומהנות במיוחד
חלומות קליפורניה: היינות של יקב סטרלינג
אבי אפרתי לוגם יינות עולם חדש מפתיעים מיקב סטרלינג בקליפורניה, ומסמן את המובחרים שבהם
הכרמל על המפה
אבי אפרתי נהנה מהיינות החדשים של יקב הבוטיק החיפאי וורטמן, ומסמן לבנים מקסימים לצד אדומים ים תיכוניים ראויים
נשיקה צרפתית: טעימה מיינות שאבלי
מ-100 שקלים לבקבוק ועד 400 ומעלה, אבי אפרתי טועם את יינות שאבלי החדשים ובוחר את הבקבוק שיתן את התמורה המיטבית לכספכם
מ-29 ועד 450 שקלים - היינות המומלצים לפסח 2018
מבקר היין שלנו לגם עשרות בקבוקים ישראליים שיצאו בחודשים האחרונים ולקראת החג ומתוכם הוא בחר ב-19 יינות המייצגים את פניה המגוונים של התעשייה המקומית - מיקבי בוטיק זעירים ועד יקבים גדולים ומתועשים; לכל תקציב. חג פסח שמח
החדשים של מדבר ואיתי להט
בטעימת השבוע שני יקבים מקומיים קטנים - מדבר ולהט. סקירתם יחדיו מעניינת לא רק כי מדובר ביקבים קטנים אלא כי בשניהם יש דגש על מקוריות וייחוד
בחזרה לבסיס: יין יומיומי מוצלח מדרום צרפת
אבי אפרתי לוגם את היינות הבסיסיים והמוצלחים של יקב גסאק מלנגדוק שבדרום מערב צרפת
ביקורת יין: המרענן הרשמי של התעשייה
יקב דומיין סרור הוא הדבר המעניין הבא בתעשיית היין הישראלית ותענוג יהיה לעקוב אחריו, כשבדרכו עומד רק התמחור
